Jean Cavé Blanche d'Armagnac 40

Jean Cavé Blanche d'Armagnac 40

Le Jean Cave Blanche d'Armagnac 40% est un vin frais et fruité de la maison Jean Cave. Il est à partager avec des invités, de préférence au soleil, car ses arômes floraux et fruités évoquent un après-midi d'été sous un soleil étincelant. Un incontournable pour vous accompagner lors d'une garden party.

Les amateurs d'armagnac n'ont que l'embarras du choix entre deux armagnacs blancs titrant 40 % ou 64 % d'alcool. Pour obtenir ces différents degrés d'alcool, le maître de chai se charge de la réduction de l'alcool en ajoutant des petites eaux, qui sont un mélange d'armagnac et d'eau distillée. Le maître de chai s'efforce de rétablir le degré d'alcool chaque année du processus de vieillissement afin de préserver l'harmonie et de réduire soigneusement le degré d'alcool pour qu'il soit prêt à être consommé.

Dans la maison Jean Cave, le maître de chai est également chargé de maintenir et de stabiliser l'humidité et la température de la cave, ce qui est essentiel pour préserver les décennies de parfums, d'arômes, de finesse et d'expression des eaux-de-vie.

Située dans le Bas-Armagnac, la maison Jean Cavé possède un savoir-faire de quatre générations dans l'art de distiller et de faire vieillir les Armagnacs, qu'ils soient millésimés ou assemblés. Avec plus de 135 ans de tradition transmise par la famille, cette maison de Cognac propose une vaste gamme de produits uniques, ce qui en fait le meilleur point de départ pour ceux qui découvrent le monde de l'Armagnac. Avec une telle offre, il y en a vraiment pour tous les goûts.

Présentation de la bouteille

Cet Armagnac est présenté dans une bouteille entièrement blanche, accompagnée d'un manchon de protection. Le design présente une luxueuse bouteille ronde, avec une base lourde et un col élancé. Les proportions parfaites de la bouteille mettent en évidence la qualité et le dévouement qui ont présidé à la création du produit. Il respire l'élégance, jusque dans les moindres détails.

Comment l'apprécier

Cet armagnac blanc, fruité et floral, peut être apprécié seul ou sur des glaçons. Il constitue l'ingrédient de base idéal pour un cocktail. La maison Jean Cave recommande d'utiliser la Jean Cave Blanche d'Armagnac pour préparer son "Summer Pepper Cocktail" :

Ingrédients :

• 1.5 cl de sirop d'agave
• 2 cl de jus de citron vert 4 cl de jus d'ananas
• 1.5 cl de liqueur d'amaretto
• 2 cl de Blanche Jean Cavé 40
• 3 cl de Blanche Jean Cavé 64
• ½ blanc d'œuf 5 baies de poivrons

Préparez ce cocktail en ajoutant tous les ingrédients dans un shaker. Secouez une première fois avec des glaçons et une seconde fois sans glaçons (reverse shake). Passez ensuite le mélange au double tamis dans un verre tumbler.