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Grape of the Art Baron Gaston Legrand 1986 Bas Armagnac brut de fût
Pour sa 30e édition, l'embouteilleur indépendant Grape of the Art
a mis en bouteille le tout premier Bas Armagnac brut de fût jamais commercialisé par le Baron Gaston Legrand. L’eau-de-vie a été distillée en décembre 1986 à partir de raisins Baco et Ugni Blanc dans un alambic armagnacais, puis laissée à vieillir pendant 39 ans dans le fût n° 32, en fût unique, dans une cave sèche. Elle a été mise en bouteille en mai 2026 telle qu’elle est sortie du fût, à un degré naturel de 47,1 %, sans aucun additif ni dilution. Il n’existe que 238 bouteilles. Pour mieux comprendre le contexte de ce type de lancement, notre blog consacre un article aux embouteilleurs indépendants de cognac et d’armagnac.
Le Baron Gaston Legrand est une maison familiale d’Armagnac située à Lannepax, dans le Bas-Armagnac, forte d’environ 120 ans d’histoire, disposant de ses propres caves et alambics, ainsi que d’une réserve de vieux millésimes remontant à la fin du XIXe siècle. Lorsque la succession est devenue incertaine, la Maison Lheraud est intervenue en 1998 pour préserver intact cet héritage gascon.
Ce qui distingue cet armagnac de la plupart des autres, c’est le lieu où il a vieilli. La Maison Lheraud détient une autorisation BNIA rare et historique lui permettant de faire vieillir son armagnac dans ses caves de cognac, en Charente. Les eaux-de-vie conservent leur appellation « Armagnac » à part entière, mais elles bénéficient du même vieillissement patient et précis que la maison réserve à ses cognacs : millésime par millésime, sans assemblage ni additifs.
Le Bas-Armagnac standard à 40 % de la maison constitue une introduction accessible et élégante à ce domaine. Le fût n° 32 offre ce même caractère gascon à son degré naturel, avec 39 ans de vieillissement en fût de chêne et seulement 238 bouteilles tirées de ce fût unique.
Pour les collectionneurs d’armagnacs millésimés, pour les amateurs qui recherchent un armagnac à la force du fût sans âcreté, et pour les passionnés de whisky et de rhum souhaitant faire leurs premiers pas sérieux en Gascogne.
Présentation de la bouteille
La bouteille de 70 cl en verre foncé, scellée par une capsule noire, arbore l’
identité de la maisonGrape of the Art: une étiquette blanche où le millésime est inscrit en caractères épurés au-dessus d’une illustration au trait dessinée à la main par Therera Plos, le lettrage s’intégrant au cœur même de l’œuvre. La contre-étiquette présente la fiche technique complète dans le style transparent caractéristique de la marque : origine, cépages, nombre de bouteilles, teneur en alcool, mois de mise en bouteille, date de distillation, type d’alambic, numéro de fût et conditions de vieillissement, ainsi que le code de lot GotA00031. Sélectionné par Sascha Junkert.
Comment le déguster
À servir pur, à température ambiante, dans un verre à dégustation en forme de tulipe, et à laisser reposer dix minutes dans le verre avant la première gorgée. Avec ses 47,1 %, il offre une puissance douce ; l’ajout d’eau est donc facultatif, même si quelques gouttes permettront de faire ressortir davantage les arômes fruités si vous le souhaitez. À déguster de préférence après le dîner, accompagné de chocolat noir, de noix ou d’un fromage à pâte dure affiné, ou en conclusion d’une dégustation d’armagnac.
