Armagnac Sempé 1951 01

Armagnac Sempé 1951

Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
40%
Armagnac age
Vintage
1 796 $US
excl. TAX excl. expédition

Notes de dégustation

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Oeil : Acajou avec des reflets dorés.

Nez : Complexe et profond avec des notes de pruneaux, de fruits secs, d'écorce d'orange, de gâteau de Noël et d'herbes de jardin séchées.

Bouche : Corsée et séduisante, avec un caractère fruité attrayant et raffiné. Les notes épicées de cannelle et de noix de muscade sont accompagnées de subtiles nuances de café et d'un arrière-goût persistant et capiteux.

Description

Armagnac Sempé 1951

L'Armagnac Sempé 1951 est l'un des trésors de la vie. Cette édition limitée renvoie à l'apogée de la maison Sempé, un retour en arrière vers les années 1950, élégantes et décadentes. Comme son nom l'indique, il s'agit d'un millésime à récolte unique de l'année 1951, élaboré à partir d'eaux-de-vie provenant exclusivement de l'AOC Armagnac. Il a été produit à partir de distillats de différentes variétés de raisins blancs et vieilli dans des fûts de chêne gascon pendant plus d'un demi-siècle, développant ainsi une profondeur de goût que seul le temps peut apporter. Il reste très peu de millésimes de cet âge, alors ne manquez pas de le savourer pendant qu'il en est encore temps.

L'Armagnac est une eau-de-vie de raisin produite dans la région de Gascogne, dans le sud-ouest de la France, entre l'Adour et la Garonne, au pied des Pyrénées, comme c'est le cas depuis au moins le XVe siècle. Le terroir est constitué d'un mélange de sable et d'argile, réparti sur des collines ondulantes baignées de soleil pendant le long été, ce qui donne des eaux-de-vie sombres, riches et rustiques aux saveurs concentrées. Le bois utilisé pour les fûts d'Armagnac est une variété particulière à grain large que l'on trouve dans la forêt gasconne, qui a été grillé à un niveau moyen pour développer parfaitement sa douceur et ses tanins. Le grain large permet un mouvement accéléré de l'eau-de-vie dans et hors du bois, ce qui crée une profondeur de goût et un arôme bien développé.

La Maison Sempé est l'une des maisons de négoce les plus connues de l'Armagnac, fondée en 1934 par Abel Sempé, un Gascon qui a travaillé sans relâche au service de son pays et de sa région. Connu comme résistant au bataillon de l'Armagnac, il a ensuite été sénateur du Gers pendant de nombreuses années. Il a fait connaître la marque Sempé Armagnac dans le monde entier dans les années 1950 et certains des millésimes étonnants qu'il a acquis peuvent encore être dégustés aujourd'hui.

Présentation de la bouteille

Présentée dans une bouteille classique de type "Milady", cette expression comporte une superbe étiquette décorée d'or et un simple coffret de présentation en bois portant le nom de Sempé. Il s'agit d'un cadeau idéal pour les personnes qui fêteront un anniversaire en 1951.

Comment servir l'Armagnac Sempé 1951

Pour apprécier pleinement la profondeur complexe de ce millésime, nous recommandons de le servir à une température légèrement plus chaude, entre 20 et 22°C. Versez-le dans un verre tulipe et attendez quelques minutes pour que le spiritueux s'installe et concentre tous ses arômes. Prenez votre temps et savourez l'instant ; après tout, c'est un Armagnac qui a attendu plus d'un demi-siècle pour être dégusté.

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