L'Encantada XO Gnac Armagnac 01

L'Encantada XO Gnac Armagnac

Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
41.1%
Armagnac age
XO
59 €
excl. TAX excl. expédition

Notes de dégustation

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Oeil : Ambre riche avec des reflets acajou.

Nez : Parfums de gousse de vanille accompagnés de miel doux et de nougat, suivis de feuilles de tabac plus mûres et de caractéristiques de rancio.

Bouche : Bouche riche avec des saveurs de miel et de cacao. Les tanins de chêne noir apparaissent en fin de bouche, tout en conservant les notes sucrées.

Description

Armagnac L'encantada XO Gnac

L' Armagnac L'encantada XO Gnac est un assemblage subtil d'eaux-de-vie du Bas-Armagnac, dont certaines ont été élevées pendant 20 ou 30 ans dans des fûts de chêne noir de Gascogne. Le nom fait allusion à un surnom local de l'Armagnac ; l'objectif est de montrer une expression quotidienne qui a un attrait plus large - une introduction parfaite à ce coin du monde des spiritueux.

"Nous voulions nous adresser à un public plus jeune, rajeunir l'image de l'Armagnac avec notre XO Gnac. Avec Gnac, plusieurs interprétations sont possibles : avoir la gnaque, avoir du mordant, ou l'esprit de compétition, bref, du dynamisme, qui nous caractérise peut-être, mais chez nous, en Gascogne, c'est aussi une abréviation pour parler de l'Armagnac." - Frédéric Chappe, directeur commercial de L'encantada

"GNAC est un Armagnac facile à déguster, un produit à partager - Vincent Cornu, maître de chai

Les producteurs qui fournissent l'Armagnac à L'encantada ont distillé leurs eaux-de-vie au cœur de leurs domaines à l'aide d'alambics mobiles chauffés au feu de bois. Vieillis lentement dans leurs chais à spiritueux, ces Armagnacs sont sélectionnés personnellement par le maître de chai de L'encantada et ne sont mis en bouteille que lorsqu'ils ont atteint leur maturité optimale. Chaque expression est brut de fût, ce qui signifie qu'aucun colorant, sucre ou eau n'a été ajouté. Les fondateurs Christelle, Vincent et Frédéric se consacrent avant tout à la préservation de l'artisanat armagnacais. Au fil des ans, ils ont constitué une collection exclusive de perles rares, d'élixirs oubliés et de pièces d'exception à partager et à savourer.

Produit dans la région de Gascogne, dans le sud-ouest de la France, entre l'Adour et la Garonne, au pied des Pyrénées, l'histoire de l'Armagnac remonte au moins au XVe siècle. Le terroir est rude et terreux, réparti sur des collines ondulantes baignées de soleil pendant le long été, ce qui donne des eaux-de-vie sombres, riches et rustiques aux arômes concentrés. Traditionnellement produit à partir de vins issus des cépages Colombard, Baco Blanc, Folle Blanche et Ugni Blanc, l'Armagnac est distillé dans des alambics à colonne plutôt que dans des alambics à repasse, et n'est distillé qu'une seule fois. L'eau-de-vie qui en résulte a généralement une faible teneur en alcool (environ 52 %) et est ensuite vieillie en fûts de chêne avant d'être mise en bouteille.

Présentation de la bouteille

Robuste et simple, le design de la bouteille a un aspect "artisanal", avec une calligraphie bleu foncé sur l'étiquette, parfaitement assortie à la cire bleue qui recouvre le bouchon.

Comment déguster l'Armagnac L'encantada XO Gnac ?

Versez-le dans un verre tulipe et laissez-le reposer environ 30 secondes avant de prendre une gorgée - cela permettra aux arômes de se développer pleinement, pour une expérience de dégustation optimale. Essayez-le avec une compote de fruits, une tarte tatin ou un expresso chaud pour une expérience de dégustation ultime.

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