Armagnac Jean Cavé 1978 GAMME BRUTE 01

Armagnac Jean Cavé 1978 GAMME BRUTE

Exceptional 94 /100
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Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
45.3%
Année de récolte
1978
239 €
excl. TAX excl. expédition

Notes de dégustation

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Eye: Deep amber. 

Nose: Clearly marked with red berries, sour cherries and English caramel fudge, leading to a dark chocolate finish. 

Palate: Aeration brings out a hint of chocolate candy and cherry liqueur, lingering gently on the palate. 

Description

Armagnac 1978 Gamme Brut

L'Armagnac 1978 Gamme Brut est l'un des nombreux crus délectables de la maison Jean Cavé. Cette eau-de-vie millésimée est élaborée avec passion et patience au cœur des meilleures zones de production du Pays de Gascogne.

Les soins apportés à la production garantissent que la distillation est effectuée avec le plus grand soin et la plus grande attention. S'agissant d'un Armagnac millésimé, comme toutes les eaux-de-vie millésimées de la maison Jean Cavé, l'assemblage ne fait pas partie du processus.

Afin de préserver une qualité et un goût exceptionnels, l'Armagnac Gamme Brut 1978 est conservé dans de vieux fûts de chêne, ce qui accentue la présence et la plénitude de ses notes fruitées. Au fil du temps, cet Armagnac prendra les arômes du bois, évoluant vers une riche couleur acajou jusqu'à ce que les experts de Jean Cavé soient sûrs que l'Armagnac 1978 a atteint son apogée et qu'il est prêt à être mis en bouteille.

Située dans la région du Bas-Armagnac, la maison Jean Cavé s'enorgueillit de quatre générations d'expertise dans l'art de la distillation et du vieillissement des eaux-de-vie d'Armagnac, qu'il s'agisse de millésimes ou d'assemblages. Avec plus de 135 ans de tradition transmise par les quatre générations de la famille, la maison Jean Cavé propose une vaste gamme de produits uniques qui varient non seulement en âge, mais aussi en goût et en mélange.

Présentation de la bouteille

L'Armagnac 1978 Gamme Brut se présente sous la forme d'une luxueuse bouteille ronde, avec une base lourde et un col élancé. Les proportions parfaites de la bouteille mettent en valeur la qualité et la couleur profonde de l'Armagnac avec classe et élégance.

Comment le déguster

Les armagnacs millésimés doivent être dégustés purs ou avec un verre d'eau et servis en digestif à la fin d'un repas. Avant de le boire, faites tourner le verre en veillant à ne pas inhaler les arômes pendant que vous buvez. Appréciez plutôt la sensation que procurent les arômes en traversant la palette gustative. Pour une dégustation plus aventureuse, l'Armagnac 1978 Gamme Brut peut être accompagné d'un café ou, plus traditionnellement, d'un cigare.

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