Armagnac Jean Cavé 1960

Armagnac 1960 - Une eau-de-vie franche avec une histoire de famille

À la fois fraîche, franche et florale, cette cuvée polyvalente n'en finit pas d'impressionner. Distillé dans des fûts de chêne traditionnels et issu d'un terroir estimé de la région de Gascogne, il offre une ravissante remontée dans le temps jusqu'en 1960.

L'Armagnac 1960 a été produit par Jean Cavé, qui en est maintenant à sa quatrième génération de succès familial qui a commencé en 1883. Jean Cavé a fondé l'entreprise, passant du statut de viticulteur local à Lannepax à la création d'une entreprise d'armagnac avec sa femme et ses enfants.

Cette eau-de-vie millésimée ravit les sens dès le départ, apparaissant d'abord dans une charmante bouteille basquaise dont les détails rouges et verts abritent parfaitement la liqueur brune. Des mouchetures de vieux cuivre s'ajoutent à la palette de couleurs pour obtenir un effet lumineux et clair.

Au nez, l'Armagnac 1960 est délectable, les notes de café torréfié et de fleurs séchées formant un mélange irrésistible. En bouche, la dégustation est à la fois franche et équilibrée. La note florale arrive en premier, suivie de fruits blancs mariés à des épices douces. Une belle longueur est atteinte, accompagnée de subtilité, d'élégance et d'une belle fraîcheur. La fin de bouche est harmonieuse et persistante, avec de belles notes iodées en finale.

Pour les amateurs d'Armagnac à la recherche d'une eau-de-vie millésimée qui équilibre toutes les bonnes choses de la vie, celle-ci est une valeur sûre.