Armagnac Duc Moisans Millésime 2001 01

Armagnac Duc Moisans Millésime 2001

Exceptional 94 /100
see 2 reviews
Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
40%
Année de récolte
2001
Armagnac age
Vintage
53 €
excl. TAX excl. expédition

Notes de dégustation

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Oeil : Orange crépusculaire.

Nez : Doté de délicats arômes floraux de rose et de violette, complétés par des fruits et des épices.

Bouche : La saveur est quelque peu caractéristique des distillats de la région des Fins Bois : La saveur est assez caractéristique des distillats de la région des Fins Bois - des fleurs de jardin équilibrées par une douceur fruitée et une finale complexe.

Description

Duc Moisans Millésime 2001 : un millésime pour le 21ème siècle

L'Armagnac Duc Moisans Millésime 2001 est un Armagnac millésimé élaboré à partir de raisins récoltés à l'automne 2001. Il a été vieilli dans des fûts de chêne à grain fin pendant plusieurs années, développant une structure riche pour compléter les arômes floraux des eaux-de-vie. Les armagnacs à récolte unique comme celui-ci représentent de magnifiques instantanés du passé, donnant un aperçu des caractéristiques individuelles créées par les variations des précipitations, de la couverture nuageuse et de la température.

L'Armagnac est une eau-de-vie de raisin produite dans la région de Gascogne, dans le sud-ouest de la France, entre l'Adour et la Garonne, au pied des Pyrénées, comme c'est le cas depuis au moins le XVe siècle. Le terroir est constitué d'un mélange de sable et d'argile, réparti sur des collines ondulantes baignées de soleil pendant le long été, ce qui donne des eaux-de-vie sombres, riches et rustiques aux arômes concentrés. Traditionnellement produit à partir de vins issus des cépages Colombard, Baco Blanc, Folle Blanche et Ugni Blanc, l'Armagnac est distillé dans des alambics à colonne plutôt que dans des alambics à repasse, et n'est distillé qu'une seule fois. L'eau-de-vie qui en résulte a généralement une faible teneur en alcool - jusqu'à 52 % - et est ensuite vieillie en fûts de chêne avant d'être mise en bouteille.

Présentation de la bouteille

La grande bouteille classique porte une étiquette élégante avec le millésime bien en évidence. Chaque bouteille est numérotée individuellement et scellée à la cire rouge. Un simple coffret en bois complète l'ensemble. Cette bouteille est un excellent cadeau, parfait pour commémorer un anniversaire.

Comment servir

Nous recommandons de servir cet élégant Armagnac millésimé avec des desserts fruités tels qu'une tarte tatin ou même un cheesecake au citron. Servez dans des verres tulipes et laissez reposer le spiritueux pendant une minute pour permettre aux arômes de se concentrer et d'exprimer toutes les saveurs de cette récolte unique.

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