Moisans La Pipette Verte Absinthe

La Pipette Verte : La Fée Verte réimaginée pour le mixologue moderne

La Pipette Verte est une absinthe extraordinaire aux multiples facettes, avec une sélection de saveurs inhabituelles, intrigantes et stimulantes. La Distillerie des Moisans a utilisé son savoir-faire en matière de Cognac pour produire une gamme de spiritueux, l'absinthe La Pipette Verte étant leur dernière édition.

Tout comme le Cognac, l'absinthe a une riche histoire en France et faisait partie intégrante de la société à la "Belle Epoque". L'absinthe a gagné en popularité ces dernières années, car les spiritueux traditionnels et historiques sont réintroduits, réimaginés et réutilisés dans le monde moderne de la mixologie. Les barmen ont commencé à utiliser de plus en plus cette eau de vie emblématique dans leurs recettes, grâce à ses arômes épicés uniques et à sa couleur verte qui attire l'attention.

La Distillerie des Moisans, située dans un petit hameau entre Cognac et Angoulême, est exploitée par la famille Blu Legaret depuis trois générations. La distillation et l'embouteillage ont lieu sur place, ce qui garantit un contrôle de la qualité à chaque étape du processus de création. La famille a exploité l'expertise ancestrale qu'elle a développée au fil des ans, appliquant désormais la tradition et l'héritage de ses prédécesseurs pour produire l'absinthe française classique.

Connue par beaucoup sous le nom de "La Fée Verte", l'absinthe a acquis une réputation d'alcool fort (généralement de 90 à 148 degrés). Cependant, avec le lancement de La Pipette Verte, La Distillerie des Moisans vise à mettre en valeur la polyvalence du spiritueux, en célébrant non seulement son importance historique dans le passé de la France, mais aussi ses applications futures dans le monde moderne de la mixologie, qui ne cesse de se développer. Cette absinthe particulière révèle des notes d'absinthe, de fenouil, de réglisse et de mélisse.

Comment la déguster :

Les maîtres de Moisans vous proposent deux recettes de cocktails pour déguster leur La Pipette Verte et apprécier ses arômes uniques : l'une contemporaine et l'autre classique.

Bob Marley

• 2 oz d'eau gazeuse
• 1 oz d'absinthe La Pipette Verte
• 1 oz de jus de citron
• 1 cuillère à café de sucre
• 1 oz de jus d'orange
• 8 feuilles de menthe.

1. Ecraser les feuilles de menthe dans un shaker avec l'absinthe La Pipette.
2. Ajoutez de la glace dans un verre hurricane et versez le reste des ingrédients (à l'exception de l'absinthe), remuez pour mélanger.
3. Facultatif : ajoutez un soupçon de grenadine sans remuer, pour qu'elle se dépose au fond du verre.
4. Enfin, versez lentement l'absinthe et le mélange de feuilles de menthe dans le haut du verre.
5. Cela devrait recréer les couleurs du drapeau jamaïcain (mais n'oubliez pas de mélanger le tout avec une paille avant de le boire !)
6. Décorez avec un quartier d'orange.
7. Décorez avec un quartier d'orange

La fée verte

• 1.5 cl d'absinthe La Pipette
• 1 morceau de sucre

1. Utilisez une cuillère à absinthe traditionnelle et posez-la sur le verre à glace contenant votre absinthe.
2. Placez le morceau de sucre sur la cuillère et ajoutez progressivement de l'eau, goutte à goutte.
3. C'est la façon traditionnelle de boire l'absinthe, il faut donc être patient ! Siroter lentement la boisson au fur et à mesure qu'elle se dilue et s'adoucit permet de prolonger les arômes de réglisse du spiritueux.

Présentation de la bouteille :

Présentée dans une bouteille inspirée des apothicaires, le design de La Pipette Verte rappelle l'époque de la Belle Epoque, où l'absinthe était une boisson populaire parmi l'élite.

La couleur vert olive de l'absinthe contraste avec les détails noirs et argentés de l'étiquette. Les dessins et la police de caractères évoquent des images de contes de fées aux illustrations complexes, racontant l'histoire de La Fée Verte elle-même.

La bouteille est également dotée d'un goulot qui facilite le versement et la conservation du spiritueux, en particulier lorsqu'il est pris dans un speed rail ou sur une étagère de bar. La bouteille a été conçue en pensant à la mixologie, et elle se mariera parfaitement avec d'autres produits artisanaux dans n'importe quel bar à cocktails.