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Ferrand Antipodes 1984 est un extraordinaire cognac millésimé de la Grande Champagne de 1984, le premier cru de la région de Cognac. Cette rare édition Single Cask offre un profil complexe et stratifié qui reflète parfaitement plus de trois décennies de vieillissement. D'une teinte topaze, ce cognac offre un nez frais et vif, commençant par des notes médicinales et camphrées qui évoluent vers des arômes de banane mûre, de noix fraîche et de raisin blanc. En respirant, le cognac révèle des notes de verveine, de fleur de vigne, de vanille et d'épices variées, qui se terminent par des nuances de cire d'abeille et de fumée subtile.
En bouche, il trouve un équilibre entre vivacité et douceur. Le citron confit et la vanille occupent le devant de la scène, suivis d'herbes aromatiques et de lait d'amande. La finale est longue et élégante, avec des saveurs persistantes de vanille, d'agrumes, de poire, d'épices et d'herbes fraîches. Ce millésime est parfait pour ceux qui apprécient un Cognac complexe et évolutif.
Le Ferrand Antipodes 1984 est présenté dans une bouteille au design exquis, avec des accents dorés complexes et une étiquette détaillée qui reflète son héritage luxueux. La bouteille fait partie de la prestigieuse collection Single Cask, ce qui souligne sa rareté et le travail artisanal méticuleux qui a présidé à sa création.
Ce cognac millésimé se déguste pur pour apprécier pleinement ses couches complexes d'arômes et de saveurs. Pour une meilleure expérience de dégustation, laissez-le reposer dans le verre pendant quelques minutes, ce qui permettra au bouquet de se développer pleinement.
Le domaine de Cognac Pierre Ferrand est situé directement dans le «triangle d'or» de la région Grande Champagne de Cognac et est détenu et dirigé par Alexandre Gabriel. Spécialisé dans les Cognacs anciens et très anciens, Pierre Ferrand est uniquement mis en bouteille et expédié sur commande. Ils ont également développé leurs propres techniques de production uniques qui sont utilisées dans le processus de vieillissement et de distillation et ont introduit des moyens innovants de collaboration avec des producteurs à plus petite échelle. Le vignoble et le siège de l'entreprise sont situés dans le Château de Bonbonnet du XVIIIe siècle à Ars, à seulement 10 km du centre-ville de Cognac lui-même.
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