Authentic Spirits Les Grandes Jouberteries Lot 65 Fins Bois Cognac

Authentic Spirits Les Grandes Jouberteries Lot 65 Cognac Fins Bois

Les Grandes Jouberteries Lot 65 est un cognac exceptionnel de l'appellation Fins Bois, provenant de la propriété familiale de Vincent Merle. Fondé en 1913 par son arrière-grand-père, le domaine est situé à Val des Vignes et couvre 15 hectares dédiés aux raisins Ugni Blanc pour la production de Cognac et de Pineau.

Ce cognac provient du dernier fût d'une distillation datant du milieu des années 1960. Mis en bouteille en février 2025, il a vieilli exclusivement dans les chais humides de la propriété et est présenté à la force du fût (49,6 % ABV) sans aucun additif ni filtration. Il s'agit d'un véritable single cask qui reflète le riche caractère des vieux spiritueux de Fins Bois.

Le Lot 65 présente un profil complexe et confit. Le nez révèle des arômes de mirabelle, d'abricot, de melon et de peau de raisin, avec des nuances de pâtisserie et de miel. La bouche se poursuit avec des couches de fruits secs comme la figue et la datte, complétées par des notes de pâtisserie à la cannelle. Une longue finale boisée donne de la profondeur et de la chaleur à cette expression élégante.

Présentation de la bouteille

Ce cognac est présenté dans une bouteille moderne et élégante, avec une étiquette minimaliste bleue et noire. L'image du vignoble sur la moitié inférieure de l'étiquette souligne le lien avec la terre et le caractère millésimé de l'eau-de-vie.

Comment le boire

A déguster pur dans un verre en forme de tulipe. Laissez-le reposer avant de le déguster pour qu'il révèle pleinement ses couches de fruits confits et de pâtisserie. Un Cognac idéal pour les moments de lenteur et de contemplation ou pour une dégustation raffinée.