Absinthe Miscault Libertine 55% Originale

Taille de bouteille: 700ml
Teneur en alcool: 55%

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Notes de dégustation

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Nez : Attaque très herbacée. Notes de réglisse noire, mais des notes plus vertes et plus herbacées dominent ici, comme le fenouil et les plantes d'absinthe. Intense. Herbes. Complexe aussi - difficile de s'y retrouver. Si le pastis est un sirop d'été décontracté, ce vin est un spiritueux qui suscite la réflexion tout au long de l'année.

En bouche : Intense. Les notes d'herbes vont de l'avant - le fenouil et l'absinthe couvrent la réglisse noire. Une note amère apparaît en milieu de bouche, mais elle fonctionne bien puisque du sucre a été ajouté et que la boisson a été diluée. L'ensemble reste équilibré, mais c'est une version intense et herbacée de l'équilibre. Très intéressant. Singulier.

Description

Absinthe Miscault Libertine 55% Originale

L'absinthe Rene de Miscault Libertine Originale est une parfaite incarnation de l'histoire et de l'artisanat. Issue d'une distillerie fondée en 1859, cette absinthe possède un caractère unique et une profondeur remarquable, issus d'une recette datant de 1894. Réputée pour son souci de qualité, René de Miscault propose une expérience authentique de l'absinthe, en maintenant soigneusement les processus de production traditionnels, qui incluent la plantation de leur propre absinthe, de leur fenouil et de leur coriandre.

Origine : Un spécialiste de l'absinthe à l'histoire riche

René de Miscault, fondé en 1859, s'est imposé comme un spécialiste de l'absinthe, produisant une large gamme de spiritueux incluant des eaux-de-vie de fruits, des liqueurs, des crèmes, des gins et des whiskies. Quel que soit le type de spiritueux, la distillerie reste fidèle à son objectif de produire la meilleure qualité possible tout en conservant une gamme de produits diversifiée et intrigante pour les clients.

Processus de production : De la ferme à la bouteille

Toutes les absinthes René de Miscault sont distillées, chaque plante utilisée dans la recette étant distillée séparément, ce qui garantit un profil aromatique pur et expressif. La distillerie va même plus loin en plantant sa propre absinthe, son propre fenouil et sa propre coriandre, ce qui permet un contrôle supplémentaire de la qualité. La couleur naturelle de l'absinthe est obtenue grâce à une lente infusion de plantes, ce qui contribue à la teinte authentique et vibrante du produit.

Suggestion de dégustation : Méthode traditionnelle française

Servir l'absinthe est un art en soi. Bien qu'il existe plusieurs méthodes, la méthode française traditionnelle est recommandée pour l'absinthe Libertine Originale. Commencez par verser un verre à spiritueux standard (25ml) d'absinthe dans un verre. Placez une cuillère à absinthe ou une petite fourchette sur le dessus du verre, puis un morceau de sucre. Versez lentement de l'eau glacée sur le morceau de sucre pour le dissoudre, et arrêtez lorsque le morceau de sucre est complètement dissous. L'absinthe change de couleur et d'aspect, savourez la transformation. Bon appétit !