Prunier Vintage 1970 Petite Champagne konjaki

Erakordselt aromaatne aastakäigu konjaki 1970. aasta Petite Champagne'i saagist

Maison Prunier'i asjatundlik keldrimeister on valinud 1970. aasta saagi tähistamiseks välja erakordse konjaki, mis kehastab kogu seda peenust, mille poolest Petite Champagne'i vein on kuulus. Petite Champagne'i konjakid on pika valmimisajaga ja see konjak on peaaegu 50 aastat vana, mis võimaldab piisavat laagerdumist, et tuua esile unikaalseid maitseid ja aroome.

See konjak kuulub Maison Prunier' mainekasse Vintage-kognaakide kollektsiooni, mis koosneb piiratud kogusest. Kuna neid on vaid mõnisada pudelit partii kohta, sobib see suurepäraselt kingituseks erilise kuupäeva tähistamiseks. Vastavalt Charentais' traditsioonile, kus kohalikud jõid konjakit otse keldritest, on kõik need Millésome'id villitud tünnides, mis tagab tõeliselt autentse maitseelamuse. Maja keldrite niiskus, mis väidetavalt tuleneb nende all voolavast maa-alusest jõest, on täiuslikud tingimused selle konjaki laagerdamiseks ja annab sellele konjakile tugevuse.

Nagu me teame, on konjaki tootmisel kõik seotud terroiriga. Tänu Petite Champagne'i kompaktsele, kriidirikkale pinnasele on siinsed eaux-de-vie'd kerged ja lillelised ning armastatud oma pikkuse poolest. Mereline kliima koos optimaalse päikesepaistega aitab samuti kaasa viinamarjade kvaliteedile.

Kuigi konjakit valmistatakse tavaliselt eaux-de-vie'd segades, usaldatakse vintage'i puhul looduslikku korda: loodetakse üksnes ilmastikuoludele, pinnase kvaliteedile ja prantsuse tammevaatides laagerdumisele kuluvale ajale. Vaja on minimaalset sekkumist.

Pudeli esitlusviis

See klassikaline dekanter, mis on villitud veidi üle 56,2%, on pakendatud kinkekõlblikku puidust karpi.

Serveerimissoovitused

Nautida toatemperatuuril tulbiklaasist, iseseisvalt või peene kaaslasena magustoidu juurde.