Giboin Borderies Vintage 2005 Borderies Cognac

Giboin Borderies Vintage 2005 Borderies konjaki

Kogege Borderies'i kruusi erakordset terroiritust selle Giboin'i perekonna haruldase ühe vaadiga konjakiga. Kuuenda põlvkonna bouilleur de cru François Giboin'i poolt valmistatud 2005. aasta aastakäik kehastab auväärseid traditsioone ja hoolikat tähelepanu detailidele. Destilleeritud klassikalises 25 hl Charentais' vasest destilleerimisseadmes, laagerdus viin röstitud tammevaadis nr G306 alates 2006. aasta veebruarist kuni 21. novembrini 2024 - peaaegu kaks aastakümmet laagerdumist, mille tulemuseks on märkimisväärselt nüansirikas profiil.

Peamised üksikasjad

• Cru: Borderies - Appellation Cognac Borderies Contrôlée
• ABV: 61,5% vol.
• Mahutavus: 500 ml
• Viinamarjasort: Ugni Blanc
• Saagikoristus: Sügis 2005
• Pressimine: Pneumaatiline press 35 hl võimsusega
• Kääritamine: Betoonist mahutid
• Destilleerimine: Topeltdestilleerimine vastavalt AOC Cognac'i spetsifikatsioonile gaasiga töötavas 25 hl Charentais'i vasest destilleerimisseadmes
• Laagerdumine: Röstitud tammevaatides nr G306 alates veebruarist 2006 kuni villimiseni 21. novembril 2024
• Vähendamine:
  • Umbes 10% ABV vähenemine esimese aasta jooksul
  • Teine vähendamine 2023. aasta oktoobris umbes 10% ABV võrra
  • Täiendav loomulik ABV vähenemine aja jooksul
• Filtreerimine ja lisandid: Ei külmstabiliseerimist, ei filtreerimist, ei lisatud suhkrut ega karamelli

Pudeli esitlusviis

Giboin Cognac Millésime 2005 pudel jätab silmatorkava mulje, mis peegeldab selle sisu taga olevat hoolikat käsitööoskust.

Piiritus on esitatud Bordelaise Harmonie valgest klaasist pudelis, millel on puhtad jooned ja õhuke, graatsiline profiil, mis toob esile konjaki sügava merevaiguvärvi ja kuldsed esiletõusud. Lihtne, kuid elegantne etikett sisaldab põhiteavet, nagu aastakäik, cru ja proof, võimaldades konjaki värvil ja selgusel rääkida iseenda eest. Korkkinnitus on varustatud puidust korgiga, mis viitab peensusteni laagerdumisprotsessile, tagades samal ajal turvalise pitseri, et säilitada piirituse terviklikkus. Tervikuna ühendab disain kaasaegset rafineeritust ja klassikalisi nüansse, mis teeb sellest pudelist atraktiivse täienduse igasse baari või kangete alkohoolsete jookide kollektsiooni.

Miks valida Giboin Cognac Millésime 2005?

See piiratud tiraažiga väljaanne kajastab Borderies cru'i olemust. Seda toodetakse kompromissitu käsitööna - alates Ugni Blanc'i viinamarjade mehaanilisest korjamisest kuni traditsioonilise kahekordse destilleerimisprotsessini. Iga lonks paljastab naturaalse, terroirist lähtuva profiili, mis on ilma lisaaineteta ja mida ei ole külmstabiliseeritud ega filtreeritud. Ideaalne kollektsionääridele ja nautlejatele, kes otsivad julget, kuid elegantselt rafineeritud konjakit, mis on austusavaldus sajandite pikkusele kogemusele ja kirega.