A.E. Dor 1968 Vintage Petite Champagne konjaki

Petite Champagne Vintage konjaki, mis on laagerdunud üle 50 aasta

Vintage konjak on konjakitootja kogu elutöö lugu ja A.E. Dor Vintage 1968 Petite Champagne konjak on suurepärane näide sellest ainulaadsest käsitööst. See aastakäik pärineb enam kui pool sajandit tagasi, 1968. aasta saagist, mis on Prantsusmaa ajaloo ikooniline aasta.

Petite Champagne'i terroiril kasvatatakse parimat eaux-de-vie'd, mis dekanteeriti hoolikalt vahaga suletud demi-joonistesse, kui nad olid saavutanud oma täieliku aromaatse potentsiaali. Kui neid hoitakse AE Dor Paradise'i keldris, jäetakse nad sinna magama. AE Dor on kuulus oma silmapaistva panuse eest vintage-kognaci maailma.

Petite Champagne on tegelikult Fine Champagne'i duo suurem kasvatuspiirkond, mis on valitud selle pinnase kõrge kriidisisalduse tõttu. See muudab pinnase konjaki jaoks optimaalseks, kuna see annab suurepärase happesuse. Koos merelise kliimaga on see ideaalne keskkond konjaki tootmiseks.

Tutvustus

See aastakäik on villitud 40 % alkoholisisaldusega 70cl pudelisse.

Kuidas serveerida

Pärast degusteerimist jätke veidi degusteerimisklaasi põhja. Pöörake klaasi mõne minuti pärast tagasi ja hingake veel kord aroome sisse. Te peaksite avastama terve hulga uusi aroome, mis laiendavad teie hinnangut sellele Millésime'i konjakile.