Dudognon Paulin konjaki

Dudognon Paulin konjaki

Dudognoni maja vanim konjak, mis on haruldane pärl, mis pärineb Premier Cru'st. Dudognon Paulin Cognac on erakordne piiritus, mida on hoitud hoolikalt sügaval selle maja keldrites juba kolm põlvkonda, oodates õiget hetke, et see avalikustada. Aastaid tagasi destilleeris seda puuküttel Raymond Dudognon, Claudine Dudognoni isa ja tema poja Pierre'i vanaisa. Nad töötavad koos, et tagada perekonna traditsiooni jätkumine, ühendades mineviku aarded tänapäeva tarbijatega. Ainult Grande Champagne'i tõmmisvee kvaliteet ja aja möödumine võimaldavad luua sellise konjaki. Hoidke seda hästi au sees.

Dudognoni maja on viinamarjakasvatajate perekond, kes on oma maad toitnud juba mitu põlvkonda. Kuigi Dudogne korjab peamiselt Ugni Blanc'i viinamarju, on nad viinapuude eest hoolitsedes ja mulla habrast tasakaalu austades taastanud ka Folle Blanche'i ja Montils'i, mis olid pärast umbes kuuskümmend aastat tagasi Charente'i viinapuudekriisi hüljatud viinamarjasordid. Selle tulemusel on see kogenud konjakitootja võimeline tootma vapustavaid valgeid veine, millel on lai aromaatne valik destilleerimiseks.

Pudeli esitlus

Dudognon Paulin Cognac on esitatud lihtsas pudelis, millel on vaskne etikett ja kuldne kaunistus klaasil viinamarjapuu kujul. Kuldfoolium kaelal ja klassikaline kalligraafiline tekst etiketil annavad vintage-tunnet, mis viitab selle väiketootja traditsioonilisele lähenemisele. Pudeliga on kaasas hämmastav vase värvi esitluskast.

Kuidas nautida Dudognon Paulin Cognac'i?

Kindlasti suurepärane konjak, mida lisada oma kollektsiooni, see väljaanne on suurepärane digestiiv, mida serveerida pärast luksuslikku õhtusööki. Kõige parem on nautida puhtalt umbes 20 °C juures õhukeses tulbiklaasis.