Armagnac Marcillac Vintage Collection 1970

Erakordne 91 /100

vt 3 arvustused

Pudelite suurus
700ml
ABV
42%
Armagnac vanus
Vintage

Taylor C.

Kirjutatud arvustused: 41 (vaata kommentaare)

Antud keskmine hinne: 86

Ülevaade Ülevaade: Parimad ja enim hinnatud, Kõik arvustajad ja arvustused

Bio:

French wine, and the concept of terroir, captured my interest early on. Naturally, curiosity took me to spirits, in particular Cognac. Today I'm proud to be a member of the Cognac Expert team managing B2B projects, working on Cognac Expert Originals, and writing bottle reviews for the English Blog. I love to taste anything and everything - rum/rhum, whisky(ey), Armagnac, etc. - but no other spirit grabs my attention quite like Cognac, and all of its subtleties and nuance. Santé !

Jaga seda arvustust
URL kopeeritakse lõikelauale

Marcillac Vintage Collection 1970

Erakordne 90 /100

Nose: Extroverted yet composed first come to mind as the nose is dipped into the glass. The oak presence takes somewhat of a backseat and allows cushioned soft fruits to come forward. With time in the glass, the nutty and salted butter caramel smells make themselves apparent. Like with the 1975, I’m also picking up clear traces of bbq sauce. This time the bbq sauce seems less fruity and more caramelized and warmly spicy (recipe: ketchup, brown sugar, paprika, and honey). Behind it all there are some warming tingly spices in the mix. Everything is in good proportion: the oak, the fruit - candied and dried - the vanilla, the spices, and the buttery and bbq notes. Nothing is out of place; nothing is edgy. All aromas act as one cohesive unit. The taster’s attention is captured from the first second. It is not an outrageous nose; It’s just a classic, sophisticated, almost perfect nose.

Palate:In the mouth, from the entry to the midpalate all the way to the finish, everything is measured and seamless in transition. The oakiness, while certainly present, is more civilized. The fruits, both candied and dried, are soft and provide cushion for the palate. Speaking of fruits, this Armagnac is all about red raisins, figs, fig jam, Medjool dates. Fresh fruit pastes also feature prominently. There’s also more of the dark raw honey, and the savory bbq sauce note lurks. The texture is again out of this world, as one could swirl and chew on this without swallowing for hours on end.

Finish: The warming spice tingle is present throughout, but thankfully never adds heat. The finish shows the grainy rustic tannins, and the black tea astringency does ruffle the cheeks, but it’s all just so fine. What more can one say? This is a fantastic mature Armagnac!

Sildid

  • Butter
  • Candied Fruit
  • Caramel
  • Fresh Fig
  • Honey
  • Pastry
  • Plum
  • Rancio
  • Spices

Maitse

Puit 6/10

Spice 7/10

Puuviljad 7/10

Lill 3/10

Pudelite / pakendite disain 5/5

Kus on armastus? Tavaline Kena Kaunis Vaatamisväärsus!

Väärtus raha eest 5/5

Ülehinnatud Madal Keskmine Tehing Varastada

Degusteerimine

Nina

Milliseid aroome tunnete, kui nuusutate konjakit? Kas te saate vihjeid puuviljadele või lilledele - võib-olla on see magus? Kas see on intensiivne või pigem lame - ja mis kõige tähtsam, kas nina on kooskõlas maitse ja lõpuga? Nina on konjaki degusteerimisel kõige olulisem osa.

23/25

Suu

Väike lonks: lubage oma maitsepungadel suu eri piirkondades erinevaid maitseid eristada. Seda konjaki degusteerimise osa kirjeldatakse kui "suulae". Ärge neelake seda lihtsalt alla; laske vedelikul puudutada kõiki suu piirkondi. See on vajalik, sest maitsemeeli võtab suu eri piirkondades kontrastseid maitseid; näiteks keele otsast kuni külgedeni. Võtke väike lonks, et valmistada oma suulae ette tulevaseks sensoorseks kogemuseks. Võtke teine suurem lonks ja veeretage konjakit õrnalt ringi, lastes sellel kokku puutuda suu iga nurgaga. Keskenduge tajutavatele tekstuuritundmustele. Kas tunded on ümarad ja rikkalikud või värsked ja elegantsed? Kas üldine suutunnetus on intensiivne, tasakaalustatud, katkendlik või puudub kohalolek? Lühidalt, kuidas konjaki suus tundub?

17/20

Maitse

Lihtsalt, mida te maitsete, kui konjakit õrnalt suus ringi veeretate? Pöörake tähelepanu puuviljade, lillede, tamme ja vürtside maitsele või nende elementide keerulisele kombinatsioonile. Kas maitsed on ninas ja suus ühtsed, andes tasakaalu ja keerukuse tunnet?

23/25

Lõpeta

"Lõpetamine" on kogemus, mille saate pärast konjaki allaneelamist. Milliseid maitseid te tunnete? Kas see on lame või karge ja üsna terav või on see kerge "punch", mis teile meeldib? Kui kaua kestab lõpuosa? Mõelge ka üldisele tasakaalule: Milline on lõpu ja nina ning maitse vahekord?

18/20

Üldine mulje

Vaadake nina, suud, maitset ja lõpujoont samaaegselt - konjaki kui tervikut. Kas nende nelja kategooria vahel valitseb sidusus või paistab konjak mõnes valdkonnas särama ja mõnes teises tuhm? Lihtsalt öeldes, kas degusteerimisest jääb teile eluaegne mälestus, kas mälestus on hea, kuid mitte midagi erakordset, või on konjaki mõju täiesti unustatav?

9/10

Kokku: 90/100

  • 80-84: Soovitatav
  • 85-89: Väga soovitatav
  • 90-95: Erakordne
  • 96-100: Superlatiivne
Tasane Aktsepteeritav Fine Suurepärane Eeterlik Õhuke ja nõrk Disjointed Tasakaalustatud Exquisite Bland Tavaline Hea Suurepärane Spektaakulaarse Puuduvad või on ebatasased Aktsepteeritav Hea Meeldejääv Lõputu Ebainspireeriv või karm Tavaline Hea Suurepärane Meeldejääv
Toode lisatud soovinimekirja
Toode lisatud võrdlusesse.
To give you the best possible experience, this site uses cookies and by continuing to use the site you agree that we can save them.  Our Privacy Policy
Olete edukalt järginud seda kaubamärki