Armagnac Marcillac Hors D'Age

Väga soovitatav 86 /100

vt 7 arvustused

Pudelite suurus
700ml
ABV
42%
Armagnac vanus
Hors d'Age

Taylor C.

Kirjutatud arvustused: 41 (vaata kommentaare)

Antud keskmine hinne: 86

Ülevaade Ülevaade: Parimad ja enim hinnatud, Kõik arvustajad ja arvustused

Bio:

French wine, and the concept of terroir, captured my interest early on. Naturally, curiosity took me to spirits, in particular Cognac. Today I'm proud to be a member of the Cognac Expert team managing B2B projects, working on Cognac Expert Originals, and writing bottle reviews for the English Blog. I love to taste anything and everything - rum/rhum, whisky(ey), Armagnac, etc. - but no other spirit grabs my attention quite like Cognac, and all of its subtleties and nuance. Santé !

Jaga seda arvustust
URL kopeeritakse lõikelauale

Marcillac Hors d'Age

Väga soovitatav 88 /100

I recently revisited this Armagnac, which also gave me the opportunity to reflect on the visit to the domaine, where I was first introduced to this Hors d'Age Armagnac. The tasting image is from the Marcillac cellar - absolutely one of the most stunning cellars I've visited, Cognac and Armagnac combined.

First thing is one should be very patient with this Armagnac - time in the glass does wonders. What results are a quite seductive aromas of cooked juicy pear (like pear sauce), caramelized banana, financier, vanilla and spice. There is a spirit nip to suggesting this has some Tenareze character, which it does.

The intense intial attack is tamed by the soft texture the naturally sweet, cooked, and quite dessert-y flavors. It is an Armagnac with nice caramelized flavors, spices, and candied fruit - not so much on bright fresh fruit.

I have previously enjoyed the other vintage Armagnacs in the Marcillac range, but my preference leaned towards the 1995 with its vanilla and apple-cinnamon apple sauce notes. This Hors d'Age is in that same direction but a little tamer and seems to be very well blended. But, one must like this style of Armagnac. If so, tasters are in for a treat at a good value. Good stuff!

Sildid

  • Banana
  • Candied Fruit
  • Caramel
  • Cinnamon
  • Gingerbread
  • Pear
  • Spices
  • Vanilla

Maitse

Magusus

väga kuiv / mitte magus väga sile / väga magus

väga sujuv väga kuiv
väga magus ei ole magus

Puit 6/10

Spice 8/10

Puuviljad 5/10

Lill 1/10

Pudelite / pakendite disain 4/5

Kus on armastus? Tavaline Kena Kaunis Vaatamisväärsus!

Väärtus raha eest 4/5

Ülehinnatud Madal Keskmine Tehing Varastada

Degusteerimine

Nina

Milliseid aroome tunnete, kui nuusutate konjakit? Kas te saate vihjeid puuviljadele või lilledele - võib-olla on see magus? Kas see on intensiivne või pigem lame - ja mis kõige tähtsam, kas nina on kooskõlas maitse ja lõpuga? Nina on konjaki degusteerimisel kõige olulisem osa.

23/25

Suu

Väike lonks: lubage oma maitsepungadel suu eri piirkondades erinevaid maitseid eristada. Seda konjaki degusteerimise osa kirjeldatakse kui "suulae". Ärge neelake seda lihtsalt alla; laske vedelikul puudutada kõiki suu piirkondi. See on vajalik, sest maitsemeeli võtab suu eri piirkondades kontrastseid maitseid; näiteks keele otsast kuni külgedeni. Võtke väike lonks, et valmistada oma suulae ette tulevaseks sensoorseks kogemuseks. Võtke teine suurem lonks ja veeretage konjakit õrnalt ringi, lastes sellel kokku puutuda suu iga nurgaga. Keskenduge tajutavatele tekstuuritundmustele. Kas tunded on ümarad ja rikkalikud või värsked ja elegantsed? Kas üldine suutunnetus on intensiivne, tasakaalustatud, katkendlik või puudub kohalolek? Lühidalt, kuidas konjaki suus tundub?

16/20

Maitse

Lihtsalt, mida te maitsete, kui konjakit õrnalt suus ringi veeretate? Pöörake tähelepanu puuviljade, lillede, tamme ja vürtside maitsele või nende elementide keerulisele kombinatsioonile. Kas maitsed on ninas ja suus ühtsed, andes tasakaalu ja keerukuse tunnet?

23/25

Lõpeta

"Lõpetamine" on kogemus, mille saate pärast konjaki allaneelamist. Milliseid maitseid te tunnete? Kas see on lame või karge ja üsna terav või on see kerge "punch", mis teile meeldib? Kui kaua kestab lõpuosa? Mõelge ka üldisele tasakaalule: Milline on lõpu ja nina ning maitse vahekord?

17/20

Üldine mulje

Vaadake nina, suud, maitset ja lõpujoont samaaegselt - konjaki kui tervikut. Kas nende nelja kategooria vahel valitseb sidusus või paistab konjak mõnes valdkonnas särama ja mõnes teises tuhm? Lihtsalt öeldes, kas degusteerimisest jääb teile eluaegne mälestus, kas mälestus on hea, kuid mitte midagi erakordset, või on konjaki mõju täiesti unustatav?

9/10

Kokku: 88/100

  • 80-84: Soovitatav
  • 85-89: Väga soovitatav
  • 90-95: Erakordne
  • 96-100: Superlatiivne
Tasane Aktsepteeritav Fine Suurepärane Eeterlik Õhuke ja nõrk Disjointed Tasakaalustatud Exquisite Bland Tavaline Hea Suurepärane Spektaakulaarse Puuduvad või on ebatasased Aktsepteeritav Hea Meeldejääv Lõputu Ebainspireeriv või karm Tavaline Hea Suurepärane Meeldejääv
Toode lisatud soovinimekirja
Toode lisatud võrdlusesse.
To give you the best possible experience, this site uses cookies and by continuing to use the site you agree that we can save them.  Our Privacy Policy
Olete edukalt järginud seda kaubamärki