Normandin Mercier Pre-Phylloxera 50ml Cognac

Normandin Mercier Pre-Phylloxera konjak (50ml miniatuur)

See Normandin Mercier'i erakordne miniatuurne väljaanne pakub haruldast ja autentset pilguheitu konjaki minevikku. Teaduslikult süsinikdioksiidiga dateeritud 1830. aastast kuni 1870. aastate alguseni, on see piiritus valmistatud viinamarjadest, mis korjati enne hävitavat viinapõletikukriisi, mis muutis piirkonna viinamarjaistandusi igaveseks.

Filoksera, 19. sajandi lõpus saabunud mikroskoopiline kahjur, viis Euroopa viinamarjaistanduste peaaegu täieliku hävimiseni. Taastumiseks pidid viinamarjakasvatajad Prantsuse viinapuud Ameerika pookealustele pookima, mis muutis igaveseks saadud veinide ja konjakite maitseprofiili. Kõnealune villimine on aga nende muudatuste eelne, mistõttu see kuulub väga haruldasesse kategooriasse, kuhu kuuluvad tõelised fülloxeraeelsed konjakid.

Selle märkimisväärse päritolu kinnitamiseks kasutas Normandin Mercier tseesium- ja süsinik-14 radiosüsinikukatsetuste kombinatsiooni. Need meetodid määrasid usaldusväärselt kindlaks, et piiritus destilleeriti 19. sajandi keskel, mis teeb sellest ühe väga vähestest teaduslikult tõestatud Cognacsidest sellest kadunud ajastust.

Konjak pakub sügavat maitseelamust - rikkalik, struktureeritud ja sügavalt väljendab aega, mil klassikalised viinamarjasordid kasvasid pookimata Euroopa algupärasel pinnasel. Iga lonks paljastab sügavuse ja keerukuse kihid, mida ainult aeg - ja puutumatu terroir - võib tuua.

Miks see miniatuur oluline on

• Süsinik-14 ja tseesiumiga testitud: dateeritud vahemikku 1830-1870ndate aastate algusest
• Valmistatud enne Ameerika aluste kasutuselevõttu
• Üks ainsatest teaduslikult kontrollitud fülloxeraeelsetest konjakitest
• Äärmiselt piiratud kogus - ainult 12 miniatuuri
• Sobib ideaalselt nii kollektsionääridele kui ka konjaki ajaloolastele

Esitus

Pakutakse 50 ml minipudelis, mis on suurepärane võimalus kogeda ajalugu ühe valanguga. Ainulaadne kingitus või isiklik aare neile, kes otsivad konjaki kõige haruldasemat väljendusviisi.

Märkus: Konjaki vanuse ja ladustamisloo tõttu on täpne aastakäik teadmata. Teaduslik analüüs kinnitab siiski, et see on toodetud enne viinapõletikukriisi, mistõttu kuulub see kõige haruldasemate konjakite hulka.