Konjaki kalender 2024: Me oleme tagasi piiratud Early Bird eriväljaandmise hinnaga HAARA TEHING

Maxime Trijol Borderies Very Old Limited Edition Cognac

Erakordne 92 /100
vt 2 arvustused
Kasvupiirkond
Borderies
Pudelite suurus
700ml
Bränd
Maxime Trijol Cognac

Parim hind garanteeritud: leiate selle odavamalt, me sobitame hinna

Meie hinnagarantii. Kui leiate veebipõhise jaemüüja, kes tarnib ja müüb seda toodet odavama kogumaksumusega, vastame meie hinnale.
Lisateave

526 $
v.a. TAX v.a. saatmine

Degusteerimisülevaade

Näita rohkem Näita vähem

Silma: Tume merevaigukollane.

Nuusk: Õrn, paindlik, keeruliste aromaatsete nootidega. Esialgu lillelised noodid: iirised ja lillad - Borderies cru'le iseloomulikud. Järgnevad vürtsikad noodid, nagu vanilje ja põlenud puit, millele lisanduvad nahanoodid.

Maitse: Rancio on pehme ja delikaatne ning rünnak pehme. Aroomised noodid on ümarad, puuviljased ja lillelised. Lõpuks on magus ja õrn kondiitritoodete ja crème brûlée maitse.

Kasvuala ja pinnas: Borderies

Borderies

Borderies

Kirjeldus

Pilt puudub.

Uhke ja elegantne Borderies Limited Edition Maxime Trijol konjaki

Kuigi selle perekonna viinapuud kasvavad osaliselt üle Grande Champagne'i, on nad ka uhke Maxime Trijol Borderies Limited Edition konjaki puhul läinud kaugemale ja kaugemale. See on tunnistus Borderies cru'ile, selles on iirise ja violeti lillelised noodid, mis on sellele terroirile iseloomulikud, ning seda on saadaval ainult piiratud koguses.

Kuna tegemist on "Tres Vieux" konjakiga, peab see olema laagerdunud tammevaatides vähemalt kuus aastat, kuid me kahtlustame, et seda on laagerdatud kauem. Selle valmistamisel kasutatakse Ugni Blanc'i viinamarju, mis on valitud nende kõrge loomuliku happesuse tõttu. Nende valmimine võtab kauem aega, kuid happesus on konjaki veinide elegantsuse ja peenuse oluline aspekt.

Trijol Borderies Tres Vieux Cognac'i valmistamiseks purustatakse ja pressitakse Ugni Blanc viinamarjad septembrist oktoobrini ning mahl kääritatakse ilma vääveldioksiidita. Pärast umbes kahenädalast kääritamist sisaldavad veinid 9-10 mahuprotsenti alkoholi. Madala alkoholisisaldusega veinid on happelised ja nüüd valmis destilleerimiseks.

Seejärel hoitakse vein sette peal ja vastavalt AOC Cognac'i eeskirjadele muutub vein alates 31. märtsist kahekordse destilleerimise teel konjakiks. 24-tunnine destilleerimistsükkel sõltub ainult destilleerija enda oskustest, kes saab protsessi selles etapis hakata konjaki isiksust kujundama.

Eelistatakse Charente'i meetodit, mis seisneb kahekordses kuumutamises traditsioonilises potistillaatoris. Seejärel laagerdub see Limousin'i prantsuse tammevaatides.

Esitus

40 % alkoholisisaldusega pudelisse villitud konjaki saabub lihtsas pudelis, mille esiküljele on trükitud valge etikett ja viinapuude kujutis. Meil ei ole pudelipilti, nii et peate lihtsalt uskuma meie sõna, kui fantastiline see pudel on.

Kohta Maxime Trijol Cognac

Maxime Trijoli maja, mille ajalugu ulatub tagasi 1800. aastate keskpaigani, asub kurikuulsa konjaki piirkonna südames ja pakub auhinnatud konjakit, mida müüakse üle maailma 50 erinevasse riiki. Maxime Trijol'i perekonna enam kui viis põlvkonda on jäänud truuks konjaki tootmise traditsioonilistele meetoditele, mis hõlmavad konjaki tootmisprotsessi iga aspekti jälgimist. Tipptaseme taotlemine on sügavalt juurdunud selle konjakiekspertide perekonna ajalukku ja väärtustesse, mis tähendab, et Maxime Trijoli konjakitoodete kõrge kvaliteet on ootuspärane.

Loe lähemalt Maxime Trijol Cognac

Toode lisatud soovinimekirja
Toode lisatud võrdlusesse.
To give you the best possible experience, this site uses cookies and by continuing to use the site you agree that we can save them.  Our Privacy Policy
Olete edukalt järginud seda kaubamärki