Grande Champagne Grandeur - AE Dor Vieille Reserve nr 6 konjaki
Amédée-Edouard oli alati võlutud hobuste elegantsist ja ratsavõistluste põnevusest. Talle meeldis vaadata, kuidas need suurepärased loomad rajal kihutavad, jättes endast maha tolmu ja toore energia jälje. Emotsioon nende võistluse jälgimisel oli mõõtmatu, sest ta imetles nende jõudu ja osavust. Ühel päeval naeratas talle õnn, kui ta päris märkimisväärse auhinna hobusevõistluselt, mille võitis hobune, kes kandis numbrit 6. Talle sai selgeks, et õnn soosib sageli julgeid ja et tema kirgede ühendamine võib viia unustamatute hetkedeni. Võiduka hobuse auks otsustas ta oma Vieille Réserves'i kollektsiooni avapaugu kvee "Number 6" välja anda. Selle konjaki valmistamisel kasutati hoolikalt valitud Grande Champagne'i segu, mille iga lonks meenutab selle hobuse jõudu ja graatsiat, mis tegi selle päeva nii meeldejäävaks.
Paljud kollektsionäärid on teadlikud AE Dori kultuurilisest positsioonist konjaki maailmas ja tema tähtsusest Grande Champagne'i Jarnac'i piirkonna destilleerijana. 1858. aastal asutatud ettevõte on perekonna kaudu edasi kandnud oma kirge, mis on toonud neile hüüdnime "Antiquaire du Cognac". Vieille Reserve No 6 Cognac on A.E. Dor'i käsitööoskuse ja üllas pärandi tõepärane esindus, mis on austusavaldus selle premier cru päritolu suhtes.
A.E.Dori konjakil nr 6, mis on eranditult Grande Champagne cru konjak, on õrnad lillelised noodid, mis on iseloomulikud selle terroiri konjakile. Vähemalt 25 aastat laagerdunud konjakil on vanusekategooria "Hors d'Age", selle kergelt vürtsikad ja puidulised noodid annavad tunnistust sellest, et see konjak on aastakümneid laagerdunud selle ikoonilise maja kuulsates paradis'i keldrites.
Vieille Reserve No 6 maitsed on mitmekesised ja elujõulised, alates värskete rabarberi- ja põldmarjanootidest kuni tumedate ja sügavate pruuni suhkru ja tumeda karamelli nootideni. See leiab julgelt tasakaalu magusa ja vürtsika vahel, mida saab saavutada vaid oskusliku segamise ja sajandite pikkuse savoir-faire'i abil.
Ettevõte on tuntud oma äärmiselt laia aastakäikude valiku poolest tänu Amedée Eduard Dori raskele tööle, kes jahti piirkonna parimaid ja vanimaid konjakeid kogu 1800. aastate lõpu jooksul. A.E. Dor'i domeen on kõige kuulsam oma laagerduskeldri poolest, mille hüüdnimi on "Le Paradis", kus mõned vanimad konjakid on säilitatud vahaga suletud demijoonides, mis on tõeline paradiis iga konjaki tundja jaoks.
See meistersegajate perekond on tuntud oma unikaalsete kollektsioonide poolest, mis sisaldavad kaunilt esitletud dekantereid ja aastakäike, mis on nii vanad kui 1840!
Kuidas nautida:
Seda harmoonilist Hors d'Age Grande Champagne konjakit tuleks nautida puhtalt toatemperatuuril traditsioonilises tulbi- või snifteriklaasis, samuti võib seda klaasis käsitsi soojendada, et saaksite nautida iga lonksu ja iga üksikut aroomi.
Pudeli esitlus:
Pudel on AE Dorile omaselt traditsiooniline, elegantne ja vanamoodne. Selle vahapitser on peene noogutusena "le paradis'is" peidetud demijoonidele, kus see konkreetne segu on enne villimist veetnud keskmiselt 25 aastat. Vahapitsatiga kaunistatud eriline reserv sobib suurepäraselt teie joogikappi või baaririiulile, et seda saaks võtta ja nautida ainult erilise sündmuse puhul. Pudeli klassikaline disain on tõeline tunnuskiri kvaliteedist, raskest tööst, pärandist ja kirest, mida AE Dor kasutab iga oma konjaki valmistamisel, kusjuures tähelepanu pööratakse detailidele, alates segamisest kuni brändi kujundamiseni.
