Guilhem Grosperrin: Rare and Historic Bottlings
Guilhem Grosperrin
Haruldased ja ajaloolised pudelid
Meil on hea meel teatada eksklusiivsest koostööst Cognac Grosperriniga, mis on tipptaseme, autentsuse ja lausa kvaliteedi sünonüümiks Cognac - ja ka kangete alkohoolsete jookide maailmas. Grosperrin on hiljuti tunnustatud La Revue du Vin de France'i poolt aasta alkoholitootjaks kroonitud ja on loonud endale niši, pakkudes vanu ja unikaalseid konjakeid, mis on pärit piirkonna igast nurgast ja kõigist crus'idest. Grosperrini konjakid on tuntud oma naturaalse värvuse ja lisaainete puudumise poolest ning need väljendavad puhtalt oma terroirit, mis on tunnistuseks tootja pühendumusest autentsusele, kvaliteedile ja ainulaadsusele.
Hiljutise visiidi käigus Guilhem Grosperrin'i juurde anti meile võimalus osta mõned vanad pudelid, mis olid pikka aega kättesaamatuks jäänud. Meile tehti kättesaadavaks valitud hulk pudeleid, mida on hoitud kõrvale tema varasematest väljaannetest, pakkudes austajatele haruldast võimalust kogeda mõningaid Grosperrini varasemaid ja kõige paeluvamaid villimisi. Paljud neist aaretest on ammu turult kadunud, mistõttu on see kampaania erakordne võimalus omada tükikest Cognac Grosperrini ajalugu.
Olge üks väheseid, kes saavad need erakordsed konjakid oma kollektsiooni lisada.
UUS
Grosperrin 1972 aastakäikFins Bois Cognac
See ametlik 1972 Vintage Fins Bois Cognac sepnt peaaegu 30 aastat jahedates tingimustes keldris, mis asub vaid 4 km kaugusel Cognac. See on läbinud märkimisväärse loomuliku aurustumise, kaotades 50% oma algsest mahust inglite osakaal.
Cognac vanus: Vananenud 1972
ABV: 53,8%
Pudelite suurus: 75 cl
Partii: 48
Kasvupiirkond: Fins Bois
UUS
Grosperrin nr 67Fins Bois
See Cognac, mida hoiti aastaid Magasins Généraux' järelevalve all, pöördus lõpuks tagasi oma omaniku keldrisse, katkestades selle aastakäigu ametliku jälgimise. See Cognac on osa piiratud partiist, mis on valmistatud kahest 2006. aastal Guilhemilt saadud tünnist.
Cognac vanus: ametlikult unkwon
ABV: 49,3%
Pudelite suurus: 70 cl
Partii: 290
Kasvuvaldkond: Fins Bois
Grosperrin 32-aastane Fins Bois Cognac
See Cognac, mida hoitakse üldlao kontrolli all, pärineb négociant'ilt, kes andis selle pangagarantiina hoiule 1993. aastal, mitu aastat pärast destilleerimist. Kuid alles hiljuti sai see vanusemärgistust kasutada.
Välja müüdud. Sorry, sa jäid sellest ilma.
Cognac vanus: 32 aastat vana
ABV: 42%
Pudelite suurus: 70 cl
Partii: 13
Kasvupiirkond: Fins Bois
Grosperrin Vintage 1971Grande Champagne Cognac
See Grande Champagne Cognac , korjatud 1971. aastal, destilleeritud järgmise aasta esimestel päevadel, on sellest ajast saadik laagerdunud ORECO riigi kontrolli all olevates keldrites, mis annab teile absoluutse garantii, et tegemist on märgitud aastakäiguga.
Cognac vanus: alates 1971. aastast
ABV: 54,8%
Pudelite suurus: 75 cl
Partii: 47
Kasvupiirkond: Grande Champagne
Grosperrin 55-aastane Bons Bois Cognac
See Cognac pärineb veinikaupmeeste perekonnast, kes omab endiselt Cognac, mis pärineb enne viinapõletiku ajastut. Pakutav pudel on osa väga vanast partiist, mis on näinud nende lossi okupeerimist viimase maailmasõja ajal.
See Bons Bois tuleb 35 cl pudelis
Cognac vanus: 55 aastat vana
ABV: 42,5%
Pudelite suurus: 35 cl
Partii: 6
Kasvupiirkond: Bons Bois
Grosperrin Barrique L3Petite Champagne Cognac
See Cognac pärineb viinamarjakasvatajast-kaupmehelt, kes on tuntud oma varude kvaliteedi poolest. Petite Champagne , valdavalt lubjakivist pinnas annab veini, mis pärast destilleerimist annab eriti hästi laagerdumiseks sobiva konjaki. See Cognac on veetnud mitu kuud tammevaatides, enne kui see vanaviisi villistatakse.
Cognac vanus: teadmata
ABV: 40%
Pudelite suurus: 70 cl
Partii: 225
Kasvupiirkond: Petite Champagne
Guilhem Grosperrin - Cognac Grosperrin
1999. aastal asutaja Jean Grosperrini poolt asutatud sõltumatu Cognac maja Grosperrin on piirkonnas suhteline uustulnuk. Saintes'is, mis asub strateegiliselt Fins Bois ja Borderies terroiride vahel, anti veinitootmine üle Jean'i pojale Guilhemile 2004. aastal, kui ta oli vaid 23-aastane.
Guilhemi peamine ülesanne on uurida piirkonna tootjaid, et luua kuuest crus'ist pärit tõeliselt eripäraseid Cognacs'e. See visioon sai teoks tänu Jean Grosperrini poolt tootjatega loodud tugevatele suhetele, mida Guilhem ei ole mitte ainult säilitanud, vaid ka laiendanud.
Praegu teeb Grosperrin koostööd ulatusliku võrgustikuga, kuhu kuulub üle 150 tootja Cognac. Guilhem valib sellest mitmekesisest kogumist hoolikalt käsitsi tünnid, millest ta valmistab hoolikalt erakordseid lõpp-pudeleid, mis kehastavad Grosperrini pühendumist kvaliteedile ja ainulaadsusele.