⏳ Augustipakkumine, 3. nädal: WV Baker La Fût-sée Lot 91. 35% soodustus, ainult sel nädalal. Vaata pakkumist

category-image

Deep Dive Merlet Cognac

Ajatu lugu traditsioonidest ja maitsest

Avastades Merlet Cognac

Can youMerlet Cognac, nimi, mis seostub Konjaki piirkonna rikkaliku ajalooga, on kaubamärk, mida on pärandatud läbi viie põlvkonna. Merlet' perekond on tootnud veini juba 18. sajandist alates ning 1850. aastal püstitas Firmin Merlet Saint Sauvant' küla lähedal Saintonge'i piirkonnas oma esimese destilleerimisseadme, et destilleerida oma saaki. Tema järeltulija Edouard sai esimeseks pereliikmeks, kes varustas suurte konjakitootjate, nagu Hennessy, peene džauli, ning seda traditsiooni jätkas Guy Merlet, kes laiendas destilleerimistehast.

Uued Merlet konjakid
Loe lugu

Merleti pärand

Perekond Merlet on alati austanud Saintonge'i terroiritust, tootes ainulaadset kanget veini, mis väljendab selle piirkonna olemust. Alates vasest destilleerimisest kuni tammevaatideni on aeg see alkeemik, kes laseb nende kangetel alkohoolsetel jookidel õitseda harmoonilisteks konjakiteks.

Kui Gilles Merlet 1973. aastal viinavabrik üle võttis, olid konjaki jaoks keerulised tingimused ja uute viinapuude istutamine perekonna maatükkidele ei olnud enam võimalik. Seistes silmitsi selle südantlõhestava tõsiasjaga, alustas ta ulatuslikke alternatiivsete kultuuride katsetusi. Ta jõudis suurepärase ideeni: mustsõstra istutamine. Tõeline väljakutse piirkonnas, mis on pühendatud ainult viinamarjadele ja konjakile.

Esimesed põõsad istutati 1979. aastal ja peagi järgnes edu: marjade kvaliteet oli nii erakordne, et Gilles suutis perekonna oskusteavet kasutades 1983. aastal välja töötada oma Crème de Cassis de Saintonge'i (mustsõstraliköör). See ei ole ainult liköör, mis sündis siis: see kuupäev tähistab ka Merlet' kaubamärgi esmakordset ilmumist. Crème de Cassis de Saintonge'ile järgnes kiiresti kogu puuviljalikööride sortiment, mis on nüüdseks laialdaselt tunnustatud. Alates 2015. aastast on olemas isegi geograafiline tähis (GI) Crème de Cassis de Saintonge, millel on oma õiguslikud spetsifikatsioonid. See on tõeline kvaliteeditunnustus!

Uus põlvkond

Aastatel 2005-2008 otsustasid Pierre ja Luc, Gilles Merlet' pojad, osaleda piiritusetehase tegevuses. Väga kogenud Gilles jäi juhtima, et anda edasi oma oskusteavet ja innovatsioonijanu.

Pierre veedab suurema osa oma ajast Merlet' tootesarja tootmise ja kvaliteediga tegelemisel, Luc aga vastutab selle turustamise ja turunduse eest. Uus põlvkond järgib oma isa jälgi, kuid toob Merlet' tootevalikusse ka uue nägemuse.

Gilles'i ja tema poegade juhtimisel on kaubamärk jätkuvalt kasvanud. Pärast arvukaid katsetusi jätkasid nad 2009. aastal edukalt Gille'i üht vana projekti: ühendada tema teadmised destilleerimisest ja liköörivalmistamisest ühes tootes.

Nii sündis tootesari C². Seejärel, pärast 160 aastat suurte konjakimajade jaoks destilleerimist, otsustasid nad arendada oma konjakit. Ja nii toodi 2010. aastal turule Brothers Blend Cognac - sellele on järgnenud terve valik ja mõned ainulaadsed kuveed. Nende uute toodete väljatöötamise ajal ei lõpetanud Merlet'd kunagi tööd oma esimese armastuse kallal: Lune d'Abricot, Trois Citrus ja Soeurs Cerises, likööri sortiment ei ole kunagi lakanud laienemast.

Merlet'i viinavabrik ja viinamarjaistandused

Merlet' perekonna 40 hektari suurused viinamarjaistandused on jagatud Saint Sauvant'i ja Chéraci vahel. Chérac'is asuv Le Droguet osteti Merlet'de poolt 1936. aastal. Kunagi kuulus see parun Otardile (samanimelise konjaki valmistaja). Borderies' südames asuvad viinamarjaistandused, mustsõstrapõllud ja metsad ümbritsevad perekonnamaja.

Saint Sauvant'i küla on Merlet'de pelgupaik. L'aumônerie de Chevessac'i viinavabrik ehitati 1850. aastal. Vanas perekonnaomanduses asuvad nüüd Merlet' kontorid, lühikese jalutuskäigu kaugusel 12. sajandist pärit romaani kirikust, mis uhkelt küla kohal kõrgub.

Likööride valmistamiseks kasutatavad puuviljad ja kõikide kangete alkohoolsete jookide segamine toimub 2014. aastal avatud uutes keldrites. Chéracis asub ka villimisüksus.

Merlet filosoofia ja valik

Kuigi Merletide uus põlvkond jätkab isa pärandi austamist, lisavad nad brändi ka oma uuenduslikke ideid. Nad puhusid elu sisse Gilles' ühele realiseerimata unistusele, ühendades oskuslikult tema destilleerimis- ja viinakunsti oskused ainulaadseks tooteks. Hoolimata sellest, et nad keskendusid innovatsioonile, ei kaotanud nad kunagi silmist oma algset kirge. Nende pühendumust näitab nende likööri sortimendi pidev laienemine, mis hõlmab selliseid armastatud klassikuid nagu Lune d'Abricot, Trois Citrus ja Soeurs Cerises.

Merlet' sortiment on viie põlvkonna kogemuste tulemus. See on loodud traditsiooni ja innovatsiooni edukal ühendamisel. See koosneb konjakitest ning elegantsetest ja mitmekülgsetest eaux-de-vie'dest, jõuliste aroomidega looduslikest puuviljalikööridest, konjakit ja puuviljade värskust ühendavatest likööridest ning lõpuks Pineau des Charentes'ist, mis on ehtne terroir-toode.

Uued Merlet konjakid

Merlet Sélection Domaine Famille Esteve Hors d'Age Cognac 01
Saadaval

Merlet Sélection Domaine Famille Esteve Hors d'Age Cognac

212 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Erakordne 90 /100
Merlet Sélection Domaine le Droguet Vieux Cognac 01
Saadaval

Merlet Sélection Domaine le Droguet Vieux Cognac

172 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Merlet Sélection Les Hauts de Talmont Cognac 01
Saadaval

Merlet Sélection Les Hauts de Talmont Cognac

198 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Merlet Sélection Saint Sauvant Blend N°3 Cognac
Saadaval

Merlet Sélection Saint Sauvant Blend N°3 Cognac

162 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
78 /100

Kõik Merlet tooted

Merlet XO konjaki 01 Merlet XO konjaki 02
Saadaval

Merlet XO konjaki

148 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Väga soovitatav 87 /100
Merlet VSOP konjaki 01 Merlet VSOP konjaki 02
Saadaval

Merlet VSOP konjaki

88 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Erakordne 94 /100
Merlet L'esprit de Guy Cognac 01
Saadaval

Merlet L'esprit de Guy Cognac

1 085 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Erakordne 92 /100
Merlet VS konjaki 01 Merlet VS konjaki 02
Saadaval

Merlet VS konjaki

80 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Merlet liköör C2 Café au Cognac 01
Saadaval

Merlet liköör C2 Café au Cognac

82 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Merlet Liqueur C2 Cassis au
Laos on otsas

Merlet liköör C2 Cassis au Cognac

82 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Vaata
Merlet Liqueur C2 Citron au
Laos on otsas

Merlet liköör C2 Citron au Cognac

82 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Vaata
Merlet Eau de Vigne based on
Saadaval

Merlet Eau de Vigne

80 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine

Pange tähele: Merlet tellimus saadetakse augusti keskel.

Kokkuvõte

Merlet Cognac on tunnistus traditsiooni, innovatsiooni ja perekonna võimsusest. Üle 160-aastase ajalooga ja Saintonge'i terroir'i olemust kajastava tootevalikuga on Merlet Cognac kaubamärk, mis paistab silma alkohoolsete jookide maailmas. Olenemata sellest, kas olete konjaki tundja või uus tulija piiritusmaailmas, Merlet Cognac pakub ainulaadset kogemust, mis kindlasti rõõmustab teie maitseelamust.

Toode lisatud soovinimekirja
Toode lisatud võrdlusesse.
Olete edukalt järginud seda kaubamärki