Cognac Club
The Cognac Journey:
Viinamarjaistandusest klaasini
The Cognac Journey: Viinamarjaistandusest klaasini
Sip & Savor Cognac Klubi
Üks täismõõdus pudel ja kolm 3cl proovi, mis toimetatakse teie uksele iga kvartal. Need on konjakid, mida nautida ja nautida, võimaldades teil avastada uusi konjakeid ja laiendada oma maitseelamusi - ja seda kõike ilma, et see läheks panga arvelt maksma.
Üks täismõõdus pudel ja kolm 3cl proovi, mis toimetatakse teie uksele iga kvartal. Need on konjakid, mida nautida ja nautida, võimaldades teil avastada uusi konjakeid ja laiendada oma maitseelamusi - ja seda kõike ilma, et see läheks panga arvelt maksma.
Kvartali saadetised・Faasiline makse・Maksete tühistamine igal ajal・Vaba saatmine
The Cognac Journey:
Viinamarjaistandusest klaasini
Sip & Savor Cognac Klubi
Üks täismõõdus pudel ja kolm 3cl proovi, mis toimetatakse teie uksele iga kvartal. Need on konjakid, mida nautida ja nautida, võimaldades teil avastada uusi konjakeid ja laiendada oma maitseelamusi - ja seda kõike ilma, et see läheks panga arvelt maksma.
Kvartali saadetised・Faasiline makse
Tühista igal ajal・Vaba saatmine
Kuidas töötab Sip & Savor Cognac Klubi
Valige oma liikmelisuse plaan
Valige aastase või paindliku paketi vahel
Klubi kasti ettevalmistamine ja saatmine
Valmistame kvartali klubikarbid ette ja saadame need otse teile.
Saadetised mais, augustis, novembris ja veebruaris
Sip & Savor
Avastage uusi konjakke ja uusi tootjaid, laiendage oma Cognac maitseelamusi.
Napsake, nautige, jagage ja nautige.
Mida saate igas tarnes
1 täissuuruses pudel
Ainult parimad ja kõige olulisemad konjakid, mis on pärit väikestest käsitööettevõtetest Cognac. Looge asjatundlikult valitud kollektsioon, mis ületab tavalisuse.
3 proovid
Komplektis on kolm 30 ml proovi valitud konjakit, millele on lisatud degusteerimisnoodid ja põhiline tooteinfo. Alustage maitserännakut, et avastada oma uus lemmik!
Alusta oma Cognac Klubi tellimist
Kõigi pärast 10. maid tellitud pakettide (aastane ja paindlik) puhul algab teie klubi Sip & Savor Cognac liikmelisus augustis 2025 ilmuvast karbist.
Paindlikkuse kava
1 täissuuruses pudel + 3 proovi igas kvartalis
Tasuta kohaletoimetamine kogu maailmas
Makske iga tarne eest enne selle saatmist
Kvartali tellimus. Tühista igal ajal
Juurdepääs eksklusiivsetele klubi degusteerimistele ja väljaannetele
129€ / tarne
516€ (EL) / $516 aastas
Liitu kogu aastaks
1 täissuuruses pudel + 3 proovi igas kvartalis
Tasuta kohaletoimetamine kogu maailmas
kokku 4 tarnet, mis on täielikult ettemakstud
Naudi rohkem Cognac vähemate kulutuste eest
Juurdepääs eksklusiivsetele klubi degusteerimistele ja väljaannetele
99€ / tarne
Säästa 120€ / $120 (396€ EL / $396 USA dollarit aastas)
Palun pange tähele: praegu saame pakkuda Cognac klubi ainult klientidele Ameerika Ühendriikidest, Kanadast ja Euroopast. Kõigi pärast 6. novembrit (2024) tellitud pakettide (aastane ja paindlik) puhul algab teie Sip & Savor Cognac klubi liikmelisus 2025. aasta veebruari karbiga.
Liitumine Sip & Savor Cognac Klubiga tähendab, et saate sukelduda Cognac põnevasse maailma. Meie klubi pakub kahte liikmeplaani: Iga-aastane ja Flex, mis vastavad teie degusteerimisreisi paindlikkusele. Iga kvartaalne saadetis sisaldab ühte 70cl pudelit Cognac ja kolme 3cl proovi hoolikalt valitud konjakitest. See klubi on teie värav uute konjakite avastamiseks, väiketootjate avastamiseks ja oma degusteerimishorisondi laiendamiseks.
Iga lonksu, maitsmise ja jagamisega saavad meie liikmed nautida kureeritud kogemusi, mis on loodud selleks, et suurendada nende degusteerimiskogemusi ja süvendada nende tunnustust Cognac - ja seda kõike ilma, et see lõhuks pangakontot.
Mida meie klubi liikmed viimases kastis nautisid
Kast alates maist 2025 - järgmine kast on varsti tulemas
Cognac pudel
Jean Fillioux Très Vieux
Cognac vanus: XO Cognac
Kasvupiirkond: Grande Champagne
ABV: 40% vol.
Pudelite suurus: 70cl
Lisainfo: See Cognac pakub ainulaadset maitset, mida kehastavad vanilje aroom, suhkrustatud puuvilja, apelsinimarmelaadi, küdoonia ja pirni noodid, ning loob maitse, mis jääb püsima. Pika ja rikkaliku järelmaitsega, mis sisaldab tammepuu ja vürtside noote, on see Cognac, mida te ei unusta niipea.
Nuusk: Jõuline, vanilje aroom, suhkrustatud puuviljade, apelsinimarmelaadi, küdoonia ja pirni nootidega.
Maitse: Püsiv maitse, mille vürtsikad noodid jäävad kaugele üle esialgse maitse. Täielik ja elegantse maitsega.
Le Roch XO Borderies Cognac on vähemtuntud Cognac maja Le Roch, mis on La Gabare (Jean Grosperrin) kaubamärgi alla kuuluv eriline pakkumine. See XO Cognac on valmistatud ainult Borderies, mis on pärit Cognac piirkonna väikseimast ja ühest haruldasemast crus'ist. See on villitud 42,0 % ABV-ga ja pakub elegantsi ja keerukuse harmoonilist tasakaalu.
Näide 1
Claude Thorin 2000 Vintage Ugni Blanc
19 aastat punastes tammevaatides laagerdunud Vintage Cognac, mis on kasvatatud nende Grande Champagne mõisas. Mõned nende keldrites olevad konjakid on üle saja aasta vanad ja nende viinamarjaistandused ulatuvad üle 100 hektari.
Cognac vanus: Vintage 2000
Kasvupiirkond: Grande Champagne
ABV: 40% vol.
Viinamarjasort: Ugni Blanc
Silma: Vase värvi, kuldsete laikudega.
Nuusk: Terav ja jõuline, aroomid on lillad, lille ja vanilje.
Maitse: Ümmargune ja nõtke, suurepärase pikkusega suus. Valge puuvilja ja vürtside noodid äratavad meeli. Ligi kaks aastakümmet tammevaatides laagerdunud, säilitab selle tüüpilisuse suurepäraselt.
Näide 2
Bache Gabrielsen Cask Collection Double Maturation
Bache Gabrielsen Cask Collection Double Maturation on 100% Grande Champagne cru, limiteeritud väljaanne Cognac, mis on ülimalt peen ja rafineeritud. Pärast 7-aastast laagerdumist prantsuse tammevaatides lõpetas ta oma laagerdumisprotsessi veel 45 kuud väga vanades Pineau des Charentes'i vaadides. Tulemuseks on peen ja puuviljane Cognac, milles on magusad Pineau des Charentes'i noodid koos suhkrustatud puuviljade ja piparkoogi nüanssidega.
Cognac vanus: VSOP Cognac - küpseb umbes 10 aastat
Kasvupiirkond: Grande Champagne
ABV: 47% vol.
Viinamarjasort: Ugni Blanc
Lisainfo: Lisainfo: Limited Edition
See Cognac paljastab puuviljase aroomiprofiili, mis sisaldab Pineau des Charentes'i, suhkrustatud puuviljade ja piparkoogi nüansse.
Näide 3
Prunier VSOP Grande Champagne
Terroir, mida iseloomustab savi-kalkkiirne pinnas, eriti Lignières-Ambleville, Touzac ja Angeac-Champagne'i küladest, annab sellele Cognac veinile rafineeritud ja tasakaalustatud profiili.
Cognac vanus: VSOP Cognac - laagerdumine 7-8 aastat
Kasvupiirkond: Grande Champagne
ABV: 40% vol.
Silma: särava kuldse värvusega.
Nuusk: Puuviljane, kuid struktureeritud bukett, milles on tunda virsiku noote, peeneid tanniine ja kuivatatud puuviljade, nagu värske sarapuupähkli, kreeka pähklite ja mandlite kombinatsiooni.
Maitse: Loomulik ümarus, mis on tasakaalustatud struktuuri ja täpsusega. Suurepärane tasakaal nina ja maitse vahel, vürtsikas ja elegantne lõpp. Ilusa pikkusega finess ja vürtsid.
Lõpp: Pikk ja elegantne, kauakestva vürtsika noodiga.
Mida meie klubi liikmed viimases kastis nautisid
Kast alates veebruarist 2025
Cognac pudel
Le Roch XO Borderies
Cognac vanus: 15-30 aastat XO Cognac
Kasvupiirkond: Borderies
ABV: 42% vol.
Pudelite suurus: 70cl
Lisainfo: Lisandeid ei ole. Grosperrin on kõige rohkem tuntud oma ühe tünni valiku poolest, mis pärineb kõigist Cognaci crus'idest. Le Roch XOga saate kogeda Grosperrini haruldast segu - ja Cognac kõige väiksema ja eksklusiivsema cru'i.
Nuusk: Rikkalik ja suitsune, sügavate ploomi, kaneeli ja lagritsat sisaldavate aroomidega. Vürtsikust tasakaalustab kuivatatud puuviljade magusus.
Maitse: Siidine ja õline tekstuur, mis avaneb tumedate puuviljade, soojade vürtside ja peene maheduse kihtidega. Hästi ümardatud ja sujuv, ilma kibeduseta.
Lõpp: Pikk ja kauakestev, kaneeli soojuse ja õrna suitsuse alatooniga, mis läheb üle kuivatatud puuviljadele ja pehmele tammele.
Le Roch XO Borderies Cognac on vähemtuntud Cognac maja Le Roch, mis on La Gabare (Jean Grosperrin) kaubamärgi alla kuuluv eriline pakkumine. See XO Cognac on valmistatud ainult Borderies, mis on pärit Cognac piirkonna väikseimast ja ühest haruldasemast crus'ist. See on villitud 42,0 % ABV-ga ja pakub elegantsi ja keerukuse harmoonilist tasakaalu.
Näide 1
Domaine Maze Churchill Extra vana Borderies
Peagi ilmuv Cognac, mis pakub teile eksklusiivset esmaesitlust enne selle ametlikku debüüti. 35 aastat vana Borderies...mis ei meeldi!
Cognac vanus: 35 aastat vana Cognac
Kasvupiirkond: Borderies
ABV: 43,2% vol.
Viinamarjasort: Ugni Blanc
Lisainfo: Lisainformatsioon: Lisandid puuduvad.
See oodatud Cognac ilmub märtsi keskel. Salvesta kuupäev!
Ninas on tunda küpset keerukust, milles on tunda pipra ja soojade vürtside nüansse, mis on põimunud karamelliseeritud pirn-kaneelikompoti, miel de fleurs'i lopsakate lilleliste nootide ja pisut vahtrasiirupit. Maitses on tunda peent pipra kuumust, rikkalikku magusust ning pirnide ja vürtside kauakestvat olemust, mida täiendab tasakaalustatud alkoholisisaldus. Lõpp on keskmise pikkusega, kuid samas rahuldust pakkuv ja järgmist lonksu ootav. Loomulikult magus, ümar ja lilleline. See on nüansirikas Cognac.
Näide 2
Grosperrin Bois Ordinaires N°03-04
Haruldane pärl Île d'Oléronilt, mida on kujundanud saare mereline kliima. See Cognac toob kaasa erilise värskuse ja mineraalsuse ning iseloomuliku puuvilja iseloomu.
Cognac vanus: 20 aastat vana Cognac
Kasvupiirkond: Bois Ordinaires
ABV: 48,5 % mahuprotsenti.
Viinamarjasort: Tundmatu
Lisainfo: Lisandid puuduvad.
Borderies võib olla Cognac's väikseim cru, kuid Bois Ordinaires on kergesti kõige haruldasem. Sellise vanusega konjakid sellest cru'st jõuavad turule väga harva.
Ereda kuldne värvus, oranži varjundiga. Kompleksne aroom röstitud ananassi, purustatud virsikute siirupi, tsitrusviljade, soolatud võikaramelli, rannapuude ja vürtside järgi. "Soolane" ja sügav Cognac nii kergelt, kuid näitab palju kompleksseid noote. Maitse on rikkalik, ümar, kuid samas värske. See tantsib maitseelamusel koos iseloomulike puuvilja- ja vürtsinootidega. Pikk, lõpetades puuviljapastade ja kergelt soolase noodiga.
Näide 3
Grateaud Special Cuvée
Veel välja andmata piiratud pakkumine, mis võib hiljem sel aastal laiemalt ilmuda.
Cognac vanus: 25 aastat vana Cognac
Kasvupiirkond: Borderies
ABV: 43,7% vol.
Viinamarjasort: Ugni Blanc
Lisainfo: Lisainformatsioon: Lisandid puuduvad.
See Cognac ei ole vabastatud, kuid võib tegelikult näha laiemat vabastamist hiljem sel aastal; pidage end eksklusiivseks testijaks. See näitab Grateaud'i veidi teistsugust külge ja see meeldib meile!
Kena merevaigukollane/vaskne värvus. Nina on soe, lohutav ja õrnalt vürtsikas. Maitselised suhkrustatud puuviljad ja küpsed rancio noodid mängivad kenasti kokku. Samuti üsna magusat laadi - nagu magus kondiitritainas kerge glasuuriga. Aroomis on tunda magusat tsitruselist, mis tõstab aroomi ja jätab mulje rikkalikust, kuid värske joonega, mis kulgeb sissepääsust kuni keskkõrvani ja lõpuni.
Mida meie klubi liikmed eelmistes kastides nautisid
Kast alates novembrist 2024
Cognac pudel
La Truffe Exclusive Sip & Savor Cognac Club villimine
Cognac vanus: 25-30 aastat vana
Kasvupiirkond: Grande Champagne, Petite Champagne, Fins Bois
ABV: 42% vol.
Pudelite suurus: 70cl
Lisainfo: Vana tamm, lai tera, keskmine chauffeerimine
Kelder: Niiske
Alexis Cabanne (keldrikorraldaja): "See on estrite täis eau-de-vie."
Peagi on tulemas.
Peagi on tulemas.
Näide 1
WV Baker Rare Pale Petite Champagne 01-19 "Les Grands Landris"
Cognac vanus: Destilleeritud 2021
Kasvupiirkond: Petite Champagne
Viinamarjasort: Montils'i haruldane viinamarjasort
ABV: 51,6% vol.
Lisainfo: Lisainfo: Veini, mis on toodetud ja toodetud, kuid ei sisalda alkoholi: 120 pudelit
Värvus: kahvatukuldne.
Nuusk: Värske ja väljendusrikas, eesotsas taimsete ja ürdiliste nootidega, mida rõhutab selge lagritsalõhn. Roheliste maitsetaimede ja tsitrusviljade koorik lisab kirgastust.
Maitse: Julged ja elujõulised, ninas leiduv lagritsatoon jätkub ka maitsetundides, mida täiendavad elujõulised ürditaimede toonid. Nooruslik iseloom toob värskeid, rohelisi maitseid, samas kui kerge tammepuu mõju toob sisse õrna vürtsi ja soojust.
Lõpp: Maitse on hea: Pikk ja kauakestev, meeldiva, ürdilise värskusega ning viimaste lagritsatundide ja peente tammetangidega.
WV Baker Rare Pale Les Grands Landris Petite Champagne Cognac on ainulaadne ja nooruslik väljendus tuntud piirkonnast Petite Champagne, mis on tõeline armastuse töö härra Bureau Grands Landris'i piiritusetehases. See 2021. aastal destilleeritud, vaid 120 pudelist koosnev esimene villimine tutvustab haruldast Montils'i viinamarjasorti, mida tänapäeva Cognac tootmises harva näeb. Julge 51,6 % ABV-ga villitud Cognac püüab ära puhtuse olemuse, ilma suhkru- ja karamellilisandita, ning see on valmistatud ühest tünnist, mis esindab ühte destilleerimistehast ja ühte viinamarjaistandust.
Lisateave WV Baker Rare Pale Petite Champagne 01-19 "Les Grands Landris" kohta.
Näide 2
Audry Reserve Speciale
Cognac vanus: 25-30 aastat vana Réserve Cognac
Kasvupiirkond: Fine Champagne
ABV: 40% vol.
Silma: Rikkalikult merevaigukollane.
Nuusk: Avaneb veidi aeglaselt, seejärel areneb üllatav aromaatne palett. Esimesed tamme aroomid arenevad edasi vanilje aroomide, tsitrusviljade, sidrunikoore ja lõpuks röstitud mandli ja pähkli suunas.
Maitse: Pehme, karamellimaitse ja mustade teede, mee ja väga vana tamme puudutus. Naiselik, puuviljane ja äärmiselt meeldiv.
Hellita ennast Cognac, mis on täiuslik abielu Petite ja Grande Champagne terroiride vahel, Audry Réserve Spéciale. See 25-30 aastat laagerdunud vein on hämmastav näide Audry omatehtud lähenemisest Cognac ja nende ainulaadsest savoir-faire'st. Valmistatud võrdselt mõlema Champagne'i crus'i veinidest, on see ood selle piirkonna peenusele. See on kuulus peaaegu merepärase kvaliteedi ja rikkaliku tumeda magususe poolest ning on tõeliselt luksuslik Fine Champagne'i segu.
Lisateave Audry Réserve Speciale'i kohta.
Näide 3
Raymond Ragnaud XXO
Kasvuvaldkond: Grande Champagne
Cognac vanus: XXO Cognac
Viinamarjasort: Ugni Blanc & Folle Blanche (50% kumbki)
ABV: 43% vol.
Peagi on tulemas.
Tutvustame Raymond Ragnaud XXO-d, mis on tõeline konjaki valmistamise meistriteos Cognac appellatsiooni südamest. Maison Raymond Ragnaud'i kirgliku ja innuka perekonna poolt valmistatud konjaki puhul on saavutatud tasakaal esivanemate oskusteabe ja kaasaegse maitse vahel, mis muudab selle ainulaadseks ja autentseks Grande Champagne terroir'i väljenduseks.
Lisateave Raymond Ragnaud XXO kohta.
Mida meie klubi liikmed eelmistes kastides nautisid
Kast alates augustist 2024
Cognac pudel
Normandin Mercier Vieille Fine Champagne
Cognac vanus: 15 aastat vana
Kasvupiirkond: Fine Champagne
ABV: 40% vol.
Viinamarjasort: Ugni Blanc, Folle Blanche ja Colombard
Lisainfo: Esimesed 12-14 kuud laagerdumist uutes tammevaatides, seejärel segamine väga vanades tünnides
Silma: Kuldsete esiletõstetega rikkalik merevaigukollane toon
Nuus: Õrnad aroomid kuivatatud aprikoosi, röstitud mandli ja vanilliga, mis on põimunud peente lilleliste nootide ja tamme nüansiga.
Maitse: Pehme ja tasakaalustatud, pakkudes küpsete luuviljade, mee ja pisut vürtsikat maitset, mis lõpeb sooja ja pikantse lõpuga, milles on tunda karamelli ja tamme noote.
Normandin Mercier Vieille Fine Champagne Cognac on auhinnatud konjak, mis on pärit kõrgelt hinnatud ajaloolisest majast. See kvaliteetne VSOP-segu on loodud nii Grande Champagne kui ka Petite Champagne piirkonnast pärit eaux-de-vie'dest, mis on kaks põlised kasvukohad, mis üheskoos annavad ühelt poolt pikkust ja erilisust ning teiselt poolt peenust ja pehmust.
Esmalt laagerdati 12-14 kuud uutes 350-liitristes tammevaatides, seejärel viidi segu üle väga vanadesse, traditsioonilistesse 550- või 600-liitristesse tierçonidesse, et saavutada täiuslik tõmbekindlus. Paljud segusse kuuluvad konjakid on laagerdunud umbes 15 aastat, kuigi mõned neist on nooremad, millest tuleneb ka VSOP-klassifikatsioon.
Vieille Fine Champagne Cognac võlgneb oma peenuse Normandin-Mercier'le, mis on täis kirge ja teadmisi, mis ulatuvad tagasi kuni aastani 1872.
Rohkem teavet Normandin Mercier Vieille Fine Champagne Cognac.
Näide 1
Crocodile Brother's XO Cognac
Cognac vanus: XO Cognac
Kasvupiirkond: Fins Bois
ABV: 42% vol.
Silma: Sügav mahagonivärvi, vaskse säraga
Nuus: Tumeda šokolaadi, röstitud kohvi ja kuivatatud viigimarjade aroomid, mida täiendavad naha, tubaka ja magusate vürtside noodid.
Lõpp: Lõhn on meeldiv: Täidlane ja sametine, rikkaliku karamelli, musta kirsi ja kaneeli kihtidega, pika ja elegantse lõpuga, milles on tunda tamme ja peeneid vanilli noote.
Crocodile Brothers XO Cognac esindab rõõmu ja "Joie de Vivre" olemust, mis julgustab teid nautima elu parimaid hetki. See erakordne konjak, mille juured peituvad sellistes põhiväärtustes nagu austus, ehtsus, sõprus ja vendlus, on austusavaldus hea elu kunstile. Iga pudel on nummerdatud ja kuulub selle partii nr 1 piiratud 1970 pudelisse.
Näide 2
Camus XO Family Reserve Borderies
Cognac vanus: XO Cognac
Kasvupiirkond: Borderies
ABV: 40% vol.
Nuusk: Rikkalikud ja keerulised aroomid, milles on täiuslik tasakaal lille- ja puuviljanootide vahel, mis on segunenud küpsetiste ja vanilje gurmeenootidega.
Maitse: Jõuline, rikkalik ja kreemjas, eriti sametise tekstuuriga, mis toob esile intensiivsed küpsetiste aroomid, peened vürtsikad noodid, kaneeli ja kuivatatud puuviljad.
Lõpp: See on väga meeldiv: Lillelised kestvad noodid koos õrnade violetsete nootidega.
Camus XO Borderies Family Reserve Cognac on ühe mõisa veinivalmistamise teel valmistatud vein, mis on valmistatud Borderies terroiril kasvatatud veinidest. Perekond Camus tagab, et viinamarjaistandusi haritakse säästvalt ja ökoloogiliselt tundlikult, et säilitada keskkonda ja loodust. Iga tünn on ainulaadne, sest iga viinamarjaistanduse iga osa eaux-de-vie on destilleeritud ja laagerdunud eraldi tünnides. Vähemalt 10-aastase laagerdumisprotsessi jooksul hoiab Camus iga eau-de-vie eraldi, segamata neid. See võimaldab veinikeldri meistril hoolikalt sulatada eaux-de-vie'd, mille lõpptulemus on see intensiivselt aromaatne Single-Estate XO Cognac.
Camus' maja on tegutsenud iseseisvalt alates 1863. aastast ja on suutnud säilitada tugevaid pereväärtusi viie põlvkonna vältel - kõik selle nimel, et toota Cognac. Täna on Cyril Camus selle rikkaliku pärandi hoidja, säilitades esivanemate pühendumist tipptasemele ja kinnitades eripärase stiili Camus Cognac.
Näide 3
Park Borderies Mizunara Vanus 12 aastat Cognac
Kasvuvaldkond: Borderies
Cognac vanus: XO Cognac - 12 aastat vana
ABV: 44% vol.
Silma: Heledat, kuldset merevaigukollast, kergelt vaskse varjundiga.
Nuus: Kutsuvad küpsete pirnide, röstitud kookospähkli ja peente vürtside aroomid, segunevad sandlipuu ja värskete tsitrusviljade hõnguga.
Maitse: Siidine ja rafineeritud, suhkrustatud apelsinikoore, kreemja vanilje ja pisut muskaatpähklit, mida tasakaalustab Mizunara tammepuu iseloomulik mõju, mis viib pehme ja kauakestva lõpuni, kus on tunda eksootilist puitu ja vürtse.
Tutvustame Cognac Park Borderies Mizunara Aged 12 Years Cognac, mis on Park Mizunara Cognac sarja uusim lisand. See peen segu on Prantsuse Cognac keldrimeistrite ja haruldase Jaapani Mizunara tammepuu teedrajava koostöö tulemus.
See kolmas versioon, mis on valmistatud ülima hoole ja tähelepanuga, koosneb eaux-de-vie'dest, mida on laagerdatud umbes 10 kuud uutes prantsuse tammevaatides, enne kui see viiakse üle 400-liitristesse punastesse tünnidesse, kus see magab mitu aastat ja arendab oma täielikku aromaatset võimekust. 12-aastase laagerdumisperioodi lõpus laagerdub see Cognac 9 kuud uutes 500-liitristes Jaapani mizunara tammevaatides, mis annab segule ainulaadse vürtsika aroomi. Tulemuseks on imeliselt uuenduslik toode, millel on jaapani vürts, mis rõõmustab ka kõige nõudlikumaid maitseid.
Mida meie klubi liikmed eelmistes kastides nautisid
Kast alates maist 2024
Cognac pudel
Michel Forgeron XO Grande Champagne
Cognac vanus: 20-30 aastat vana
Kasvupiirkond: Grande Champagne, 1er Cru of Cognac
Kommuun: Segonzac
ABV: 45% vol.
Lisainfo: Looduslik värvus, ilma lisaaineteta
Silma: Imeline sügav värvus, kuldsete peegelduste ja heledate välgete abil
Nuus: Noodid nahast ja vürtsidest, karri, nelk, muskaatpähkel, kaneel, kohv, kondiitritooted, suhkrustatud puuviljad
Maitse: karamellised noodid, õrn rancio
Michel Forgeron XO Grande Champagne Cognac on auhinnatud väga vana segu, mis on sellise kvaliteedi puhul suurepärase hinna ja kvaliteedi suhtega Cognac. See XO Cognac, mis on loodud ainult parima terroir'i eaux-de-vie'st, Grande Champagne, kehastab kõike seda, mis annab suurepärasele konjakile usaldusväärse maine. Kuna iga segu on laagerdunud maksimaalselt 30 aastat, on XO Grande Champagne Cognac loomulikult saavutanud üle 45% mahuprofiili.
See on ümar, pehme ja delikaatne eau-de-vie, mille aroomid on väga hästi integreeritud. Maitsmisel domineerivad paletil karamelliseeritud noodid ja õrn rancio, samas jätab selle lõputu pikkus teid igatsema rohkemate taoliste maitseelamuste järele.
Näide 1
Tesseron XO Passion
Cognac vanus: XO Cognac
Kasvupiirkond: Segud
ABV: 40% vol.
Nuusk: aprikoos, ümardatud apelsin, kookos, vana tamm ja kulunud nahk, õline kreeka pähkel, kakao nibs.
Maitse: Maitses võtavad tammelised elemendid kuju, lisanduvad värsked violetilehed ja maasikas, röstitud pruunsuhkur, pekaanipirukas ja vahtramaitse.
Lõpp: Pikk ja tasakaalustatud, maitsetaimede vihjetega.
Tesseron XO Passion Cognac on ainulaadne segu Tesseroni erinevatest kasvatusaladest. Passion XO koosneb eranditult Ugni Blanc viinamarjadest ja pakub esmaklassilist kvaliteeti ning on puhas tipptasemel segu. Tesseroni perekond on nelja põlvkonna jooksul üle sajandi omandatud teadmisi kombineerides arendanud välja oskusteabe, traditsioonide ja peresaladuste varamu, et luua erakordsete XO-kognaakide kollektsioon.
Seda ainulaadset pärandit juhindudes on Alfred ja Mélanie Tesseron, praegused pereliikmed, kes perekonnaleek eesotsas, juhindunud kirest ja soovist seda teiega jagada. Siit ka nimi, mis on antud sellele Cognac; Tesseron Passion XO esindab Tesseroni kaubamärgi taga olevat liikumapanevat jõudu, mis on seda nii pikka aega edukalt käigus hoidnud.
Näide 2
Deau XO Black
Cognac vanus: XO Cognac
Kasvupiirkond: Segud
ABV: 40% vol.
Silma: Sügavad kuldsed toonid.
Nuus: Lillelised iirise, violeti, lilleõie ja apelsiniõite noodid.
Maitse: Ilmneb õrn bukett kuivatatud aprikoosist, troopilistest puuviljadest ja õrnadest taimsetest nootidest koos ingveri vihjega. Rikkalik ja jõuline, peene puidulise lõpuga.
Deau Black Cognac on imeliselt elegantne Cognac ekstrakvaliteediga, mis on valmistatud puhtalt piirkonna parimatest crus'idest, Grande Champagne ja Petite Champagne. See on saanud oma nime nende klaaside värvi järgi, mida veinikeldriülem kasutab pimedate degusteerimiste käigus veinide valimisel. Need on niimoodi värvitud, et ei tekiks ettekujutust vanuse kohta, mis ulatub kuni sees oleva vedeliku värvuseni.
Deau Blacki ainulaadne laagerdumisprotsess seisneb selles, et noored eaux-de-vie'd hoitakse kõigepealt uutes tammevaatides, enne kui need viiakse vanadesse tünnides, millest eraldub vähem tanniine ja mis tagavad suitsuse ja puiduse noodid.
Näide 3
Vallein Tercinier Liaison Intime
Kasvuvaldkond: Fins Bois
Cognac vanus: 50% Lot 75 Fins Bois & komponent Vallein Tercinier Small Batch 46 (Très Vieux Fins Bois läheneb nüüd 40 aastale)
ABV: 45% vol.
Lisainfo: Looduslik värv, ilma lisaaineteta
Värv:
Briljantne merevaik
Nuus:
Aromaatne ja õhkõrn
Mirabelli ja greengage ploomid
Küünlavaha, vaiguline
Kergem miel de fleurs (lillemee)
Hilisema saagikoristuse riesling vein
Taimne essents: magus eukalüpt, salvei
Puudutus vanilje
Kompleksne
Naturaalne
Maitse ja lõpp:
Värske, naturaalne ja tsentraalne
Hea happesus
Jooksev miel de fleurs (lillemee)
Kuldsed rosinad siirupis
Vallein Tercinier on üks järjekindlamaid konjakite tootesarju tänapäeval. Nende segud on kindlalt traditsioonilised ning nende iga-aastased põnevad Brut de Fut väljalaskmised äratavad tähelepanu nii Cognac kui ka laiemas alkohoolsete jookide kogukonnas. Kõik, mida nad pudelisse panevad, muutub näiliselt kullaks.
Küsisime neilt, mis võiks juhtuda, kui nad mängiksid kahe eaux-de-vie seguga. Idee oli leida kaks eaux-de-vie'd, millel on ühilduvad omadused, ja viia need kokku - omamoodi intiimne ühendus -, et luua Cognac, mille summa on rohkem kui osad. Selline villimine ei sobiks VT classic'i tootesarja ega ka nende Brut de Fut'i tootesarja. Siit ka selle eriväljaande sünd, mille nad on valinud nimeks Liaison Intime.
Mida sisaldab kahe eaux-de-vie segu?
50% segust on Fins Bois Lot 75 (avaldamata)
50% segust on Fins Bois osa VT Small Batch 46, mis läheneb nüüd 40 aasta vanusele.
Saadud segu, Liaison Intime, on Fins Bois kõrges vanuses ja Cognac, mis näitab nende oskusteavet ja lausa oskust teha selline väljaanne, mille Cognac on nii ilmselge kui ka meeldiv. Imeliselt täielik Liaison!
Pange tähele: see toode ei ole veel müügil - varsti tulemas.
KKK
Saate valida aastase ja paindliku liikmelisuse paketi vahel. Aastaplaan maksab 99 dollarit karbi kohta, mille eest tuleb tasuda ühekordselt ja täielikult 396 dollarit nelja kvartali jooksul. Flex-kava on iga kolme kuu tagant tehtav korduv makse 129 dollarit. Selle liikmelisuse saate igal ajal tühistada või peatada.
Üks 70cl pudel Cognac, kolm 3cl proovi Cognac, juurdepääs klubi degusteerimistele ja eksklusiivsetele klubi väljaannetele.
Teie klubikarp saadetakse kord kvartalis. Karbid saadetakse välja mais, augustis, novembris ja veebruaris. Kui teie klubikarp saadetakse, saate jälgimisnumbri.
Aastakava puhul ei. $396 makstakse ühekordselt nelja kvartali klubi saadetiste eest. Flex-kava puhul jah.
Te võite selle paketi igal ajal tühistada või peatada.
Jah, klubiga saab igal hetkel liituda. Klubikarbid saadetakse endiselt ainult mais, augustis, novembris ja veebruaris.
Ameerika Ühendriigid, Kanada, Mehhiko ja Euroopa.
The Cognac Expert meeskond, kes teeb otsest koostööd väikeste käsitööliste Cognac tootjatega.
Üks 70cl pudel Cognac, kolm 3cl proovi Cognac, tooteinfo degustatsioonikaart.
Aastakava puhul ei. Aastaplaan on täielikult ettemakstud.
Flex-kava puhul jah. Flex-kava saate igal ajal tühistada või peatada.
Ei. Selle liikmelisuse lõpetamiseks võite lihtsalt otsustada, et te ei liitu järgmisel aastal uuesti.
Jah, te võite selle liikmesuse kava igal ajal tühistada või peatada.
Tasuta kohaletoimetamine kogu maailmas.
Põhja-Ameerika: 5-7 tööpäeva. Euroopa: 2-5 tööpäeva.
Jah. Kui teie klubikarbi saadetakse, saate jälgimisnumbri.
Me tegeleme tollivormistusega, seega ei pea te selle pärast muretsema. Anname endast parima, et teie tellimuse suhtes ei kohaldataks mingeid tollimaksusid. Täiendavat teavet leiate oma riigi tolliameti veebisaidilt.
Me aktsepteerime kõiki peamisi krediitkaarte: VISA, MasterCard, American Express, Discover, JCB. Turvaline makse on tagatud STRIPE poolt.
Arveid esitatakse sõltuvalt valitud liikmelisusest: Aastane või Flex. Iga-aastane liikmemaks tasutakse täies ulatuses liitumise ajal. Flex-liikmesuse eest tasutakse iga kolme kuu tagant ja selle võib igal ajal tühistada või peatada.
Jah. Cognac-Expert.com võtab teie turvalisust väga tõsiselt. SSL-tehnoloogia kaitseb meie ostjate tehinguid ja annab külastajatele tõendi meie digitaalsest identiteedist, mida toetab STRIPE. SSL-i abil on teie veebitehingud turvalised ja konfidentsiaalsed ning veebikaubandusega seotud riskid on minimeeritud. SSL on standardne turvatehnoloogia krüpteeritud ühenduse loomiseks veebiserveri ja brauseri vahel.
Jah. Meie kasutajate privaatsus on üks meie peamisi prioriteete, me kasutame teie poolt meile edastatud teavet seaduslikul viisil ja ainult teie tehingu eesmärgil. Teie isikuandmeid ei jagata kunagi ühegi kolmanda osapoolega.
Teie makseandmete turvalisuse tagamiseks palutakse esmakordsetel klientidel lasta oma tellimus toimetada samale aadressile, mis on nende arveldusaadress. Vastasel juhul võite tellimuse esitamisel sisestada selle isiku nime ja aadressi, kellele soovite kauba kätte toimetada, jaotises "Tarne üksikasjad".
Jah. Teie tellimus on 100% kindlustatud, mida toetab rahvusvaheline kindlustusandja, mille peakorter asub Šveitsis.
Mul on veel üks küsimus, mida siin ei ole loetletud.
Võtke meiega ühendust! Palun saatke meile e-kiri aadressil [email protected] ja me võtame teiega ühendust niipea kui võimalik.