Paul Beau Cognac

1800. aastate lõpus hakkas Samuel Beau töötama oma Segonzac'i valdust ümbritsevatel viinamarjaistandustel. Asudes kõige nõutumal terroiril - Grande Champagne'is - hooldas ja arendas Samuel Beau viinamarjaistandusi ning ehitas keldrid, viinavabrik ja muud hooned, mis on tänaseni kasutusel.

Kui Samuel 1914. aastal suri, läks konjakitootmine üle tema pojale Paul Beau'le. Paul oli abielus Denise'iga, kes oli veinitootmises väga teadlik, sest ta oli sündinud viinamarjakasvatajate perekonda. Koos istutasid Paul ja Denise rohkem viinapuid, suurendades ettevõtte pindala veidi üle 100 hektari. Aastate jooksul moderniseerisid nad ka hooneid ja viinavabrikut, säilitades samas traditsioonilised alembilised destilleerimisseadmed, et tagada oma toodangu iidne kvaliteet.

1977. aastal otsustati jätta osa konjakist suuremate majade müügist tagasi, et seda otse oma sildi all pudelitesse villida ja müüa - nii tekkis Paul Beau kaubamärgi nimi.

Tänapäeval võib Cognac Paul Beau'd leida üle kogu maailma. Keskendudes vanemate kvaliteetide tootmisele (kõige noorem olemasolev on VSOP), on see käsitöönduslik kaubamärk leidnud äärmiselt hea vastuvõtu tarbijate ja konjaki valdkonna ekspertide seas. Alates aastatuhande algusest on Paul Beau konjakid võitnud mitmeid auhindu kõige prestiižsematel konkurssidel.

Traditsioonide kohaselt viiakse konjaki tootmise kõik etapid - alates viinapuude kasvatamisest kuni villimise ja laagerdamiseni - jätkuvalt läbi kohapeal.

Paul Beau käsitöö konjakid ulatuvad VSOP-st ülespoole. Paul Beau Hors d'Age Cognac võitis kuldmedali nii 2008. kui ka 2010. aasta Concours Generale Agricole de Paris'il ning sai 2001. aastal hõbemedali rahvusvahelisel veinide ja piiritusjookide konkursil.

Paul Beau konjakite hinnad ulatuvad umbes 38 eurost Paul Beau VSOP konjaki eest kuni umbes 100 euroni haruldase Paul Beau Borderies Extra Vieilles'i eest.

2010. aastal pälvis Cognac Paul Beau Pariisi põllumajandusnäitusel Excellence Prize'i, mis on tunnustus nende silmapaistva tootmiskvaliteedi eest. 2012. aastal anti neile sama saavutuse eest Pariisi Concours Generale Agricole'il Excellence auhind.

Cognac Paul Beau Hors d'Age sai 2012. aastal Pariisis toimunud Concours Generale Agricole'il kuus kuldmedalit, kaks hõbemedalit ja ühe pronksmedali.

Paul Beau Cognac tervitab külastajaid oma mõisas ning külastajatele näidatakse viinamarjaistandusi, keldreid ja destilleerimistehast. Avamisajad ei ole teada, seega soovitame enne külastuse planeerimist võtta ühendust majaga.