Maison Aurian on Condom'is, Gers'i departemangus Gascogne'is asuv käsitöönduslik Armagnac ja liköörimaja. Selle juured ulatuvad tagasi 1880. aastatesse, mil Joseph Dupeyron alustas Armagnac'i laagerdamist ja segamist, enne kui Aurian'i perekond arendas maja mitme põlvkonna jooksul. Tänapäeval juhivad pereettevõtet Isabella ja Florent, kes jätkavad Armagnac'i, puuviljalikööride, aperitiivveinide, vermutide, eaux-de-vie'de ja haruldaste aastakäikude villimist. Maison Aurian on eriti tuntud oma sajandivanuste keldrite, brut de fût Armagnaci, Opus collector'ide ja väljendusrikka millésime'i poolest, mis võivad ulatuda rohkem kui saja aasta taha.
Bränd
Hind
Pudelite suurus
ABV
Saadavus
Bränd
Hind
Pudelite suurus
ABV
Saadavus
Maison Aurian on pereettevõte, mis asub Condom'is, Gers'is, Gascogne'i Armagnac'i piirkonna südames. Maja tegutseb mitmes kategoorias, sealhulgas Armagnac, liköörid, aperitiivveinid, vermutid, eaux-de-vie ja puuviljapõhised eripärad. Ettevõtte identiteet põhineb looduslikel koostisosadel, läbipaistval tootmisviisil ja tugeval sidemel piirkonna joogikultuuriga.
Täna juhivad Maison Aurianit Isabella ja Florent, kes võtsid perefirma üle 2018. aastal. Nende eesmärk on jätkata käsitöötoodete valmistamist kompromissitult, tuues samas valikusse värskeid ideid. Maja on endiselt tihedalt seotud oma sajandivanuste keldritega Condom'is, kus külastajad saavad tutvuda Armagnac'i laagerdamise chai, likööride tootmise, väikese muuseumi ja traditsioonilise Armagnac'i alembiga.
Lugu algab Joseph Dupeyroniga Saint-Arailles'st Gers'is, kes alustas 19. sajandil Armagnac'i laagerdamist ja segamist. Tema perekond on hiljem seotud Marius Aurianiga Jeanne'i, Joseph'i lapselapse kaudu. Marius arendas müüki sõdadevahelisel ajal, mis oli Armagnac'i kaubanduse jaoks tugev periood, ja võitis 1932. aastal konkursi.
Marius' pojast Jeanist sai destilleerija ja négociant. Ta lõi ka vahaviimistlustehnika, mida tänapäevalgi seostatakse majaga. Hiljem laiendas Philippe Aurian ettevõtte loomingulist suunda, töötades välja mitmesuguseid aperitiivide ja likööride retsepte. Enam kui 40 aasta jooksul rändas ta mööda piirkonda, et tutvustada neid eripäraseid tooteid uutele klientidele.
Maison Aurian kirjeldab end kui éleveur-négociant, kes valib ja laagerdab kangete alkohoolsete jookide valmistamist, pöörates suurt tähelepanu iga piirituse ja selle tünni vahelisele seosele. Eesmärgiks on lasta puidul pigem esile tuua eau-de-vie isiksust kui seda varjata. See annab Armagnac'i tootesarjale tugeva rõhuasetuse individuaalsusele, pikale laagerdumisele ja hoolikalt valitud tünnidele.
Maja on eriti tunnustatud brut de fût aastakäigu Armagnac'ide poolest. Need villimised esitatakse ilma segamise või lahjendamiseta, mis võimaldab igal vaadil ja saagiaastal näidata oma profiili. Olenevalt vanusest ja vaadist võib Maison Aurian Armagnacsis tunda kuivatatud puuviljade, metsikute puuviljade, tamme, vürtside, rancio, naha, vanilli, mee ja sügavate puidunootide noote.
Armagnac'i kollektsiooni kuuluvad degustatsioonikarbid, klassikalised segud, kunstnike juhitud piiratud väljaanded, brut de fût millésimes ja haruldane Opus-kollektsioon. Sarja Opus kuuluvad erakordsed vanad Armagnaciad, nagu 1900, 1924, 1928, 1929 ja 1932, mis on seotud oma aastakäigu tähtsa sündmusega ja mida esitletakse kollektsionääride stiilis karbis.
Maison Auriani loetletud aastakäikude valik ulatub 19. sajandi lõpust kuni 21. sajandini, kusjuures maja märgib, et tema keldrites on üle saja aasta vanuseid Armagnacs'e. See teeb Aurian'i eriti atraktiivseks kollektsionääridele, sünnipäevade ja aastakäikude otsingutele ning entusiastidele, kes otsivad vana ja tugeva tünni identiteediga Gasconi brändit.
