COGNAC WEEK SALE — Üle 1 000 pudeli soodushinnaga + 3 eksklusiivset väljalasket. VAATA PAKKUMISI

Hine Cognac

Hine Cognac

Grande Champagne'i südames, Cognac'i piirkonna tippklassi viinamarjakasvatuspiirkonnas asuv Hine'i maja on juba kuus põlvkonda tootnud ülimalt häid konjakeid, kui see oli paremini tuntud kui T Hine & Co Cognac. Mõisal on 173 aakrit viinamarjaistandusi ning majal on väga eriline traditsioon toota suhteliselt väikeseid koguseid, kuid väga kõrge kvaliteediga. Üks nende kaubamärkidest on nende aastakäikude tünnide hoidmine Inglismaal Bristolis asuvates niisketes keldrites. Sel viisil läbib Thomas Hine Cognac ainulaadselt erineva laagerdumisprotsessi, mis on tingitud mereäärse linna niiskusest, mis erineb mõnevõrra Prantsusmaa edelaranniku niiskusest. Neid kõrge hinnaga vintage-pudeleid nimetatakse "Hine Early-Landed Vintage Cognac".

Külasta Hine: 16, quai de l'Orangerie ,16200 Jarnac ,+33 5 45 35 59 59 ,Visit Hine: 16, quai de l'Orangerie, 16200 Jarnac , +33 5 45 35 59 59 To visit the Hine Cognac Headquarters, please make an appointment directly.

Tooted

Aktiivsed filtrid

Hine Réserve du Paradis Jarnac Lot 1991 Cognac 01
  • -16%
Saadaval

Hine Réserve du Paradis Jarnac Lot 1991 Cognac

736 $ 618 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Time left
Superlatiivne 96 /100
Hine XO Grande Champagne Cognac 01 Hine XO Grande Champagne Cognac 02
  • -38%
Saadaval

Hine XO Grande Champagne Cognac

305 $ 189 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Time left
Hine Rare Fine Champagne Cognac 01
  • -31%
Saadaval

Hine Rare Fine Champagne Cognac
700ml - Saadetakse Prantsusmaalt - New Design - Without Glasses

107 $ 74 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Time left
Hine VSOP Rare Fine Champagne konjaki 01
Saadaval

Hine VSOP Rare Fine Champagne konjaki
750ml - tarnitakse USA piires - Previous Design - California

55 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Soovitatav 80 /100
Hine VSOP H by Hine konjaki 01
Saadaval

Hine VSOP H by Hine konjaki
750ml - tarnitakse USA piires - Washington, D.C.

40 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
70 /100
Hine VSOP H by Hine konjaki 01
Saadaval

Hine VSOP H by Hine konjaki
750ml - tarnitakse USA piires - Previous Design - California

44 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
70 /100
Hine VSOP Fine Champagne Cognac 01
  • -34%
Saadaval

Hine VSOP Fine Champagne Cognac
700ml - Saadetakse Prantsusmaalt - New Design - Without Glasses

91 $ 60 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Time left
63 /100
Hine VSOP Fine Champagne Cognac 01 Hine VSOP Fine Champagne Cognac 02
  • -12%
Saadaval

Hine VSOP Fine Champagne Cognac
700ml - Saadetakse Prantsusmaalt - New Design - With 2 Glasses

91 $ 80 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Time left
63 /100
Hine Réserve du Paradis Jarnac Lot 1981 Cognac 01
  • -12%
  • Uus
Saadaval

Hine Réserve du Paradis Jarnac Lot 1981 Cognac

670 $ 589 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Time left
Hine Réserve du Paradis Early Landed Lot 1979 Cognac 01
  • -12%
  • Uus
Saadaval

Hine Réserve du Paradis Early Landed Lot 1979 Cognac

816 $ 718 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Time left
Hine Réserve du Paradis Early Landed Lot 1978 Cognac 01
  • -12%
  • Uus
Saadaval

Hine Réserve du Paradis Early Landed Lot 1978 Cognac

828 $ 729 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Time left
Hine Réserve du Paradis Jarnac Lot 1978 Cognac 01
  • -12%
  • Uus
Saadaval

Hine Réserve du Paradis Jarnac Lot 1978 Cognac

706 $ 621 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Time left
Hine Réserve du Paradis Early Landed Lot 1976 Cognac 01
  • -12%
  • Uus
Saadaval

Hine Réserve du Paradis Early Landed Lot 1976 Cognac

792 $ 697 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Time left
Hine Réserve du Paradis Jarnac Lot 1976 Cognac 01
  • -12%
  • Uus
Saadaval

Hine Réserve du Paradis Jarnac Lot 1976 Cognac

670 $ 589 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Time left
Hine 1975 Vintage Timeless Poetry Cognac 01
  • -20%
  • Uus
Saadaval

Hine 1975 Vintage Timeless Poetry Cognac

3 878 $ 3 102 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Time left
Hine 1975 Vintage Timeless Ritual Cognac 01 Hine 1975 Vintage Timeless Ritual Cognac 02
  • -20%
  • Uus
Saadaval

Hine 1975 Vintage Timeless Ritual Cognac

6 846 $ 5 477 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Time left
Hine Bonneuil 2012 Vintage Cognac 01 Hine Bonneuil 2012 Vintage Cognac 02
  • -38%
Saadaval

Hine Bonneuil 2012 Vintage Cognac

195 $ 121 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Time left
Hine Trio ''Bonneuil Collection'' degusteerimise komplekt konjakid 01 Hine Trio ''Bonneuil Collection'' degusteerimise komplekt konjakid 02
  • -38%
Saadaval

Hine Trio ''Bonneuil Collection'' degusteerimise komplekt konjakid

173 $ 107 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Time left
Hine VSOP H by Hine Cognac + 2 klaasi 01
Saadaval

Hine VSOP H by Hine Cognac + 2 klaasi
750ml - tarnitakse USA piires - Previous Design - California

63 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Hine Bonneuil 2010 Grande Champagne Cognac 01 Hine Bonneuil 2010 Grande Champagne Cognac 02
  • -23%
Saadaval

Hine Bonneuil 2010 Grande Champagne Cognac

168 $ 130 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Time left
Hine Réserve du Paradis Jarnac Lot 1992 Cognac 01
  • -16%
Saadaval

Hine Réserve du Paradis Jarnac Lot 1992 Cognac

698 $ 586 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Time left
Hine Millesime 1986 Early Landed Hine Millesime 1986 Early Landed
  • -16%
Saadaval

Hine Réserve du Paradis Early Landed Lot 1986 Cognac

763 $ 641 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Time left
Hine Réserve du Paradis Early Landed Lot 1984 Cognac 01
  • -16%
Saadaval

Hine Réserve du Paradis Early Landed Lot 1984 Cognac

754 $ 633 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Time left
Hine Réserve du Paradis Jarnac Lot 1989 Cognac 01
  • -16%
Saadaval

Hine Réserve du Paradis Jarnac Lot 1989 Cognac

710 $ 597 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Time left
Hine Réserve du Paradis Jarnac Lot 1985 Cognac 01
  • -16%
Saadaval

Hine Réserve du Paradis Jarnac Lot 1985 Cognac

610 $ 512 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Time left
Hine Réserve du Paradis Jarnac Lot 1987 Cognac 01
  • -16%
Saadaval

Hine Réserve du Paradis Jarnac Lot 1987 Cognac

672 $ 564 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Time left
Hine Réserve du Paradis Early Landed Lot 1985 Cognac 01
  • -16%
Saadaval

Hine Réserve du Paradis Early Landed Lot 1985 Cognac

779 $ 655 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Time left
Talent de Thomas Hine Hors d'Age konjaki 01 Talent de Thomas Hine Hors d'Age konjaki 02
  • -14%
Saadaval

Talent de Thomas Hine Hors d'Age konjaki

11 109 $ 9 554 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Time left
Hine Réserve du Paradis Early Landed Lot 1981 Cognac 01
  • -16%
Saadaval

Hine Réserve du Paradis Early Landed Lot 1981 Cognac

843 $ 709 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Time left
Hine Réserve du Paradis Early Landed Lot 1982 Cognac 01
  • -16%
Saadaval

Hine Réserve du Paradis Early Landed Lot 1982 Cognac

812 $ 682 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Time left
Kuvatakse 1–28 toodet (kokku 28)
Hine Triomphe konjaki 01 Hine Triomphe konjaki 02
Laos on otsas

Hine Triomphe konjaki

870 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Erakordne 95 /100
Hine Millésime 1983 Early Landed konjaki 01
Laos on otsas

Hine Millésime 1983 Early Landed konjaki

634 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Erakordne 94 /100
Hine Antique XO 100th Anniversary Grande Champagne Cognac 01 Hine Antique XO 100th Anniversary Grande Champagne Cognac 02
Laos on otsas

Hine Antique XO 100th Anniversary Grande Champagne Cognac

321 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Erakordne 94 /100
Hine XO Cigar Reserve konjaki 01 Hine XO Cigar Reserve konjaki 02
Laos on otsas

Hine XO Cigar Reserve konjaki

184 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Erakordne 92 /100
Hine XO Antique Grande Champagne konjaki 01 Hine XO Antique Grande Champagne konjaki 02
Laos on otsas

Hine XO Antique Grande Champagne konjaki

272 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Väga soovitatav 85 /100
Hine Homage konjaki 01 Hine Homage konjaki 02
Laos on otsas

Hine Homage konjaki

199 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Soovitatav 84 /100
Hine 2006 Mini Bottle Bonneuil Estate Grande Champagne
Laos on otsas

Hine 2006 Minipudel Bonneuil Estate Grande Champagne konjaki

64 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Soovitatav 82 /100
Hine Bonneuil 2005 Grande Champagne konjaki 01
Laos on otsas

Hine Bonneuil 2005 Grande Champagne konjaki

184 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
67 /100
HINE 250 aastat dekanter 1953 Andree Putman Cognac 01 HINE 250 aastat dekanter 1953 Andree Putman Cognac 02
Laos on otsas

HINE 250 aastat dekanter 1953 Andree Putman Cognac

12 865 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
64 /100
Hine Vintage Collection 1948 konjaki 01
Laos on otsas

Hine Vintage Collection 1948 konjaki

3 328 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Hine Vintage Millésime 1957 konjaki 01
Laos on otsas

Hine Vintage Millésime 1957 konjaki

948 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Hine Vintage Coffret Millésime 1960, 1975 ja 1983 konjaki 01
Laos on otsas

Hine Vintage Coffret Millésime 1960, 1975 ja 1983 konjaki

453 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Hine Vintage Millésime 1960 konjaki 01
Laos on otsas

Hine Vintage Millésime 1960 konjaki

940 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Hine Prestige Mariage de Thomas Hine konjaki 01 Hine Prestige Mariage de Thomas Hine konjaki 02
Laos on otsas

Hine Prestige Mariage de Thomas Hine konjaki

4 678 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Hine XO Antique Fine Champagne konjaki 01
Laos on otsas

Hine XO Antique Fine Champagne konjaki

209 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Hine Vintage Millésime 1986 konjaki 01
Laos on otsas

Hine Vintage Millésime 1986 konjaki

766 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Hine Family Reserve konjaki 01 Hine Family Reserve konjaki 02
Laos on otsas

Hine Family Reserve konjaki

693 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Hine 1975 Millesime Vintage Cognac 01 Hine 1975 Millesime Vintage Cognac 02
Laos on otsas

Hine 1975 Millesime Vintage Cognac

1 257 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Hine 1976 Millésime Cognac 01 Hine 1976 Millésime Cognac 02
Laos on otsas

Hine 1976 Millésime Cognac

722 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Hine Millesime 1983 konjaki 01
Laos on otsas

Hine Millesime 1983 konjaki

634 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Hine 1990 Vintage Grande Champagne konjaki 01
Laos on otsas

Hine 1990 Vintage Grande Champagne konjaki

697 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Hine Millesime 1988 konjaki 01 Hine Millesime 1988 konjaki 02
Laos on otsas

Hine Millesime 1988 konjaki

968 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Hine Millesime 1975 Early Landed Hine Millesime 1975 Early Landed
Laos on otsas

Hine Millesime 1975 Early Landed konjaki

1 063 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Hine Bonneuil 2006 Limited Edition konjaki 01
Laos on otsas

Hine Bonneuil 2006 Limited Edition konjaki

189 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Hine Millesime Vintage 1982 Hine Millesime Vintage 1982
Laos on otsas

Hine Réserve du Paradis Jarnac Lot 1982 Cognac

813 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Hine Millesime 1987 Early Landed konjaki 01
Laos on otsas

Hine Millesime 1987 Early Landed konjaki

535 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Hine Bonneuil 2008 Vintage Cognac 01
Laos on otsas

Hine Bonneuil 2008 Vintage Cognac

179 $
sh. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Hine Aged 8 Years Cognac 01
Laos on otsas

Hine Aged 8 Years Cognac

Hine Single Cask Selection Vintage konjaki 01
Laos on otsas

Hine Single Cask Selection Vintage konjaki

Hine XO Aged 10 aastat konjaki 01
Laos on otsas

Hine XO Aged 10 aastat konjaki

Hine VSOP Rare Fine Champagne konjak + 2 klaasi 01 Hine VSOP Rare Fine Champagne konjak + 2 klaasi 02
Laos on otsas

Hine VSOP Rare Fine Champagne konjak + 2 klaasi

75 $
v.a. duty, tariff, clearance v.a. saatmine
Kuvatakse 1–31 toodet (kokku 31)

Külastage Hine Cognac veebilehte

Hine uus tootesari

Hine's New Range & Cellar Master Üleminek

Hine, üks Cognackõige hinnatumatest majadest, on läbi elamas uut põnevat peatükki, kuna keldris toimub üleminek uuele põlvkonnale. Rohkem kui 260-aastase ajalooga kaubamärk on tuntud oma traditsioonide ja uuenduslikkuse segu poolest, valmistades maailma kõige rafineeritumaid konjakke. Kui keldriülem Eric Forget lahkub pärast enam kui kahe aastakümne pikkust teenistust, võtab Paul Szersnovicz ohjad enda kätte, tagades, et Hine'i pärand jääb puutumatuks, suunates maja samas paljutõotava tuleviku suunas.

Selles intervjuus räägime nii Paul Szersnoviczi kui ka Hine'i kaubandusjuhi Per Even Allaire'iga, et uurida hiljutisi muudatusi Hine'is, uue XO 1er Cru'i arendamist ja seda, mida toob tulevik sellele ikoonilisele majale Cognac . Alates segamistehnikast kuni jätkusuutlikkuse algatusteni annavad Paul ja Per Even väärtusliku ülevaate sellest, kuidas Hine areneb edasi, jäädes samal ajal oma juurtele truuks.

Ärme raiska aega ja asume kohe intervjuu juurde.

VIRGINIA: Per Even, Paul, kas te mõlemad võiksite palun selgitada, kes te olete ja millega te tegelete?

PAUL: Ma olen keldrikorraldaja asetäitja, seega olen praeguse keldrikorraldaja Ericu parem käsi. Olen tema järeltulija selle aasta lõpus, sest ta läheb pensionile pärast enam kui 20 aastat head ja lojaalset teenimist Hine'ile. Seega veetsin temaga koos 4 aastat, et õppida võimalikult palju. Ma vastutan vedela poole eest (veinivalmistamine, destilleerimine, partiide ostmine, laagerdamisprotsess, seguprotsess).

PER EVEN: 13 aastat tagasi liitusin Hine'i kaubamärgisaadikuna ja mul oli suur rõõm veeta Bernard Hine'iga üsna palju aega ja õppida temalt palju. Seda pärandit jätkates on minu roll muutunud kaubandusdirektoriks, kes juhib meie meeskonda, vastutab meie kaubandusliku tegevuse eest, hooldab ja arendab suhteid meie turustavate partneritega üle maailma.

VIRGINIA: Kuidas näeb teie jaoks Hine'is välja tavaline päev? Kui te peaksite oma rolli 5-aastasele lapsele selgitama, kuidas te seda kirjeldaksite?

PAUL: Tüüpilist päeva ei ole, iga päev on erinev ja see on midagi, mida ma naudin. Ühel hommikul võid olla destilleerimisettevõttes protsessi juhtimas, pärastlõunal keldris, kus kontrollid laagerdumisprotsessi ja ülejärgmisel päeval teed meistriklassi. Rutiini ei ole. Ainus rutiin on degusteerimise aeg kella 11 ja 12 vahel.

Lapsele ütleksin, et ma vastutan meie konjaki kvaliteedi eest alates juurtest kuni tarbija klaasini.

PER EVEN: See on palju igasugust suhtlemist, e-kirju, telefonikõnesid, kohtumisi, meie meeskonna ja meie partneritega, virtuaalselt ja füüsiliselt, meie äritegevuse jälgimine, homse mõtlemise Paul, tema meeskond ja meie turundusmeeskond, Hine'i võõrustamine, kliendid, ajakirjanikud, reisimine üle maailma, et kohtuda meie meeskonna, partnerite ja Hine'i entusiastidega (olemasolevad või tulevased).

VIRGINIA: Paul, mis tunne on uue keldrikorraldajana võtta üle ohjad sellises ajaloolises majas nagu Hine? Milline on olnud teie lähenemine sellele rollile üleminekul?

PAUL: See on suur pärand, mida ma pean säilitama. Nii et see on väike surve, kuid see on hea surve. Mul on suurepärane mentor, nii et ma tunnen end kindlalt. Minu lähenemine oli olla kogu aeg Ericuga koos, kuni selle suveni jagasime ühte kontorit, lihtsalt olla temaga koos kõigis aruteludes, otsustes, kõnedes, noh, kõiges. See oli väga hea lähenemine.

Paul Szersnovicz, Hine'i keldrikorraldaja

Hine'i kommertsdirektor Even Allaire'i kohta

Hine'i kelder

Paul Szersnovicz ja Eric Forget

VIRGINIA : Kuidas sa algselt alustasid oma paleti ja nina treenimist? Kuidas see aja jooksul arenes?

PAUL: Minu lapsepõlves, koos isaga. Ta oli konjakitootja tehniline juht, ja meil on ka perekonna viinamarjaistandus, kus ma üles kasvasin. Alates 3. eluaastast maitsesime igal aastal (alguses ainult nina!) meie pere viinamäe toodangut ja varusid. Ja ma mäletan ka seda, kuidas mu isa tõi koju erilisi partiisid oma tööst ja lubas meil neid maitsta.

VIRGINIA: Kas mäletate, mis tunne oli esimest korda Hine'i keldrisse siseneda? Mida te mõtlesite?

PAUL: Jah, muidugi, see oli minu esimene päev. Ja ma mõtlesin endamisi, milline aare on konjakimaja. See on suur pärand, kui ma selle eest vastutan.

VIRGINIA: Per Even, mis tegi Paulist teie seisukohast ideaalse kandidaadi Hine'i pärandi jätkamiseks? Millised omadused teevad ta teie arvates sobivaks maja identiteedi säilitamiseks ja edendamiseks?

PER EVEN: Esiteks, Paul on hea inimene, nii isiklikult kui ka tööalaselt. Tal on hea kombinatsioon tehnilistest võimetest, tagasihoidlikkusest, professionaalsusest ning pikaajalistest perekondlikest juurtest konjaki ja konjakitootmise alal. Pole kahtlustki, miks ta nii kiiresti oma mentori Eric Forget'iga kokku sai ja kohe esimesest päevast peale Hine'i meeskonda/perekonda integreerus. Ma ei kahtle, et Bernard Hine oleks selle heaks kiitnud.

VIRGINIA: Kuidas te mõlemad kirjeldaksite eelmise keldrikorraldaja ja Pauli koostööd. Kas ülemineku ajal oli mingeid erilisi mentorluse hetki?

PER EVEN: See oli väga loomulik. Meil oli õnneks palju ühiseid väärtusi, nii et meil kujunesid koos ilusad suhted.

Üks eriline hetk oli meie vanima eau-de-vie'i degusteerimine meie laos. 1850. Oli hämmastav avastada, et pärast nii palju aastaid puidus ja klaasis olemist oli see eau-de-vie värske ja puuviljane. See oli väga hea näide sellest, kui võimas on Grande Champagne.

VIRGINIA: Milliseid kunagise keldrimeistri traditsioone või tavasid kavatsete säilitada ja kas on uusi meetodeid või uuendusi, mida põnevusega kasutusele võtate?

PAUL: Ma säilitan suure osa Ericu praktikatest; sama tegi ta ka oma eelkäija puhul. Me töötame maja allkirja, mitte oma allkirja nimel. 20% puhul on tegemist eriliste aastakäikudega ja uute protsessidega.

VIRGINIA: Hine on tuntud traditsioonide ja modernsuse ühendajana. Kuidas sümboliseerib see üleminek Hine'i järgmist peatükki. Kas on uusi maitseid, tehnikaid või protsesse, mida lugejad võivad tulevikus oodata?

PAUL: Seda üleminekut illustreerib meie uus XO, ja järgmised aastad on sama visioon, mis on 100% keskenduda meie triptühhonile:

  • Terroir koos šampanja kasvupiirkondade
  • Lees destilleerimisprotsessis
  • Ja peeneteralised tammevaatides

Et saada täiuslik allkiri värskuse, puuviljase ja delikaatse konjaki. Võimsus ja elegantsi šampanja sublimeeritud hea tase tanniinid.

VIRGINIA: uus Hine XO 1er Cru asendab Antique XO. Per Even, kas saate meile rääkida selle otsuse taga olevast mõtteprotsessist? Mis eristab XO 1er Cru oma eelkäijast?

PER EVEN: Hine teeb läbi "taassündi". Antiik on silmapaistev XO ja on loodud sajand tagasi. Viimasel ajal Hine'i tuleviku ja meie konjakite olemuse üle mõtiskledes otsustasime end ja seda, mida me usume, et Hine on täna ja homme, väljendada uue XO kaudu. Sügava küpsuse värske väljendus.

Hine XO 1er Cru on maja uus väljendusviis. See konjak kehastab Hine'i värsket ja rafineeritud stiili. Hine XO 1er Cru paljastab Grande Champagne puhta väljenduse, mida on võimendanud aja jõud. See on nelja käe töö tulemus. Eric ja Paul on töötanud käsikäes, et luua üks kõige säravamaid ja lopsakamaid XO-konjakke turul. Hine XO 1er Cru on see, mis sümboliseerib ühe põlvkonna Cellar Master'i üleandmist järgmisele.

Hine'i traditsioonidest inspireeritud tahkudega dekanterisse paigutatud uus väljendusviis austab meie minevikku, ühendades julguse rafineeritud ja elegantse pakendiga, mis toob esile meie ainulaadse iseloomu.

VIRGINIA: Hine on tuntud topeltdestillatsiooni kasutamise poolest koos settega. Kuidas suurendab see protsess uue XO 1er Cru keerukust? Kas te oskate selgitada, mis teeb selle tehnika Hine'ile ainulaadseks?

PAUL: Lees annab meie konjakile rasvhappe estrid, mis annavad sellele rohkem jõudu ja ümarust. Aga ka parema laagerdumisvõime. See tehnika ei ole Hine'ile omane. See, mis on ainulaadne, on 3 peamist punkti, mis ühendavad ainult šampanjat (Petite champagne ja Grande Champagne), setteid destilleerimise ajal ja peeneteralisi tammevaatoreid

Hine kasutab ainult peeneteralisi tammevaatoreid

Hine's Vineyards

Hirv, Hine'i logo

Hine otse Charente'i jõe ääres

VIRGINIA: Kas te võiksite jagada pakendi ümberkujundamise lugu? Mida sümboliseerib ikooniline punane hirv uue brändi kontekstis ning kuidas kajastab uus pudelidisain Hine'i pärandit ja tulevikuvisiooni?

Kuigi Thomas Hine ise valis sümboolse hirve, oli tema pojapoeg Isaac George Hine see, kes selle 1867. aastal kaubamärgina registreeris. Tänapäeval pöördub ikooniline hirv tagasi oma juurte juurde ja näitab kogu oma peenust, elegantsi ja nobiilsust. Julge avaldus, austusavaldus meie pärandile.

Hine'i maja tähistab üle 260 aasta käsitööd ja luksust ning 2023. aasta on tema arengu verstapostiks. Thomas Hine & Co tõelise ambitsiooniga, alati inspireerituna mineviku ja tuleviku väljakutsetest ja võimalustest, avalikustas oma uuendatud brändi väljenduse esimese sammuna oma uuendatud ülemaailmsele turundus- ja kommunikatsioonistrateegiale, mida on rahvusvaheliselt rakendatud üle 2023. aasta. Nüüd on aeg jätkata oma teekonda ning kasvatada ja levitada oma eripärasid, juhindudes ühest filosoofiast: "Hine'is ja mitte kusagil mujal"

Meie eesmärk on taas tutvustada Maison'i ainulaadset eksklusiivsust, tugevdada meie julgust ja autoriteeti, muuta rohkem uudishimulikke konjakiharrastajaid asjatundjateks ning harida ja rõõmustada kasvavat publikut meie ainulaadsete konjakite erilisusega, mis on valmistatud Hine'is ja mitte kusagil mujal. Me austame oma pärandit, lisades oma julguse rafineeritud ja elegantsetesse pakenditesse ja konjakitesse, mis peegeldavad meie eripära.

VIRGINIA: Hine's VSOP ja Hine Rare on samuti edasi arenenud. Mis inspireeris neid muudatusi ja kuidas peegeldavad need maja püüdlusi jääda kiiresti areneval konjakiturul asjakohaseks?

PER EVEN: Mis puutub meie VSOP-veini, mida varem tunti H by Hine nime all, siis meie soov oli tugevdada VSOP-veini positsiooni ja selgitada seda etiketil. Rohkem ei olegi. Mis puutub Rare'i, siis etiketi tekstuuri ja välimuse rikastamise ning meie ainulaadse triloogia (Fine Champagne, sete, peeneteraline kergelt röstitud tammepuu) näitamisega usume, et teeme tarbijale lihtsamaks mõista, miks see on Rare ja selle positsiooni muutmist VSOPist XO-ks.

VIRGINIA: Te otsustasite brändi muutmisel keskenduda "standardvalikule". Kas Bonneuil'i tootesari järgib lõpuks sama teed?

PER EVEN: Põhivalik on esimene samm. Hine'ist on palju oodata alates 2025. aastast.

VIRGINIA: Paul, kuidas te uue veinikeldri meistrina lähenete erinevate crus'ide segamisele ja laagerdumisprotsessile, et säilitada Hine'i iseloomulikku stiili?

PAUL: Sama lähenemisviisi, mida Eric mulle õpetas, et segu edu saavutamiseks peab kogu väärtusahel olema täiuslik. Viinamarjad, vein peab olema täiuslik ja pärast seda on vaja head destilleerimist ja laagerdamist. Lõpuks on segamisprotsess kõige tähtsam osa. Näiteks kui teete hea VSOPi, peate loomulikult tegema hea valiku, kuid teete samal ajal ka valiku oma tulevase XO jaoks ning partiid, mida te VSOPi jaoks ei vali.

VIRGINIA: Kuidas olete suutnud hoida müüki üleval, kuigi turul on praegu raskusi? Kuidas õnnestub teil kaasata püsikliente, aga ka uustulnukaid aadressile Cognac?

PER EVEN: 261 aastat noore ettevõttena oleme minevikus näinud tõusu- ja mõõnaperioodi. Isegi sellistel keerulistel aegadel, nagu me praegu läbi elame, leidub võimalusi. Me usume kindlalt oma juurte tugevusse, meie konjakitesse ja meie pakkumise ainulaadsusesse. Meie publik on olemas, turgudel üle kogu maailma. Meie ülesanne on luua tõhusad sillad Jarnac'i ja õige sihtrühma vahel.

Eric Forget ja Paul Szersnovicz

Hine Bonneuil's

Hine proovid

Hine XO Grande Champagne Cognac

VIRGINIA: Jätkusuutlikkus ja terroir on tänapäeva piiritusjookide tootmise olulised teemad. Kuidas Hine kaasab need väärtused oma konjaki valmistamise protsessi ja kas on uusi jätkusuutlikkuse algatusi, mida kavatsete oma juhtimisel edendada?

PER EVEN: Üle 260 aasta on Hine seadnud konjakimaailmas tipptasemel standardid. Meie "artisans créateurs" meeskond jagas kirglikult oma teadmisi ja väärtusi Prantsusmaal ja kogu maailmas. Meie juhtpõhimõtted on autentsus, julgus, täiuslikkus ja elegants. Kooskõlas meie asutaja Thomas Hine'i visiooniga püüame oma unikaalseid omadusi kasvatada ja esile tuua moto "At Hine and Nowhere Else" (Hine'is ja mitte kusagil mujal).

Hine'i pühendunud hoidjatena oleme pühendunud ka oma tavade kohandamisele, et vastata kaasaegsetele väljakutsetele, tagades ressursside ja keskkonna säästmise. Et aidata kaasa paremale tulevikule, edendame jätkusuutlikku, koostööl põhinevat ja rikastavat ökosüsteemi inimeste jaoks, kellega töötame koos.

VIRGINIA: Te mõlemad olete olnud Hine'i tulevase suuna kujundamisel määrava tähtsusega. Mis teid brändi tuleviku suhtes kõige rohkem erutab, eriti selle uue tootesarja puhul?

PAUL: Minu jaoks on see protsessi ja meie triptüügi sidusus. Ma arvan, et me saame minna väga kaugele terroirile lähenemisega, mida puit ei varja ja mida sete täiustab.

PER EVEN: Hine on suutnud end minevikus mitu korda proovile panna, mõeldes nii väljaspool väljakujunenud rada kui ka oma ajast ees. Me ei ole kunagi leppinud, ei ole kunagi rahuldunud sellega, mida oleme seni saavutanud. See meie põhivaliku "noorendamine" on esimene samm põnevas programmis, mida me lähiaastatel välja töötame.

VIRGINIA: Kas lähitulevikus on oodata mingeid limiteeritud väljaandeid või eriväljaandeid? Kui jah, siis kas saate anda ülevaate, mida need võivad pakkuda?

PAUL: Jah, meil on palju projekte plaanis, kuid kahjuks ei saa ma nende kohta midagi öelda... hetkel.

VIRGINIA: Kuidas te kirjeldaksite konjakitööstust praegu võrreldes teiste alkohoolsete jookide tööstusharudega? Millised on järgmiste aastate väljavaated? Kas näete mingeid trende?

PER EVEN: Cognac on olnud olemas juba sajandeid. Võib-olla on piiratud innovatsioonivõimalused väljakutse võrreldes teiste kategooriatega. Sellegipoolest on konjakil tugevad tunnused (juured, identiteet, kvaliteet, autentsus jne), mis on atraktiivne paljudele tarbijatele kogu maailmas. Tõhustatud teabevahetus selle kohta ja tarbijate pidev harimine aitab kahtlemata positiivselt kaasa konjaki arengule tulevikus.

VIRGINIA : Kui te vaatate tulevikku, siis milliseid verstaposte soovite Hine'ile lähiaastatel saavutada?

PAUL: Saavutame kõik, mis meil on plaanis! Austades ajastust!

VIRGINIA: Paul, kui te peaksite valima ühe Hine'i konjaki, mis esindab teie tulevikuvisiooni, siis milline oleks see ja miks?

PAUL: XO 1er cru muidugi ! Triptühhon, mida ei ole kuskil mujal nähtud !

VIRGINIA: Milline on teie lemmik Cognac? Kas teile meeldivad ka muud kanged alkohoolsed joogid kui Cognac?

PAUL: Minu lemmik Cognac on Hine'i "Homage". Tõeline peenus ja delikaatsus. Mis puutub teistesse kangetesse alkohoolsetesse jookidesse, siis mulle meeldib väga ka viski ja eriti prantsuse viski, et olla šovinistlik. Aga aromaatiliselt ei ole ma kunagi näinud midagi nii keerulist ja rafineeritud kui konjakit!

VIRGINIA: Milline on teie lemmik Cognac Per Even?

PER EVEN: haruldane, suurepärane Hine'i stiili saadik, fantastiline hinna ja kvaliteedi suhe ning väga mitmekülgne oma tarbimisvõimaluste poolest.

VIRGINIA: Kas te mõlemad saate jagada meeldejäävat hetke oma ajast Hine'is - kas see on seotud uue tootesarjaga või kogemusega, mis on kujundanud teie teekonda koos kaubamärgiga?

PAUL: See oli siis, kui ma koos Ericuga meie vanimat aastakäiku 1850 proovisin. See hetk on mulle meelde jäänud.

PER EVEN: Tsiteerin Bernard Hine'i, kes on olnud minu kõige olulisem teadmiste ja inspiratsiooni allikas: "Aeg ei austa seda, mida sa ilma selleta teed".

VIRGINIA: Suur tänu teie aja ja läbimõeldud vastuste eest.

PAUL: Tänan, oli rõõm teiega rääkida.

PER EVEN: Meil on hea meel, aitäh. Loodame, et suutsime anda väärtuslikke teadmisi Hine Cognac kohta. Ootame huviga kuulda, kuidas kogukonnale intervjuu meeldis!

Hine Rare Fine Champagne Cognac

Hine Bonneuil 2010 Grande Champagne Cognac

Talent de Thomas Hine Hors d'Age Cognac

Hine Bonneuil 2008 Vintage Cognac

Hine salong

Kokkuvõte:

Paul Szersnovicz ja Per Even rõhutasid selles põhjalikus intervjuus, kuidas Hine'i areng jätkab oma rikkalikule pärandile tuginedes ja samal ajal tulevikku vaadates. Paul, kes on nüüd üle minemas uue keldrikorraldaja rolli, jagas oma sügavat sidet Cognac-valmistamise käsitööga, mida ta on kasvatanud lapsepõlvest saadik, ja oma pühendumust oma eelkäija Eric Forget'i pärandi säilitamisele. Pauli lähenemisviis rõhutab järjepidevust, ühendades traditsiooni läbimõeldud uuendustega, kasutades selleks hoolikaid protsesse, nagu sette destilleerimine ja keskendumine Grande Champagne terroirile.

Samal ajal tugevdas Per Even Hine'i kaubanduslikku ja strateegilist suunda, rõhutades nende pühendumist kvaliteedile, pärandile ja suhetele ülemaailmsete partneritega.

Tulevikku vaadates on Hine'i uuendatud põhivalik, eriti uus XO 1er Cru, hea näide selle ajaloo ja modernsuse sujuvast ühendamisest. Nii Paul kui ka Per Even on põnevil tuleviku suhtes, sest uued projektid on ettevalmistamisel ja neil on selge visioon maja jätkuva edu kohta. Hine on valmis jääma esmaklassilise Cognac turu võtmetegijaks veel aastaid, austades minevikku läbimõeldud uuendustega ja ühendades nii kogenud veinikogemusi kui ka uusi põlvkondi. Ja me oleme kindlasti põnevil, et saame selle uue tootesarja kätte.

Thomas Hine & Co ajalugu

Noorena lahkus Thomas Hine oma kodumaalt Dorsetist Inglismaalt, et alustada elu Prantsusmaal. Kuulduste kohaselt tegeles tema perekond Prantsusmaa ja Suurbritannia vahel alkoholi salakaubaveoga. Thomas Hine sattus Prantsuse revolutsiooni ajal lühiajaliselt vangi, kuid mitte kui salakaubavedaja, vaid kui kahtlustatav Briti spioon. Seejärel abiellus ta kohaliku naisega ja sai peagi tema isa konjakiäri pärijaks Jarnacis. Aastal 1821 asutas ta Thomas Hine & Co. Tema enneaegne surm 47-aastaselt, vaid aasta pärast ettevõtte ümbernimetamist, oli äritegevuse jaoks šokk, kuid kuna ta oli loonud nii head ettevõtte struktuurid, ei olnud tema pojal Thomas Georgesil raske asja üle võtta. Tegelikult tegi ta konjakimaja juhtimisel väga head tööd, luues tugevad sidemed Venemaa, Saksamaa, Austria ja Beneluxi riikidega.

Oma peretraditsiooniga on konjakimaja jätkuvalt Hine'i järeltulijate käes, kes kõik armastavad konjakivalmistamise kunsti täiustada. Nad järgivad asutaja moto, et "vähem on rohkem", mistõttu varasemad Hine konjakid olid Hine Rare VSOP, Hine Antique XO, Hine Jarnac-küpsetatud Vintage-kognaak ja Hine Early-Landed Vintage-kognaak, mis oli suhteliselt väike sortiment.

Hine täna

Hine on väga edumeelne ettevõte, mis võtab pidevalt kasutusele kaasaegseid strateegiaid, nagu näiteks bioloogilised kasvatustehnikad. Nende veebileht näitab uuenduslikku lähenemist ja paistab tööstusharus silma. Praegused keldrijuhid Eric Forget ja Paul Szersnovicz hoolitsevad selle eest, et valitakse erandlikke aastakäike üksikviinamarjadena, mis on Hine'i majas väga hinnatud traditsioon. See tähendab, et valikus on üksikuid aastakäike alates 1957. aastast.Külastage Hine'i

200 aastat on Charente'i jõe kaldal asuv Hine Cognac kinnistu jäänud truuks oma traditsioonilisele sisustusele. Hiljuti uuendas Briti sisekujundaja Russel Sage kauni mõisa täielikult oma ekstsentrilise eksperimentaalse stiiliga.

Giidiga ekskursioonid prantsuse ja inglise keeles kokkuleppel. Broneerimiseks võtke ühendust Hine'iga.

Toode lisatud soovinimekirja
Toode lisatud võrdlusesse.
Olete edukalt järginud seda kaubamärki