1832. aastal asutatud Castarède on Prantsusmaa vanim Armagnac'i kauplemiskoda ja üks Gascogne'i kõige ajaloolisematest nimedest. Maja asub Bas-Armagnac'i piirkonnas Château de Maniban'i ümbruses ja on tuntud elegantsete eaux-de-vie'de, pika tammekarastuse ja erakordse Armagnaci aastakäikude kollektsiooni poolest. Castarède pakub täielikku valikut, alates VS ja VSOP kuni XO, Hors d'Age, haruldaste karahvidega ja vanade aastakäikudega, mis pärinevad 19. sajandi lõpust. Selle stiilis on ühendatud puuviljad, vürtsid, pehme tammepuu, glasuuritud ploom, rancio ja pehme, kauakestev lõpp. Castarède on Bas-Armagnac'i sügavate juurtega ja kuue põlvkonna jooksul loodud maine, mistõttu on see traditsioonilise, vanuse poolest sobiva Armagnac'i armastajate jaoks eeskujulik tootja.
Bränd
Hind
Kasvupiirkond
Pudelite suurus
Vintage aasta
ABV
Saadavus
Bränd
Hind
Kasvupiirkond
Pudelite suurus
Vintage aasta
ABV
Saadavus
Castarède täna: Maison Castarède on üks Armagnac'i suurtest tugipunktidest. Ettevõte asutati 1832. aastal ja seda peetakse Prantsusmaa vanimaks Armagnac'i kaupluseks, millel on peaaegu kaks sajandit kogemust Edela-Prantsusmaa kangete alkohoolsete jookide valiku, laagerdamise ja esitlemise alal. Maja on tihedalt seotud Château de Manibaniga, mis asub Mauléon-d'Armagnac'i lähedal Gers'is, Bas-Armagnac'i südames. See terroir on hinnatud rafineeritud, aromaatsete ja kauakestvate Armagnacside tootmiseks.
Castarède'i identiteet on rajatud ajale, kannatlikkusele ja gasconi iseloomule. Armagnacsid laagerduvad tammevaatides, kusjuures paljusid väljendeid hoitakse tunduvalt kauem kui seadusega ette nähtud minimaalne säilivusaeg. Tootevalikus on kättesaadavad segud, nagu VS ja VSOP, küpsed valikud, nagu XO ja Hors d'Age, spetsiaalsed karahvid, laagerdunud kinkekomplektid ja muljetavaldav aastakäikude kollektsioon. Kollektsionääride ja entusiastide jaoks on aastakäikude valik oluline osa maja atraktiivsusest, pakkudes pudeleid, mis kajastavad ühe aasta isikupära ja Armagnac'i aeglast arengut puidus.
Castarède'i maja asutati ametlikult 1832. aastal ja sellest sai Armagnac'i piirkonna vanim kauplemishoone. Põlvkondade jooksul on perekonnal kujunenud tugev maine vanade Armagnaciate, hoolika keldriküpsetamise ja sügava seotusega Gascogne'i elukunstiga. Perekonna vapp, mis koosneb jahikoerast, kiivrist ja heraldilisest kilbist, peegeldab Castarède'i perekonna pikka ajalugu, sest perekond aadeldati 1818. aastal.
Château de Maniban lisab sellele loole veel ühe olulise peatüki. Mõis pärineb 17. sajandist ja kuulus kunagi Manibani perekonnale, keda seostatakse Armagnac'i tutvustamisega Toulouse'i õukonnas. Castarède'i perekond omandas lossi mitu aastakümmet tagasi ja muutis selle maja identiteedi keskseks osaks. Tänapäeval esindab Château de Maniban kaubamärgi maaelu südant, samal ajal kui Pariisi müügisaal annab külastajatele veel ühe võimaluse tutvuda tootevalikuga pealinnas.
Castarède on eriti tuntud oma pika laagerdumise poolest. Maja pakub segusid, mis ületavad nõutavat laagerdumisperioodi, sealhulgas VSOP, mis on valmistatud vähemalt kaheksa aastat laagerdunud eaux-de-vie'st, ja XO/Hors d'Age, mis on laagerdunud vähemalt 20 aastat. Selline kannatlik lähenemine annab Armagnacile suurema ümaruse, sügavuse ja aromaatse püsivuse.
Castarède'i degusteerimisstiil on suurejooneline ja elegantne. Noorematel ekspressioonidel on kuldne värvus, puuviljalised aroomid ja pehme suuõõne, mistõttu sobivad need kokteilideks või lõdvestunud degusteerimiseks. VSOP toob kaasa merevaigukollase värvi, kerge pipra, kookospähkli, kreeka pähkli, mee ja glasuuritud ploomi. XO- ja Hors d'Age-väljundid on täidlasemad ja soojemad, pakkudes puuvilju, vürtse, röstitud tamme, muskaatpähklit, küpset ploomi, rancio ja pikka, pehmet järelmaitset.
Aastakäikude Armagnac on Castarède'i üks tugevamaid tunnuseid. Maja pakub laia valikut Armagnaci aastakäike, ametlikes nimekirjades on mainitud aastakäike alates 1893. aastast kuni 1999. aastani, samas kui ajakirjandusmaterjalides viidatakse ka keldrikogule alates 1888. aastast kuni tänapäevani. Need pudelid on eriti atraktiivsed juubeliaastatele, sünniaastatele ja kollektsionääridele, kes otsivad tugeva aja- ja kohatunnetusega Armagnaci.
Castarède pakub ka selliseid erilisi vanaduspudelid nagu Réserve de la Famille, mis on laagerdunud vähemalt 30 aastat ja mis on villitud naturaalses tünnis ja La Favorite, mis on laagerdunud vähemalt 50 aastat tammepuust. Need väljendusviisid rõhutavad maja võimet säilitada vanu varusid ja anda välja küpset, jõulist ja elegantset Armagnaciat.
Castarède on hea valik kõigile, kes otsivad klassikalist Bas-Armagnac'i, millel on sügavus, autentsus ja ajalooline kaal. Selle portfelli kuuluvad nii lihtsad pudelid kui ka haruldased kollektsionäärid, mistõttu sobib see kaubamärk nii uutele tulijatele, asjatundjatele kui ka kingiostjatele. Castarède väljendab Armagnac'i traditsioonilist hinge rafineeritud ja meeldejääva stiiliga, alates puuviljapõhistest segudest kuni vanade aastakäikudeni, kus on rancio ja lihvitud tammepuu.
