Alabat on Simon Vignau loodud kaasaegne Armagnac'i maja, mis on inspireeritud tema vanavanaisa Abel Labat'i loost ja mille juured ulatuvad Gascogne'i maastikesse. Kaubamärk keskendub Bas-Armagnac'ile, eelistades ühe vaadi, aastakäigu ja tünnisisalduse väljendusi, mis näitavad ühe tootja, ühe viinamarjasordi, ühe aasta ja ühe tünni isikupära. Iga pudel ühendab kirglike viinamarjakasvatajate töö ja kaasaegsete kunstnike nägemuse, andes Alabat'ile julge, värvilise ja koheselt äratuntava identiteedi. Alabat, kelle partneriteks on Domaine de Péré ja Domaine de Poutëou, toob esile Baco baasil valmistatud Armagnaci, prantsuse tammevaigu ja ekspressiivseid maitseprofiile, mis ulatuvad küpsetest puuviljadest ja vanillist kuni vürtside, ploomi ja rancio'ni. Alabat on missioonile orienteeritud ettevõte ja 1% for the Planet'i liige, mistõttu pühendab osa oma tuludest ka keskkonnakaitsele.
Bränd
Hind
Kasvupiirkond
Pudelite suurus
Vintage aasta
Viinamarjasordid
ABV
Saadavus
Bränd
Hind
Kasvupiirkond
Pudelite suurus
Vintage aasta
Viinamarjasordid
ABV
Saadavus
Alabat täna: Alabat toob Armagnac'ile särava, kunstilise ja kaasaegse energia. Simon Vignau poolt asutatud kaubamärk loodi selleks, et taasühendada perekonnalugu, esitledes samal ajal Gascogne'i suurepärast brändit uues valguses. Ettevõtte iseloomulik lähenemine on lihtne ja võimas: veinimeister, kunstnik, aastakäik ja tünn. See filosoofia annab igale Alabat Armagnac'ile selge identiteedi, sidudes vedeliku iseloomu selle taga olevate inimeste ja kohtadega.
Maja on spetsialiseerunud Bas-Armagnac'ile, eelkõige aastakäikudele, ühe tünni ja tünnivabrikatsiooniga villimistele. Selle asemel, et luua anonüümseid segusid, valib Alabat partneritootjate eripäraseid tünnisid ja laseb igal väljaandel täpselt rääkida. Portreekollektsiooni kuuluvad selliste mõisate nagu Domaine de Péré ja Domaine de Poutëou limiteeritud väljaanded, mis on sageli valmistatud 100% Baco'st ja laagerdatud Gascogne'i prantsuse tammepuust. Need Armagnaciad pakuvad sügavat aroomiprofiili, mille noodid võivad sisaldada aprikoosi, küdoonia, suhkrustatud ploomi, vaniljet, tubakalehte, piparkooke, röstitud puitu, vürtse ja pikka, elavat lõpujoont.
Lugu algab Abel Labat'iga, kes oli Landes'i karjane ja talunik, kellest sai Saint-Geinis asuva väikese Armagnac'i viinamarjaistanduse omanik. Hiljem hävitas tulekahju tema veinilao, jättes perekonna keldrisse vaid mõned päästetud pudelid. Need haruldased pudelid, eriti mälestus vanast aastakäigust, tekitasid Simon Vignau vaimustuse Armagnac'i vastu ja inspireerisid teda Alabat'i loomiseks. Kaubamärgi nimi ise kannab seda isiklikku seost, muutes perekondliku mälestuse tulevikku suunatud Armagnac-projektiks.
Alabat ei tähenda ainult vanu alkohoolseid jooke ja haruldasi tünne. See tähendab ka seda, kuidas Armagnac võib kõnetada uut põlvkonda. Koostöös viinamarjakasvatajatega, nagu Margaux Domaine de Péré'st ja Marion Domaine de Poutëou'st, asetab kaubamärk tootjad loo keskmesse. Nende nägusid tõlgendavad kunstnikud, eelkõige baskimaalija Anna Petrissans, kelle elavatest portreedest saab osa pudelite kujundusest. See Armagnac'i, portreede ja värvide kombinatsioon annab Alabat'ile visuaalse keele, mis on kaasaegne, rõõmus ja väga omanäoline.
Alabat Armagnaci aluseks on läbipaistvus, individuaalsus ja intensiivsus. Üksikute tünnide väljalaskeid iseloomustab ühe tünni, ühe aastakäigu ja ühe viinamarjasordi väljendus, piiratud koguses, mis muudab iga villimise isikupäraseks. Näiteks 1992. aasta Margaux'd pärineb Domaine de Péré'st, destilleeriti 1992. aasta detsembris, laagerdus 31 aastat ja villiti piiratud koguses. Domaine de Poutëou Marion'i väljaanded tõstavad esile selliseid aastakäike nagu 1999 ja 2001, mis näitavad Baco aromaatset rikkust, Gasconi tamme mõju ja sügavust, mida pikk laagerdumine võib anda.
Lisaks nendele aastakäikudele pakub Alabat ka Bas-Armagnac'i XO-veini, mis on laagerdunud vähemalt 10 aastat ja valmistatud Ugni Blanc'ist, Colombard'ist ja Baco'st. See pakub värskemat ja puuviljapõhist profiili, mis sisaldab valgeid puuvilju, aprikoosi, vaniljet, õrna vürtsi ja rafineeritud aromaatset lõpujoont. XO ja ühe vaadiga villimine teevad Alabat'st veenva valiku Armagnac'i austajatele, kes naudivad autentsust, tugevat disaini ja väljendusrikkaid eaux-de-vie'sid, millel on selge kohatunnetus.
Alabat on missioonipõhine ettevõte, mis seab ökoloogilise vastutuse oma töö keskmesse. Alates loomisest on kaubamärk pühendanud 1% oma tuludest keskkonnakaitsele ja taastamisele võrgustiku 1% for the Planet kaudu. Selle eesmärkide hulka kuulub keskkonnaalaste valitsusväliste organisatsioonide toetamine, võimalusel koostöö kohalike tarnijatega, ringlussevõetud ja taaskasutatavate materjalide kasutamine, ringmajanduse põhimõtete alase teadlikkuse tõstmine ja vastutustundliku alkoholitarbimise soodustamine. See muudab Alabat'i kaubamärgiks, millel on eriline hääl: selle juured on Gascogne'is, seda juhivad tootjad, seda kujundavad kunstnikud ja see on pühendunud Armagnac'i tootvate terroiiride kaitsmisele.
