Mauxioni perekond on Houlette'is viinapuid kasvatanud alates 1575. aastast ja harib täna 55 hektarit. See on üks vähestest Cognaci piirkonna taludest, kes kasvatab kõiki seal lubatud viinamarjasorte. Nende hulgas on folignan, folle blanche'i ja ugni blanc'i ristand, mis on viinamarjaistanduses endiselt haruldane ja tuntud puuvilja intensiivsuse poolest.
2025. aastal kasutas Mauxion Selection folignani alusena mullitava viinamarjamahla jaoks, milles ei ole alkoholi ega lisatud suhkrut. Kogu magusus tuleb viinamarjast endast.
Folignan määrab aroomi: litši, passioonivili, eksootilised puuviljad ja vihje valgele virsikule. Suus kannavad viinamarja looduslikku suhkrut värske hapsus ja peened mullid ning järelmaitse jääb puhas ja kerge. Seda on hea juua omaette ning see sobib kergete suupistete, värskete puuviljade või puuviljamagustoitude kõrvale.
Paku seda pereeinetel, brunchidel ja toostideks. Selles on 0% alkoholi ja seda saab lauas valada igas vanuses.
Kõrge 750 ml läbipaistvast klaasist pudel laseb näha mahla kahvatukuldset värvi. Etiketil on kirjas folignani sort ja 2025. aasta, kujundus on lihtne ja moodne.
Paku hästi jahutatult, 6°C kuni 8°C. Vala aeglaselt flöödi- või tulbikujulisse klaasi, et mullid jääksid peeneks. Hea aperitiivina ning värskete puuviljade, kergete küpsetiste, sorbettide ja pehmete juustude kõrvale. See ei sisalda alkoholi, nii et seda võib valada mis tahes kellaajal.
Mauxioni perekonna päritolu ulatub tagasi 1575. aastasse, mil Pierre Mauxion sündis Houlette'i külas. Tänapäeval on Mauxionide perekond kolmeteistkümne põlvkonna järel ikka veel Mauxionide perekonna koduks. Antoine Mauxion oli perekonna esimene veinitootja 1743. aastal ja sellest ajast alates on tema jälgedes käinud kümme põlvkonda. Tänapäeval jätkab Mauxion Selection'i maja algupäraseid traditsioone seoses viinamarjaistanduse hooldamise ja kvaliteetse kangete alkohoolsete jookide tootmisega.
Mauxion Selection pakub ainulaadset valikut single cru'i väljendeid, mis on saadaval erinevates suurustes. Kõik Mauxion Selectioni toodetud konjakid on pärit kuuest mainekast terroirist: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois ja Bois Ordinaires. Et säilitada oma kangete alkohoolsete jookide maitse, villitakse Mauxion Selection konjakid tünnides ilma segamise või vähendamiseta; see võimaldab kangetel alkohoolsetel jookidel areneda erakordselt keerukaks ja sügavaks. Kuigi hoolikas valikuprotsess võib tähendada, et kogus on piiratud, tagab see iga kord võrratu kvaliteediga konjaki.
Külastage Mauxion Sélection Cognaci: Mauxion Selection'i maja tervitab teid hea meelega oma viinamarjaistanduste avastamisel ja toodete degusteerimisel. Võtke kindlasti nendega otse ühendust, et leppida aeg enne teie saabumist kokku.
