COGNAC WEEK SALE — Üle 1 000 pudeli soodushinnaga + 3 eksklusiivset väljalasket. VAATA PAKKUMISI
Lisateave erinevate konjaki vanuseastmete kohta
Lisateave erinevate konjaki kasvupiirkondade kohta
Les Grandes Jouberteries Lot 65 on erakordne konjak Fins Bois'i nimistusse kuuluv konjak, mis pärineb Vincent Merle'i perekonnale kuuluvast mõisast. Tema vanaisa poolt 1913. aastal asutatud mõis asub Val des Vignes'is ja hõlmab 15 hektarit Ugni Blanc'i viinamarju, mis on mõeldud konjaki ja Pineau tootmiseks.
See konjak pärineb 1960. aastate keskpaigast pärineva destilleerimise viimasest säilinud vaadist. See 2025. aasta veebruaris pudelisse villitud konjak on laagerdunud ainult mõisa niisketes keldrites ja seda esitatakse tünnisisaldusega (49,6% ABV) ilma lisaainete või filtreerimiseta. Ehtne ühe tünni versioon, mis peegeldab Fins Bois' vanade kangete alkohoolsete jookide rikkalikku iseloomu.
Lot 65 näitab keerulist ja suhkrustatud profiili. Ninas on tunda mirabelli, aprikoosi, meloni ja viinamarjanaha aroome, millele lisanduvad kondiitritoodete ja mee nüansid. Maitse jätkub kuivatatud puuviljade, nagu viigimarjade ja datlite kihtidega, mida täiendavad kaneelikondiitritoodete noodid. Pikk, puidune lõpp annab sellele elegantsele veinile sügavust ja soojust.
See konjak on esitatud elegantses, modernses pudelis, millel on minimalistlik sinine ja must etikett. Etiketi alumisel poolel olev viinamarjaistanduse kujutis rõhutab selle seotust maaga ja piirituse aastakäigu iseloomu.
Kõige parem on nautida puhtalt tulbikukujulises klaasis. Laske sellel enne joomist puhata, et tuua täielikult esile selle suhkrustatud puuvilja ja kondiitritoodete kihid. Ideaalne konjak aeglaseks, mõtisklevaks hetkeks või rafineeritud degusteerimiseks.
I have never tasted this cognac, or any other cognac from this wine producer or this independent bottler. This is a 1965 Fins Bois at almost 50%. It has a nice dark golden color. On the nose it is delicate and very inviting. It has plenty of fruit notes like apricot, melon and orange peel. You can...
Ugni blanc and full maturation in wood. We tasted a sister bottling last year and it was sublime (WF 91). Colour: amber. Nose: this is pure fudge, mixed with pistachio nougat, the whole bound with toasted sesame oil laced with a touch of orange peel essential oil. So, what are we listening to from...
Authentic Spirits on sõltumatu Prantsuse villija, mille asutas 2020. aastal Aurélien Touzé. Saint-Malos asuv ettevõte keskendub haruldaste ja erakordsete kangete alkohoolsete jookide avastamisele väikestelt tootjatelt üle Prantsusmaa. Bränd on eriti tuntud oma hoolikalt valitud ühe vaadiga Armagnaci ja konjakite poolest, mis on sageli villitud naturaalses kanguses ja mille aastakäik, viinamarjasordid ja laagerdumine on täielikult läbipaistvad. Authentic Spirits teeb tihedat koostööd perefirmadega, tuues välja piiratud koguseid, mis tõstavad esile traditsioonilise destilleerimise ja pika keldriküpsetamise iseloomu. Tänu kaasaegsele etikettide kujundusele ja entusiastidele suunatud filosoofiale pakub Authentic Spirits unikaalseid villimisi, mis meeldivad nii kollektsionääridele kui ka uudishimulikele alkohoolsete jookide austajatele.
Loe lähemalt Authentic Spirits
