Armagnac Duc Moisans Millésime 2001

Duc Moisans Millésime 2001: 21. sajandi aastakäik

Armagnac Duc Moisans Millésime 2001 on 2001. aasta sügisel korjatud viinamarjadest valmistatud Armagnac. Seda on laagerdatud mitu aastat peeneteralistes tammevaatides, mis annab sellele rikkaliku struktuuri, mis täiendab eaux-de-vie'de lillearoomi. Sellised ühekordse saagikoristuse Armagnaci'd kujutavad endast kauneid pilte minevikust, andes aimu sademete, pilvkatte ja temperatuuri kõikumisest tingitud eripäradest.

Armagnac on viinamarjapiiritus, mida toodetakse Gascony piirkonnas Edela-Prantsusmaal, Adouri ja Garonne'i jõgede vahel Püreneede jalamil, nagu seda on tehtud vähemalt alates 15. sajandist. Siinne maastik on liiva ja savi segu, mis on laiali künklikel küngastel, mis on pika suve jooksul päikesepaistelised, mille tulemuseks on tumedad, rikkalikud ja maalähedased, kontsentreeritud aroomidega veiniveinid. Traditsiooniliselt toodetakse Armagnac'i Colombard, Baco Blanc, Folle Blanche ja Ugni Blanc viinamarjadest valmistatud veinidest ning seda destilleeritakse pigem kolonnides kui potistillaatorites ning destilleeritakse ainult üks kord. Saadud piiritus on tavaliselt madala alkoholisisaldusega - kuni 52% - ja seda laagerdatakse enne villimist tammevaatides.

Pudeli esitlusviis

Kõrgel, klassikalisel pudelil on elegantne etikett, millel on silmapaistvalt kujutatud aastakäik. Iga pudel on individuaalselt nummerdatud ja pitseeritud punase vahaga. Pakendi täiendab lihtne puidust karp. See väljaanne on suurepärane kingitus, mis sobib ideaalselt sünnipäeva või aastapäeva tähistamiseks.

Kuidas serveerida

Soovitame seda elegantset aastakäigu Armagnac'i serveerida koos puuviljaliste magustoitudega, näiteks tarte tatin või isegi sidruni-juustukoogiga. Serveeri tulbiklaasides ja lase piiritusel kuni minut aega puhata, et aroomid kontsentreeruksid, väljendades selle ühe saagi täielikku maitset.