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WV Baker Poppies Fins Bois XO Cognac es la tercera barrica de la serie Poppies, destilada en 2012 y embotellada en 2025. Procedente de la región de Fins Bois, este coñac XO se elabora a partir de uvas Ugni Blanc y envejece durante un mínimo de 10 años en barricas de roble. Este lote presenta un carácter ligeramente más audaz en comparación con sus predecesores, manteniendo la claridad y la elegancia con un perfil rico y estructurado.
Consulte aquí el coñac predecesor WV Baker Old Rare Poppies Fins Bois.
La expresión revela los rasgos clásicos de Fins Bois, con un enfoque en la fruta confitada y un cuerpo firme y bien equilibrado. Aunque ligeramente más áspero que las ediciones anteriores, su vivacidad y pureza naturales lo convierten en un coñac único y memorable. Con un perfil atractivo y una gran integridad, este XO es una elección refinada pero accesible para un amplio público.
La botella continúa la narrativa visual de la serie, con la etiqueta representando el mismo viñedo que los anteriores lanzamientos pero en una estación diferente. Este pequeño detalle une la gama y destaca la singularidad de cada edición. El diseño sigue siendo sencillo y cuidado, en consonancia con el carácter auténtico del coñac que contiene.
Este coñac se disfruta mejor solo para captar la profundidad de su sabor y su refinada estructura. Para una experiencia más suave, un chorrito de agua puede abrir sus notas en capas sin disminuir su carácter. Ideal para tomar a sorbos, también combina bien con chocolate negro o frutos secos después de cenar.
