Kelt Les Quatre Vents Los Cuatro Vientos XO Coñac

Kelt Les Quatre Vents Los Cuatro Vientos XO Coñac

Elcoñac K elt Les Quatre Vents The Four Winds XO se elabora principalmente a partir de aguardientes envejecidos entre 22 y 28 años, aunque algunos componentes de la mezcla tienen más de 200 años. La composición exacta y los detalles de la mezcla son un secreto celosamente guardado que sólo conocen dos personas de la empresa.

Les Quatre Vents, que en francés significa "los cuatrovientos", es un homenaje al viaje de maduración oceánica exclusivo del coñac Kelt. A finales de la década de 1980, Olev Kelt, fundador de la Maison, encontró cantidades considerables de tres coñacs extremadamente raros que combinó para crear la experiencia de Grande Champagne más excepcional que jamás había vivido. Olev decidió que se comercializarían 2.800 botellas de cada "viento", lo que supone un total de 11.200 botellas. El líquido restante se reserva para la familia, reservado para ocasiones especiales.

Todos los coñacs Kelt se añejan en el mar, siguiendo una ruta establecida alrededor del mundo. Las barricas, almacenadas de forma segura en un barco con rumbo oeste, se llenan hasta poco menos de tres cuartas partes para que el líquido pueda moverse y tenga una superficie lo suficientemente grande para que se evapore la cantidad ideal de alcohol. Este viaje dura entre 90 y 110 días, y a su regreso las barricas reposan entre tres y cinco meses antes de ser embotelladas. El objetivo es producir coñacs similares a los de antaño, cuando muchas bebidas espirituosas se sometían a épicos viajes oceánicos. Incluso es posible seguir la ubicación de los envíos actuales a través de la página web de Kelt.

Presentación de la botella

Como era de esperar, esta edición es tan clásica como todas las demás botellas de Kelt. El cuello largo y delgado desciende en forma de bulbo, decorado únicamente por una sencilla etiqueta y un tapón negros. Simple pero eficaz, es una botella que merece un lugar de honor en cualquier colección.

Cómo degustar el coñac Kelt Les Quatre Vents

Esta rara mezcla se disfruta mejor sola a temperatura ambiente. Sírvalo en una copa tulipán y deje reposar el coñac un momento antes de beberlo; esto permitirá que se desarrollen los aromas más complejos para una degustación más completa. Para añadir un toque de lujo, disfrútelo con un espresso después de una buena cena, o incluso con un puro.