A. de Vacqueur XO Cognac

Coñac A. de Vacqueur XO

Elaborado a partir de Ugni Blanc cultivado en suelos arcillo-calcáreos, este XO combina aguardientes de al menos 10 años con parcelas de Grande Champagne de 25 años o más. Todos los componentes maduran en roble Tronçais de grano fino antes de la mezcla, y el coñac final se embotella al 40 % vol. El resultado es un perfil clásico, afrutado, equilibrado con sutiles especias y roble bien integrado.

Presentación de la botella

El decantador achatado es ancho y bajo, y su cristal transparente deja ver el aguardiente de color ámbar intenso de su interior. Un águila dorada -el emblema de la Maison- cruza la parte frontal, sobre un panel azul noche enmarcado en oro y con la inscripción "XO Cognac". El cuello cónico se envuelve con un collarín azul marino y se remata con un tapón de metal pulido y corcho natural. El decantador se presenta en una caja de regalo azul marino a juego, con el águila dorada en relieve y bordeada por una fina línea dorada que refleja la etiqueta.

Cómo beberlo

Verter puro en una copa tulipán y calentar suavemente en la palma de la mano para liberar aromas de frutos secos y especias. Una pequeña gota de agua puede suavizar el borde de roble sin opacar el sabor. Se recomienda maridar con cigalas escalfadas con azafrán o almendras tostadas, que reflejan el registro dulce y especiado del coñac.