Daniel Bouju 1990 Vintage Grande Champagne Cognac

Coñac Vintage Daniel Bouju 1990 - Grande Champagne

Este extraordinario coñac vintage de edición limitada de Daniel Bouju procede de Grande Champagne, el primer cru de Cognac, y es una de las 46 botellas embotelladas el 5 de septiembre de 2024. Elaborado íntegramente a partir de 100% Ugni Blanc y envejecido en barricas de roble francés de Limousin (de grano grueso y medio), esta cosecha captura la finura característica y la profundidad expresiva de su terruño. Este coñac está limitado a 46 botellas.

En nariz es refinado y elegante, con notas dulces realzadas por el roble fresco y el cuero suave. En boca, demuestra una frescura impresionante: sabores de higo, nuez y nuez moscada se despliegan en capas con un delicado sello de rancio, típico de una añada excepcional de Grande Champagne. A pesar de su madurez, la textura se mantiene viva, apoyada por un final largo y equilibrado.

Presentación de la botella

El coñac se presenta en una botella alta y delgada sellada con cera, junto a su estuche blanco minimalista con la inscripción "MILLÉSIME" y una etiqueta de cinta destacada que indica "1990" La etiqueta de estilo manuscrito subraya la autenticidad y la rareza, en consonancia con el carácter de producción limitada de esta añada.

Cómo beberlo

Se recomienda servirlo solo en una copa tulipán a temperatura ambiente para apreciar plenamente los detalles aromáticos y la frescura. Ideal para una degustación contemplativa o un maridaje con quesos curados o postres delicados. Una expresión elegante y poco común destinada a los entendidos.