Daniel Bouju 1975 Vintage Francois de Marange Cognac

Coñac Daniel Bouju François de Marange Vintage 1975 (Fins Bois)

Producido por Daniel Bouju bajo la etiqueta François de Marange, esta rara cosecha de 1975 es una edición limitada de sólo 82 botellas numeradas, embotelladas el 21 de marzo de 2019. Procedente exclusivamente del cru de Fins Bois, la mayor región de coñac en cuanto a superficie de viñedo, se elabora con un 100% de Ugni Blanc y se envejece en barricas de roble francés. Los suelos calcáreos y "groies" de Fins Bois confieren a los aguardientes plenitud y carácter afrutado, que en esta expresión evolucionan suavemente sin pesadez.

En boca, el coñac ofrece una refinada mezcla de cálidas especias, suave almendra y sutil roble. Su notable flexibilidad refleja décadas de cuidadoso envejecimiento. El final, profundamente equilibrado y elegante, demuestra la naturaleza expresiva y accesible del terruño de Fins Bois.

Presentación de la botella

Este coñac de añada se presenta elegantemente en una botella alta y esbelta, sellada con cera en el cuello y acompañada de un estuche minimalista. Una etiqueta manuscrita indica el año "1975" y destaca la añada, el productor y la autenticidad de la edición limitada. La estética minimalista subraya la artesanía y la rareza del espirituoso.

Cómo beberlo

Es preferible tomarlo solo en una copa tulipán a temperatura ambiente para que se desplieguen sus matices aromáticos. Su perfil suave y sus suaves notas especiadas lo convierten en una elección refinada para un sorbo contemplativo, o como una oferta especial con una tabla de quesos curados o un postre a base de almendras.