A medida que se acerca la vendimia de 2024 en la región de Cognac, los viticultores reflexionan sobre una temporada vitícola (en francés denominada "campagne viticole") marcada por retos considerables. El año se ha caracterizado por unas precipitaciones inusualmente abundantes y persistentes, que han provocado un aumento de la presión de las enfermedades, sobre todo del mildiu. Muchos productores han tenido que intervenir regularmente para proteger sus viñedos, y algunos lo describen como el peor año de mildiu en décadas. Las condiciones húmedas, aunque beneficiosas para reponer los niveles de agua subterránea, dificultaron el trabajo en los viñedos y retrasaron ciertas actividades clave como el laboreo. En una palabra, ha sido un año húmedo y lluvioso.
A pesar de estos obstáculos, muchos productores mantienen un cauto optimismo sobre la calidad de la uva. Aunque es probable que la cosecha produzca cantidades inferiores a las de la excepcionalmente masiva añada 2023, hay esperanzas de que el tiempo más fresco y la falta de calor extremo produzcan vinos más equilibrados. Sin embargo, el verdadero resultado de la temporada de cultivo 2024 sólo se conocerá cuando las uvas estén en las cubas y los alambicados empiecen a cantar.
Un artículo sobre el año sólo tiene sentido si incluimos los comentarios de los propios productores, los que están en las viñas día tras día experimentando de primera mano lo que el año les ha deparado. Así que eche un vistazo a un puñado de perspectivas de productores sobre este interesante año. Nos hemos esforzado por recoger las opiniones de productores de diversos rincones de la región y de varios crus.
En cualquier caso, dada la situación económica, no tiene sentido producir los volúmenes gigantescos que hemos visto en los últimos 5 años.
Este año ha sido especialmente complicado. Después de una cosecha históricamente alta en 2023, tuvimos unas precipitaciones muy intensas, lo que hizo que fuera relativamente tarde para entrar en las viñas, especialmente para el laboreo. Estas condiciones húmedas también favorecieron una fuerte presión del mildiu, lo que nos obligó a redoblar nuestros esfuerzos de tratamiento. Afortunadamente, pudimos contener los brotes, con escasa repercusión en la cosecha.
También hubo un pequeño episodio de heladas a finales de abril, pero las consecuencias deberían ser bastante limitadas.
La calidad del vino será mejor este año debido a una producción más limitada. La vendimia será más temprana y la vinificación más meticulosa. Sin embargo, la campaña 2024 estuvo marcada por una fuerte presión del mildiu, lo que nos obligó a adaptar nuestras prácticas vitícolas y vinícolas en consecuencia. A pesar de ello, las uvas se mantienen sanas, aunque las próximas semanas requerirán una atención particular, lo que justifica el adelanto de la vendimia. Empezaremos el 23 de septiembre. El año 2024 para el coñac Ordonneau promete ser una añada de calidad, no de cantidad.
A pesar de estos retos, la calidad de las uvas parece prometedora, y esperamos que este año difícil dé lugar, no obstante, a vinos de calidad.
Hablando de la cosecha de 2024, no sé realmente cuál será la calidad. En cuanto al cultivo, ha sido un año de mierda. Como dice el viejo refrán, "¡un año de heno, un año de nada!"
Negativo:
- Este es el mayor año de mildiu en 40 años.
- Odium al final de la temporada.
- Hubo varias tormentas de granizo, y nos cayó alguna la mañana del 29 de junio. Afortunadamente, había mucha agua (40 mm), así que no hubo demasiados daños.
- Mal tiempo durante la floración (temperatura demasiado baja + lluvia al final del ciclo).
- Millerandage más marcado que en los últimos años.
Positivo:
- Ninguna helada primaveral a pesar de un comienzo bastante temprano.
- No hay sequía, por lo que es bueno para las nuevas plantaciones.
- La lluvia actual permitirá que las bayas se hinchen, gracias al espacio dejado por la escasa floración.
- Menos ola de calor que en años anteriores, así que menos uvas quemadas por el sol.
Por lo tanto, nos dirigimos a una cosecha que no pasará a la historia, a diferencia del año pasado. Sin embargo, es posible que la calidad se mantenga, ya que los vinos serán sin duda más equilibrados. De hecho, con el tiempo más fresco, las uvas madurarán menos que en años anteriores. En cualquier caso, dada la situación económica, no tiene sentido producir los enormes volúmenes de los últimos 5 años.
La añada 2024 se recordará sin duda por su climatología temperamental, con precipitaciones especialmente elevadas y muy regulares hasta el 15 de julio. Durante el ciclo vegetativo de la vid, este clima provocó una presión de enfermedades muy fuerte (mildiu), que requirió una atención constante por parte de los viticultores e intervenciones muy regulares. En vísperas de la vendimia, sin embargo, podemos consolarnos con el hecho de que las vides están bien, con una estimación de cosecha "normal" muy inferior a la cosecha excepcional de 2023. La vendimia comenzará en torno al 20/25 de septiembre, también ligeramente más tarde que en años anteriores.
Si sólo hubiera una palabra para definir esta añada, ¡sería "húmeda"! Ha llovido muchísimo durante todo el invierno y la primavera, y las precipitaciones acumuladas en los últimos 12 meses han superado los 1.000 mm (casi el doble que en 2022/23 y 2021/22). La buena noticia es que las capas freáticas se han recargado bien y, en general, las vides no han sufrido la sequía este verano.
La no tan buena noticia:
- Condiciones difíciles para los que trabajan en los viñedos, con la sensación de que el invierno era interminable (¡pudimos probar el chubasquero adecuado!).
- La humedad también favoreció el desarrollo del mildiu, por lo que tuvimos que estar muy atentos a los tratamientos. En la mayoría de los casos, se observaron algunos daños, con un impacto en la cosecha estimado entre el 5 y el 10%.
En vísperas de la vendimia, podemos decir que nos dirigimos hacia una cosecha de buena calidad (en la actualidad, los viñedos están sanos, pero hay que vigilar los posibles brotes de botritis). Las cantidades deberían rondar los 100 hl/ha (ligeramente por debajo de la media de los últimos 10 años).
Todavía faltan algunos días para que empiece la vendimia, y el tiempo de los próximos días será decisivo para la cosecha. Por el momento, este mes de septiembre nos está pareciendo un poco gris, y se agradecerían algunos grados más... ¡pero nos dicen que mejorará la semana que viene!
Para nosotros, 2024 fue un año complicado. Las elevadas precipitaciones no facilitaron el trabajo en las viñas ni su desarrollo. Este año estuvo marcado por muchas enfermedades, principalmente el mildiu.
No obstante, conseguimos contenerla gracias a una buena gestión de los tratamientos. En comparación con años anteriores, nos espera una vendimia más tardía, que iniciaremos a finales de mes. Como dice todo viticultor que se precie, "ya veremos cuando el vino esté en las cubas".
La temporada de cultivo 2024 ha puesto a prueba la resistencia de los productores de Cognac, con lluvias torrenciales y enfermedades que han creado un entorno difícil. Sin embargo, la capacidad de adaptación de los productores y su compromiso con la calidad siguen siendo sólidos. Aunque la cosecha será menor que la del año pasado, la promesa de vinos equilibrados y de gran calidad sugiere que 2024 seguirá dejando huella en la región. Ahora que empieza la vendimia, todas las miradas están puestas en los últimos días de este año difícil pero potencialmente gratificante.
Con demasiada frecuencia se pone más énfasis y se discute más sobre lo que ocurre en el chai, o sobre lo que ocurre después del embotellado una vez que el Cognac está en botella y en nuestra copa. Pero no debemos olvidar que sin vino no hay Cognac. Cognac es ante todo una región vinícola. De hecho, Cognac es la mayor región vinícola blanca de Francia, representa el 10% de los viñedos franceses y cuenta con más de 4.000 viticultores activos sobre el terreno. Todo esto quiere decir que, de la vid a la copa, hay una cantidad ingente de trabajo.
Salud a nuestros queridos productores de Cognac y esperamos lo mejor para la vendimia y la campaña de destilación que le seguirá. La seguiremos de cerca.
