Vert de Cœur 108 Plantes Chartreuse

Superlativo 100 /100

véase 1 reseñas

Tamaño de la botella
500ml
ABV
57%

Tony M.

Reseñas escritas: 77 (ver reseñas)

Puntuación media otorgada: 90

Reseña general: Los mejores y más valorados, Todos los críticos y reseñas

Bio:

I have a passion and love for all spirits, but particularly world brandy and world whisk(e)y. The great people at Cognac-Expert have greatly increased my exposure to not only more Cognac, but smaller producers who are doing phenomenal things!! Love you all!! Cheers!! CERTIFICATIONS Certified Specialist of Spirits, Society of Wine Educators, 2017 SPEAKING ENGAGEMENTS The American Wine Society National Conference, 2019 PROFESSIONAL & COMMUNITY INVOLVEMENT Member, American Wine Society Judge, Denver International Spirits Competition, 2019 Judge, North American Bourbon & Whiskey Competition, 2018, 2020, 2021 Judge, Finger Lakes International Wine Competition, Spirits, Table Captain, 2017, 2020, 2021 Judge, San Diego International Spirits Competition, Table Captain, 2020, 2021

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Incredibly complex and well balanced

Superlativo 100 /100
Compra verificada

Vert de Coeur Distillerie 108 Plantes. Batch size: 108 bottles, Number of plants: 108. The 108 Plants includes: small absinthe and large absinthe, which I assume to mean the artemisia absinthium, harquebus, 5-6 types of mint, 4-5 types of pepper, 4 types of ginger, eucalyptus, lavender, basil, thyme, wild thyme, gentian, angelica, and coriander, among many, many others. We suspect the blue lagoon color comes from butterfly pea flowers. Floral and citrus greets the nose initially. As it opens, anise joins in, creating a very floral, aromatic, and incredibly complex spirit. It also delivers subtle earthy and herbal undertones. Off the chart complexity! The palate starts cloyingly semi-sweet, before finishing incredibly long and dry with a hodgepodge of flavors that lasts everywhere in the palate! Not just incredibly complex, but so damn balanced as well!

Etiquetas

  • Floral
  • Liquorice

Sabor

Dulzura

muy seco / no dulce muy suave / muy dulce

muy suave muy seco
muy dulce no dulce

Madera 1/10

Especias 1/10

Fruta 1/10

Flor 3/10

Diseño de botellas y envases 4/5

¿Dónde está el amor? Ordinario Bonito Precioso Un espectáculo digno de verse

Relación calidad-precio 5/5

Sobrevalorado Bajo Media Ganga Robar

Degustación

Nariz

¿Qué aromas percibe cuando huele el coñac? ¿Se perciben notas de frutas o flores, quizá dulces? ¿Es intenso o más bien plano? Y lo más importante, ¿es la nariz coherente con el sabor y el final? La nariz es la parte más importante a la hora de catar un coñac.

25/25

Fiel a la categoría
Conjunto de olores
Intensidad de los olores
Balance de olores
Presencia de etanol

Boca

Un pequeño sorbo: Permita que sus papilas gustativas de las distintas zonas de la boca distingan los diferentes sabores. Esta parte de la degustación del coñac se describe como "el paladar". No se limite a tragarlo; deje que el líquido toque todas las zonas de la boca. Esto es necesario, ya que las papilas gustativas captan sabores contrastados en las distintas zonas de la boca, desde la punta de la lengua hasta los lados, por ejemplo. Tome un pequeño sorbo para preparar el paladar para la experiencia sensorial que se avecina. Tome un segundo sorbo más grande y haga rodar suavemente el coñac, dejando que entre en contacto con todos los rincones de la boca. Concéntrese en las sensaciones de textura percibidas. ¿Son las sensaciones redondas y ricas o frescas y elegantes? ¿La sensación general en boca es intensa, equilibrada, inconexa o carente de presencia? En resumen, ¿cómo se siente el coñac en la boca?

20/20

1ª impresión
Cuerpo
Textura
Nivel de alcohol

Pruebe

Sencillamente, ¿qué es lo que siente al pasar el coñac suavemente por la boca? Preste especial atención a los sabores de frutas, flores, roble y especias, o a una combinación compleja de estos elementos. ¿Están los sabores cohesionados con la nariz y la boca, dando una sensación de equilibrio y complejidad?

25/25

Fiel a la categoría
Complejidad de gustos
Distinción de sabores
Intensidad de los sabores
Equilibrio de gustos

Acabado

El "final" es la experiencia que se tiene después de tragar el coñac. ¿Qué sabores puede detectar? ¿Es un final plano o áspero y más bien punzante, o tiene un ligero "punch" que te gusta? ¿Cuánto dura el final? Piense también en el equilibrio general: ¿Cómo es el final en comparación con la nariz y el gusto?

20/20

Sabores
Longitud
Potencia / "Suave"
Saldo

Impresión general

Considere simultáneamente la nariz, la boca, el gusto y el final: el coñac como un todo. ¿Existe cohesión entre las cuatro categorías, o el coñac brilla en algunas zonas y parece apagado en otras? En pocas palabras, ¿el recuerdo de la experiencia de degustación durará toda la vida, es un buen recuerdo pero nada extraordinario o el impacto del coñac es totalmente olvidable?

10/10

Total: 100/100

  • 80-84: Recomendado
  • 85-89: Muy recomendable
  • 90-95: Excepcional
  • 96-100: Superlativo
Plano Aceptable Fino Excelente Etéreo Delgado y débil Desarticulado Equilibrado Exquisito Soso Ordinario Bien Excelente Espectacular Inexistente, o áspero Aceptable Bien Memorable Sin fin Poco inspirador, o áspero Ordinario Bien Excelente Memorable
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