Le Reviseur 5 year old Pineau des Charentes
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El Estève Vieux Blanc Pineau se compone de vino Ugni Blanc mezclado con aguardiente Petite Champagne, y ofrece una nariz intensa de naranja amarga, ciruela y miel. Amplio y potente, desarrolla unas generosas notas de rancio hacia el final, reflejo del tiempo pasado en barricas de roble; sólo el Pineau que ha madurado durante al menos cinco años puede etiquetarse con la clasificación "Vieux".
La Maison Estève está dirigida actualmente por Philippe, maestro mezclador de séptima generación, que explota 49 hectáreas de viñedos situados en Petite Champagne, que abarcan varios municipios de las regiones de Charente y Charente-Maritime. Además de crear algunos coñacs excepcionales, también se enorgullece de embotellar Pineau des Charentes bien envejecido que puede competir fácilmente con los mejores Sauternes, como demuestra la extensa lista de premios que ha recibido este Vieux Blanc Pineau.
El Estève Vieux Blanc Pineau se presenta en una botella alta y recta, un estilo clásico popular en el siglo XIX. La etiqueta, de estilo antiguo, está decorada con caligrafía.
Sirva este Pineau añejo frío, como aperitivo o digestivo. Nosotros decimos que es el acompañamiento perfecto para el queso azul o el foie gras.
Con 45 hectáreas de viñedos de Petite Champagne, la casa Famille Esteve Cognac es independiente y tradicional. Con siete generaciones de experiencia y conocimientos, la casa se enorgullece de producir una gama de coñacs compuestos principalmente por aguardientes añejos. Situados en la ciudad de Celles, en el departamento de Charente-Maritime, los coñacs de la casa Famille Esteve han ganado numerosos premios que se remontan a los concursos celebrados a principios del siglo XX.
Más información Famille Estève Cognac