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Mexico and Cognac
Editorial · Historia · Comercio · Relaciones Franco-Mexicanas
México y el Cognac, 1826 a 2026
Dos siglos de comerciantes, agentes, imitaciones embotelladas localmente y tratados. Por qué la Charente siempre buscó a México, por qué México siempre hizo lugar a la Charente, y qué añade el acuerdo UE-México del 22 de mayo de 2026 a un registro que comenzó en 1826.
Por Max von Olfers. Mayo 2026.
Una nota personal del autor. Tengo una razón particular para querer contar esta historia. Mi madre nació en Ciudad de México y pasó allí los primeros diez años de su vida, en los años 1950 y comienzos de los 1960, mientras su padre, mi abuelo materno, era ingeniero en el país, construyendo una fábrica de cerámica. Mi abuelo paterno, casi en la misma década, vendió parte de la granja familiar cerca de Münster, en Westfalia, para adquirir una granja diversificada en la región de Cognac, Francia: frutas y cereales, cerdos y vacas. La Charente y Ciudad de México han sido, en nuestra familia, dos mitades del mismo horizonte.
Este año, 2026, marca dos siglos desde que Francia y México abrieron su primera relación comercial formal, en 1826. El 22 de mayo de 2026, la Unión Europea y México firmaron en Bruselas el Acuerdo Global Modernizado, el último tratado en el largo registro que une a los dos países. El bicentenario me pareció el momento adecuado para reunir en un solo artículo la larga historia del cognac y México. Lo que sigue es lo que he encontrado.
— Max
I. El cajón de Saltillo
En el muelle de Veracruz, en algún momento entre 1880 y 1900, se descarga un cajón de madera desembarcado de un buque que cruzó el Atlántico desde Burdeos. El sello en su costado dice Otard Dupuy & Co. Cognac, Fondée en 1795. La declaración aduanal, redactada en español, lo clasifica entre los productos secos para abarrotes y cantinas. El papel clavado en la tapa indica el destino final: un nombre entonces poco conocido fuera del norte de México, Dávila y Garza, Saltillo (Coahuila).
Ese cajón es anónimo en cualquier historia global del cognac. No hay entrada de archivo de la maison para él, ni campaña publicitaria que lo enumere. Su única huella superviviente es la etiqueta, conservada en papel, que un siglo más tarde aparece en nuestra propia biblioteca de imágenes: una cresta coronada, el nombre de una maison francesa, la dirección de un importador coahuilense.
Es el tipo de objeto que, al examinarlo, abre una historia mucho más larga: agentes y agencias, cantinas y abarrotes, tratados firmados en París y Bruselas, botellas desembarcadas en Veracruz y transportadas por ferrocarril al interior de México, marcas que aprendieron, mucho antes de que se inventara la industria publicitaria moderna, a pensar en México como un país que merecía un representante permanente.
El cognac y México es, en cierto sentido, una historia de lujo. La capa más profunda, sin embargo, es mercantil, no estética. La pregunta interesante no es cómo el cognac se puso de moda en México, aunque llegaremos a eso, sino cómo un pequeño producto de la Charente quedó estructuralmente incrustado en la distribución, las aduanas y la ley mexicanas a lo largo de dos siglos, y qué le hizo a esa estructura cada acuerdo comercial sucesivo, desde 1826 hasta el 22 de mayo de 2026.
II. El comercio antes que la diplomacia: 1826, 1830, y 438 tiendas francesas
La Secretaría de Relaciones Exteriores de México fecha el inicio de las relaciones mercantiles formales franco-mexicanas en 1826, apenas cinco años después de que se finalizara la independencia mexicana. Francia aún no estaba lista para reconocer políticamente a la nueva república; eso llegaría en 1830, tras la Revolución de Julio en París. Pero ya en 1826, París estaba dispuesto a enviar un agente comercial a México y a autorizar la apertura de una agencia comercial mexicana en Francia. El comercio iba cuatro años por delante de la diplomacia.
Para la década de 1830, según el propio Manual de la Embajada de México en Francia, comerciantes franceses, británicos y estadounidenses dominaban el comercio exterior de México. Sólo los comerciantes franceses operaban 438 tiendas establecidas en territorio mexicano. Cuatrocientas treinta y ocho tiendas francesas, en suelo mexicano, menos de una generación después de la independencia. El comercio del cognac no llegó a un mercado vacío. Llegó a una red comercial francesa que ya existía.
III. Las guerras no cierran el comercio por mucho tiempo: 1838, 1861-1867, 1880
El siglo XIX también ofreció a la relación múltiples oportunidades de colapsar, ninguna de las cuales tomó.
En 1838, la Guerra de los Pasteles envió buques de guerra franceses contra Veracruz por el reclamo comercial de un pequeño panadero francés contra el gobierno mexicano. La acción naval fue breve, el precedente fue malo. La fuente de la SRE señala, sin embargo, que el comercio siguió funcionando durante el breve conflicto y se reanudó sin cambios inmediatamente después.
El Segundo Imperio Francés envió entonces el desafío más serio. En 1861 llegó la Intervención Francesa. En 1864, el archiduque Maximiliano de Habsburgo, hermano del emperador austriaco Francisco José, llegó a México bajo la protección de Napoleón III y fue coronado emperador de México. Instaló una corte imperial en el Castillo de Chapultepec, organizó banquetes franceses en la capital mexicana e introdujo en México un registro de lujo francés que colocó el cognac en la mesa imperial. Incluso en las crónicas de su prisión final en Querétaro en 1867, donde aguardaba el fusilamiento, los relatos describen los espíritus franceses como parte de la rutina diaria del emperador cautivo. Fue fusilado el 19 de junio de 1867 junto con los generales Miramón y Mejía. Las relaciones diplomáticas franco-mexicanas quedaron formalmente suspendidas durante trece años. El comercio en esos años no se detuvo del todo, pero se movió a través de intermediarios.
Las relaciones se normalizaron en 1880. Durante las dos décadas siguientes, registra la misma fuente de la SRE, la relación bilateral alcanzó altos niveles en todos los ámbitos. Es precisamente en esa ventana, de 1880 a 1913, cuando la prensa mexicana se llena de cognac.
IV. El archivo de la prensa mexicana, 1881 a 1929: agentes, marcas, direcciones
La ventana de 1880 a 1913 es, en la historia mexicana, la era del Porfiriato: la larga presidencia de Porfirio Díaz (1876 a 1911), un francófilo declarado que se propuso reconstruir Ciudad de México a imagen del París de la Belle Époque. El resultado fue una capital de bulevares franceses, escaparates franceses y rituales franceses. El Palacio de Bellas Artes se levantó en la Avenida Juárez en homenaje a la Ópera de París. El Palacio de Hierro, el gran almacén en la calle 5 de Mayo, fue modelado según Le Bon Marché. Los bulevares de la Colonia Juárez se convirtieron en hogar de una élite mexicana que se vestía a la francesa, comía a la francesa y, después de cenar, bebía a la francesa. El cognac, en este registro, era el ritual de sobremesa.
La Hemeroteca Nacional Digital de México, el archivo nacional mexicano de la prensa, ha sido catalogada, transcrita y puesta a disposición pública en línea. Dentro de ella, el historiador paciente encuentra el tipo de evidencia que el cajón de Saltillo no puede dar: documentos comerciales fechados, firmados y nominales que vinculan casas de cognac específicas con agentes mexicanos específicos en años específicos.
1881. Bisquit Dubouché y Cía. anuncia en las páginas de la capital mexicana que su único agente y representante general para la República Mexicana es Federico Peiffer. El anuncio es pequeño, casi incidental. Es también la primera evidencia formal que tenemos de una maison de cognac nombrando a un único representante mexicano por su nombre.
1885 a 1889. Los anuncios de Bisquit Dubouché siguen subrayando, en la misma línea, tanto Casa fundada en 1819 como la presencia mexicana de la marca. Procedencia y proximidad, vendidas como una sola promesa.
1892. Maison Hennessy, en Cognac, registra lo que la propia historia interna de la casa llama el primer pedido formal mexicano: a través de un intermediario en Burdeos llamado Paul Boniface, 12 botellas y 24 medias botellas, en tres estilos de cognac. Un envío diminuto. También un acto fundacional.
1895. Martell, la decana de las grandes casas de Cognac, asume el desafío más amplio. Sus anuncios en la prensa mexicana de ese año afirman llanamente que la marca es el mejor del mundo y que se encuentra en todos los almacenes de abarrotes y cantinas de la República, a través de los agentes E. Bayonne y, después, Bayonne y Comparot. La frase implica una red de distribución extensa, casi ubicua, en un país cuya población entonces era de cerca de trece millones.
Belle Époque, alrededor de 1895 a 1910. Maison A.E. Dor de Jarnac, la pequeña pero bien valorada casa fundada en 1858 y rebautizada bajo Amédée Édouard Dor en 1889, encargó un extraordinario cartel para Ciudad de México en este mismo periodo. Sobre un fondo negro profundo, una lámpara estilizada con capucha brilla en rojo, el nombre Cognac DOR en letras Art-Nouveau verdes dentro del bulbo. Al pie del cartel, en tipo serif limpio: Représenté par Mr M. Cavaroc, 1A De San Agustín, n°23, à México. La dirección de Ciudad de México sitúa a M. Cavaroc precisamente en el Centro histórico, a dos cuadras del Zócalo. El cartel no lleva traducción al español: es un objeto en lengua francesa, producido para un mercado mexicano que, en el círculo de élite al que se dirigía, leía francés.
20 de febrero de 1905. Una carta manuscrita en el papel membretado de Cognac Croizet, B. Léo Croizet de Saint-Même cerca de Cognac, fue enviada ese día desde Ciudad de México por E. Vérand, Agente general para la República, Apartado 608, a Kunkelmann y Co. de Reims. Vérand confirma una carta anterior, incluye los pedidos n.º 90 y 91, y pide al destinatario que gire letras pagaderas a quince días a través del Banco Nacional de México. El membrete lleva las medallas de Croizet de la Exposición Universal de París de 1878 (Primer Premio Medalla de Oro) y el Diploma de Honor de Ámsterdam. El mismo E. Vérand manejaba tanto el Cognac Croizet como el champán Piper-Heidsieck en México, un patrón común del período: un único agente en Ciudad de México representando a una maison de cognac y una casa de champán.
Alrededor de 1914. Otra casa de la Charente, Falland and Co. de Jarnac, dirigió su distribución mexicana a través de R. Marure y Cía., Sucr. de Veracruz. Un sobre publicitario comercial superviviente, sellado en Veracruz durante el año de la breve ocupación del puerto por la Marina de Estados Unidos, designa a la casa de Veracruz como únicos importadores, lleva una pequeña viñeta grabada de una botella en la solapa, y porta la marca del impresor Welcome B. Arnaud de Lyon y París al reverso. El arreglo es el patrón estándar del período: una maison francesa, un importador mexicano, una franquicia exclusiva.
Belle Époque, alrededor de 1890 a 1910. Una etiqueta litografiada superviviente para Coñac Supremo, producida por Louis O’Lanyer, Burdeos-Cognac, fue impresa en español y decorada con banderas francesa y mexicana cruzadas sobre su cartucho central. El lema dice provadlo y os convenceréis, pedid siempre la marca acreditada universalmente. Al pie, la marca del impresor G. Chariol de Burdeos. Louis O’Lanyer no está documentado en las principales crónicas del Cognac. La maison desaparece de los registros comerciales a comienzos del siglo XX. Lo que queda es el papel impreso, evidencia de la red más amplia de comerciantes burdeleses-cognaqueses de segundo nivel que, junto a las maisons nombradas, suministró el mercado mexicano bajo marcas en lengua española dirigidas específicamente a México durante los años del Porfiriato.
1916. Dos cartas mecanografiadas sobreviven en los archivos de la casa de cognac Lucien-Foucauld y Cie., ambas enviadas desde Ciudad de México en la primavera de 1916. La primera, fechada el 30 de marzo de 1916, sobre papel membretado que dice O.A. Carles, México, D.F., Apartado 968, dice en francés: Je cherche une bonne maison en Cognac, non représentée ici et en principe disposée à me confier le monopole pour le Mexique, comme acheteur exclusif pour mon compte. Es decir: busco una buena casa de Cognac, no representada aquí y en principio dispuesta a confiarme el monopolio para México, como comprador exclusivo por mi cuenta. Carles pide catálogos, precios, muestras de etiquetas y un pedido de prueba, pagado al contado a través de un banco europeo. La segunda carta, del 27 de mayo de 1916, sobre el mismo membrete, reconoce la respuesta de Foucauld pero señala que otra casa de Cognac ya ha ofrecido términos primero y Carles está en discusiones allí. El intercambio es pequeño. También muestra la solicitud bilateral: los compradores mexicanos, no sólo los vendedores franceses, andaban activamente buscando en la Charente.
1912 a 1913. La inscripción de Hennessy en los periódicos mexicanos muestra una agencia general consolidada en Ciudad de México, Agencia general, Apartado 979, México, administrada por A. Mestas y Cía. La misma Maison Hennessy que en 1892 había hecho un pedido de prueba de doce botellas ahora tenía un apartado postal y un agente general nombrado en la capital mexicana. Los registros internos de la casa sitúan el volumen mexicano en alrededor de 50,400 botellas en 1914 y en 275,000 en 1921: un crecimiento de cinco veces durante la década más turbulenta de la Revolución Mexicana.
Alrededor de 1929. Maison Courvoisier de Jarnac, el cognac de Napoleón, se anunció en México a través de Signoret, Allegre y Cía., La Casa de Confianza, en 3a Capuchinas No. 75, Ciudad de México, Apartado Postal 61, teléfonos Ericsson 2-05-37 y Mexicana J 12-30. El nombre comercial del establecimiento, Al Puerto de Veracruz, remite al puerto original del comercio. La ilustración Art Déco en la portada muestra a un caballero de esmoquin y a una dama con vestido de noche en una ventana parisina sobre la Torre Eiffel, con la línea el cognac de Napoleón, el mejor de Francia. Para finales de los años 1920, Courvoisier estaba integrado en el mismo vocabulario de lujo urbano mexicano que Hennessy y Martell.
V. La era del cartel, 1910 a 1922: Otard bajo el mar, Martell sobre el globo
Entre la agencia general de Hennessy de 1912 y el volumen mexicano de 1921, la Charente descubrió el cartel litográfico a gran escala.
En 1910, Otard Dupuy and Co. encargó lo que ahora es uno de los carteles de cognac más reproducidos del mundo a la Imprimerie Champenois de París: un buzo de aguas profundas recuperando botellas de cognac de un cajón de madera hundido en el fondo marino. Es, en retrospectiva, un autorretrato involuntario del comercio. Las botellas de Otard que llegaron a Saltillo viajaron por barco. El cartel, con su buzo, dio al comercio su primer emblema visual explícito del cruce atlántico.
Doce años después, en 1922, el ilustrador francés Jean d’Ylen colocó tres ángeles sobre el globo para Martell, sosteniendo una botella de la marca contra un cielo azul medianoche. La composición es alegórica, la geografía es literal. Para 1922, los agentes nacionales de Martell en México llevaban casi treinta años operando.
VI. El cognac entra al café mexicano: 1918, los años 1930, 1937-1939
Fuera del comedor del Porfiriato, hacia el mostrador trasero.
En 1918, un anuncio en Ciudad de México publicado en la Avenida Juárez enseña un nuevo vocabulario coctelero: menciona un Sidecar junto al cognac, las primeras huellas del cognac en un léxico de bar mexicano reconociblemente moderno. Federico Gamboa, el diarista del México diplomático, escribe coñac y de champaña. Rubén M. Campos, en El bar: la vida literaria de México en 1900, sitúa el coñac en la escena bohemia de la Ciudad de México de fin de siglo. El registro literario es delgado pero no está ausente.
Para los años 1930, la evidencia se vuelve visual. Una postal superviviente muestra un establecimiento mexicano, el Café San Diego. Detrás de la barra, entre las botellas, hay una Hennessy claramente reconocible, junto a una botella de ginebra Gordon’s. El cognac, para esta fecha, ya no es una curiosidad aristocrática del comedor del Porfiriato; es un miembro aceptado de la cultura urbana mexicana del beber, ni notable ni barato, vendido por copa en la misma habitación que la cerveza local y la ginebra inglesa importada.
Por los años 1920 y 1930, las marcas de cognac siguen a la multitud mexicana. Una fotografía de una plaza de toros de Ciudad de México, titulada Bull enters Ring, muestra el burladero, la barrera de madera tras la que se refugian los toreros. Pintados en su tablero, junto a Dufour de Burdeos, Ron Bacardí, Anís del Mono y Cinza Vermouth, hay dos nombres de cognac: Cognac Bisquit y Cognac J. and F. Martell. Las mismas casas que pusieron anuncios en el Diario del Hogar en 1895 estaban, dos generaciones después, todavía comprando la pared trasera de la tarde dominical mexicana.
Incluso el borde turístico suave del ocio mexicano lleva el mismo vocabulario. Una postal de foto real de alrededor de los años 1940 muestra los jardines flotantes de Xochimilco, al sur de Ciudad de México. Las trajineras que llevan turistas por los canales están decoradas con arcos de bienvenida en tres idiomas. En una de las trajineras, pintadas en el dosel de madera y de un tamaño legible a cien metros, las palabras Cognac Hennessy. La marca ha llegado a la popa del barco.
La historia de Cognac Dellys (1935 a 1939)
De todos los nombres de cognac que viajaron a México, Dellys deja el rastro de papel más rico. La casa en sí era real: Jules Dellys et Cie, con oficinas en 1881 rue de Cracovie, París, vendía cognac bajo la etiqueta Dellys en una botella alta, de hombros inclinados, Belle Époque, V.V.S.O.P., Réserve Spéciale, con una pequeña corona en el cuello y un borde de hojas de vid en la etiqueta. A partir de finales de los años 1930, Dellys se anunció en la prensa mexicana con lenguaje explícito de procedencia francesa: el mejor cognac, región de Cognac, Francia, acompañado de un grabado de la botella esbelta y cuatro argumentos de venta de una sola palabra: edad, pureza, aroma, finura. El anuncio de 1939 sobrevive en la Hemeroteca Nacional Digital de México.
Para 1935, Dellys había alcanzado suficiente volumen en México como para justificar un representante comercial dedicado en Guadalajara. Un sobre publicitario postal superviviente, enviado por Miguel Moragrega, Apartado Postal 399, Guadalajara, Jal., Méx., a Sr. Lic. Horacio Salazar, Av. Obregón 12, Hermosillo, Sonora, lleva la botella Dellys impresa en rojo en la portada y el lema El Mejor Cognac al pie. El sobre era una pieza de correo y una pieza de marketing a la vez.
La historia Dellys adquiere su capítulo humano más extraño en julio de 1939, dos meses después de que apareciera el anuncio de El Mejor Cognac en la prensa mexicana. Manuel Varela Sánder, nacido el 4 de abril de 1913 en La Coruña, era un mecánico republicano español y militante sindical. Había sido miembro de la UGT desde 1929 y afiliado al Partido Comunista desde 1930. Tras la caída de Cataluña en febrero de 1939, Varela cruzó la frontera francesa por Le Perthus, fue internado en el campo de concentración de Argelès-sur-Mer, y pasó más meses en Perpignan y París. El 12 de junio de 1939 embarcó en el puerto de Pauillac, en la Gironde, en el vapor Ipanema, uno de los buques organizados por la operación humanitaria mexicana SERE para los exiliados republicanos españoles. Desembarcó en Veracruz el 7 de julio de 1939. En Ciudad de México, su primer trabajo remunerado fue como agente de ventas de Cognac Dellys.
Es el tipo de detalle que no aparece en ningún libro de referencia sobre el cognac. Un combatiente de la Guerra Civil Española, exiliado a través del Atlántico en un buque de la operación humanitaria mexicana, desembarca en Veracruz, toma el tren a Ciudad de México y encuentra su primer empleo remunerado vendiendo aguardiente francés a un país que aún no se había molestado en proteger legalmente el nombre. El tratado de bebidas espirituosas UE-México de 1997 estaba todavía a 58 años de distancia. La Charente, en 1939, simplemente contrataba a quien fuera capaz de cargar el catálogo.
Cognac Dellys no sobrevivió como marca a la segunda mitad del siglo XX de ninguna forma visible. Jules Dellys et Cie desaparece de los registros comerciales parisinos; la botella V.V.S.O.P. se convierte en pieza de coleccionista. Lo que sobrevive es la huella documental: un anuncio en un periódico mexicano de 1939, un sobre de Guadalajara, una entrada biográfica de un refugiado español en un archivo madrileño. El cognac, en esta historia, es el tejido conector que los une.
Entre 1937 y 1939, una marca más pequeña y ahora casi olvidada, Cognac Dellys, se anuncia en la prensa mexicana con lenguaje explícito de procedencia francesa: región de Cognac, Francia. El argumento del anuncio, en 1937, ya no es quién es Dellys, sino de dónde viene Dellys. Para finales de los años 1930, la palabra Cognac en México había adquirido su significado geográfico moderno y exclusivo, varias décadas antes de que cualquier tratado en Bruselas se pusiera al día con ella.
VII. Embotellado localmente, nombrado a la francesa: el nombre cognac en el México pre-AOC
Junto a las botellas importadas de la Charente, se desarrolló dentro del propio México una categoría paralela entera: bebidas destiladas localmente vendidas bajo nombres tomados de Francia, y en varios casos directamente del Cognac.
El ejemplo más claro está en 7 Puente de Jesús María, en el centro histórico de la Ciudad de México. Desde esa dirección, a finales del siglo XIX y comienzos del XX, Eduardo Noriega, Sucesor de Alonso Noriega, vendía una marca llamada Cognac La Papelería. La litografía publicitaria es inequívocamente Belle Époque: una joven con vestido pálido contra cortinas rojas, la palabra Cognac en script azul elaborado en la parte superior. Todo en el registro visual sugiere cognac francés importado. Todo excepto un detalle: la botella se llenaba en México. El nombre Cognac en la ley mexicana tardo-Porfiriato seguía siendo un descriptor genérico, no una denominación de origen protegida. Eduardo Noriega podía, e hizo, imprimirlo en un producto mexicano.
La familia Noriega aparece bajo varios nombres. Remigio Noriega vendía Conac Rubi, Very Old Brandy bajo la misma red comercial mexicana. La etiqueta escribe la palabra Conac, sin la g, y la co-etiqueta abiertamente con Very Old Brandy: un reconocimiento sincero de que el contenido era brandy y que la etiqueta estilo Cognac era, en el México de comienzos de siglo, simplemente la forma en que el brandy doméstico premium se anunciaba.
Más al sur, en Coatepec, Veracruz, estaba La Mascota, una pequeña eau-de-vie vendida bajo etiqueta en lengua francesa, con un retrato oval central de una joven mascota Belle Époque. La Mascota no pretende ser cognac. Pretende ser de estilo francés, y en el México de comienzos de siglo, esa distinción era una cuestión más de registro que de regulación.
Juntas, estas tres etiquetas documentan algo que las casas de Cognac mismas rara vez mencionaron en sus propios comunicados de prensa: que durante varias décadas en torno al cambio del siglo XX, el mercado mexicano de bebidas vendía dos productos llamados Cognac. Uno venía de la Charente, en barriles y a través de agentes nombrados. El otro venía de destiladores mexicanos locales, en Ciudad de México y Veracruz, sobre etiquetas que tomaban prestada la grafía francesa, la lengua francesa, y donde convenía, el nombre francés mismo. El tratado de 1997 no inventó la protección del Cognac en México. Puso fin a un sistema paralelo de larga data.
VIII. Vidaurreta, 1938: un artista mexicano para una marca francesa
El encargo comercial más extraño en la larga historia del cognac franco-mexicano se sitúa en 1938.
En un estudio de Ciudad de México cuya dirección exacta se ha perdido en el tiempo, el ilustrador mexicano Valentín Vidaurreta está terminando una pequeña pintura. Palmeras, una choza yucateca, una joven sirviendo de una botella, tres soldados sentados en el suelo alrededor. Un borde con motivos aztecas en terracota y ocre corre por un lado. En la parte inferior, una línea de copia publicitaria en francés:
“Le peuple mexicain a pris les armes pour conquérir son indépendance. Entre deux combats, soldats et paysans lèvent leur verre de cognac Hennessy à la future grandeur de leur libre patrie.”
Que se traduce: El pueblo mexicano tomó las armas para conquistar su independencia. Entre dos combates, soldados y campesinos levantan su copa de cognac Hennessy a la futura grandeza de su libre patria.
El artista es mexicano. La marca es francesa. La escena histórica representada es mexicana: los soldados del Grito de Dolores, 1810. La bebida en su copa, en esta versión, es Hennessy. Escritos posteriores independientes han cuestionado si la escena corresponde a alguna realidad documentada de campo de batalla de 1810; casi con seguridad no. Lo que la pintura documenta en cambio es otra cosa: una casa francesa, para 1938, pagando a un artista mexicano para representar el momento fundacional de la independencia mexicana en un registro que ambas naciones pudieran reconocer, y firmándolo con una oración francesa sobre le verre de cognac Hennessy y la future grandeur de leur libre patrie.
El cognac ya no llegaba simplemente a México. Era, para entonces, parte de cómo México elegía representarse a sí mismo, al menos en publicidad.
IX. Hine, Distribuidora Puig y la importación de mediados de siglo
Para mediados del siglo XX, el modelo de agente de 1881 a 1913 había madurado al modelo moderno de distribuidor. El caballero nombrado en San Agustín o Puente de Jesús María dio paso a vehículos comerciales constituidos operando desde nuevas direcciones en el corredor industrial e importador de la Ciudad de México de la posguerra.
Dos de los embotellados más distintivos del período de la posguerra pertenecen a Maison T. Hine and Co. de Jarnac, la pequeña pero altamente respetada casa de cognac fundada en 1763 y que recibió su nombre T. Hine en 1817. La botella clásica del mercado francés de Vieille Fine Champagne de T. Hine and Co. Cognac, con su pequeño motivo de ciervo en la etiqueta y su característico hombro inclinado, se vendía en toda Francia y Europa Occidental.
Su equivalente mexicano llevaba el mismo nombre y el mismo origen de Jarnac, con una línea adicional impresa en letra pequeña al pie de la etiqueta: Importado por DISTRIBUIDORA PUIG, S.A., Blvd. M. de Cervantes Saavedra No. 57, México 17, D.F. Una sola línea en español sobre una botella francesa, identificando a la casa importadora mexicana y una dirección de almacén en Ciudad de México.
La dirección de Ciudad de México sitúa a Distribuidora Puig en la era moderna del corredor industrial e importador de la ciudad. No es la misma familia que la casa española de perfumería de Antonio Puig en Barcelona. Es una distribuidora mexicana de importación separada que operaba en el panorama mexicano consolidado de comercio minorista y hospitalidad de los años 1950, 60 y 70. Para ese período, Maison Hennessy tenía Moët Hennessy detrás, Maison Martell tenía un grupo matriz global, e incluso casas más pequeñas como Hine confiaban en distribuidores mexicanos especializados para mantener sus existencias en el mostrador trasero de los mejores hoteles y restaurantes de Ciudad de México.
El embotellado Hine-Puig no lleva anécdota histórica; no está conectado a una guerra, un artista o un tratado. Es, en cambio, la forma silenciosa, transaccional, en que se había convertido la larga relación: un Cognac francés enviado desde Jarnac, embotellado con una línea extra en español, vendido a través de un canal mexicano especializado en un mercado donde se ubicaba muy por encima del brandy local y justo al nivel del Champán importado.
X. Un mercado pequeño con un impuesto alto: IEPS, HS-220820, cuotas de brandy
Sería fácil, en este punto, sobreestimar. El cognac nunca se convirtió, en México, en lo que es el tequila, un símbolo nacional con una base de mercado masivo. La geografía del gusto no lo permitió.
En 1941, Pedro Domecq, originalmente de una familia francesa de productores de jerez y brandy con base en Jerez desde 1822, trasladó parte de su operación a México y comenzó a construir destilerías mexicanas de brandy. La categoría resultante, anclada después por Domecq Presidente y Don Pedro, era más barata, más dulce, destilada localmente y dirigida al consumidor mexicano cotidiano. Rápidamente se convirtió en el producto de volumen, desplazando a los aguardientes embotellados localmente al estilo Noriega de la Sección VII. El cognac se mantuvo caro.
Tres factores estructurales mantienen el cognac en un nicho premium. Primero, el régimen fiscal mexicano: el IEPS, el Impuesto Especial sobre Producción y Servicios, grava con un cincuenta y tres por ciento las bebidas alcohólicas de más de veinte grados G.L. Segundo, la clasificación aduanal: las estadísticas comerciales mexicanas consolidan el cognac dentro del amplio código HS-220820, aguardiente de vino o de orujo de uvas, que también incluye brandy y pisco, haciendo que el volumen sólo del cognac sea difícil de leer directamente. Tercero, la competencia regulada: entre 2000 y 2007 México negoció cuotas anuales de importación de brandy (alrededor de 2.25 millones de litros para 2007-08) principalmente para el Brandy de Jerez español y Penedès, con el cognac al lado.
Las cifras de 2024 confirman el panorama. Las importaciones mexicanas bajo HS-220820 totalizaron alrededor de 47.6 millones de dólares. Francia fue el segundo proveedor más grande detrás de España, con cerca de 12.2 millones de dólares. El cognac, dentro de la cuota de Francia, es sólo una fracción. Toda la categoría importada de brandy premium está dentro de un entorno regulado, gravado y liderado por España. El papel del cognac dentro de ella es pequeño, visible, persistente.
XI. 1997: cuando el Cognac se convirtió en Cognac en México
Hasta finales del siglo XX, la protección legal de la palabra Cognac en México fue, de hecho, una ausencia. Las etiquetas Noriega de la Sección VII, embotelladas localmente y nombradas libremente, no eran ilegales en el momento en que se imprimieron.
El Acuerdo Comunidad Europea-México sobre el reconocimiento mutuo y la protección de denominaciones para bebidas espirituosas se firmó en 1997. Es el primer instrumento en el que la indicación geográfica Cognac queda formalmente consagrada dentro de la ley mexicana. Los anexos se actualizaron en 2020. El más amplio Acuerdo Global UE-México, en vigor desde 2000-2001, dio a esa protección un hogar de política comercial liberal: aranceles reducidos, procedimientos aduanales armonizados, reconocimiento mutuo incrustado.
La AOC Cognac en sí misma había existido en la ley francesa desde 1936, los seis crus desde 1938. La adopción oficial de México de esa protección llegó sesenta y un años después del texto francés habilitante. La denominación protegida es, en otras palabras, más joven en México que la pintura de Vidaurreta que la representó, y significativamente más joven que las etiquetas Noriega que pusieron a prueba su ausencia.
XII. 2010: Comparte el Privilegio
En 2010, para el bicentenario de la Independencia de México y el centenario de la Revolución Mexicana, Maison Hennessy hizo algo inusual: excavó en su propio archivo de 1938 y trajo a Vidaurreta de vuelta al comercio.
El lanzamiento Hennessy VSOP México 2010 comprendió sesenta mil botellas numeradas individualmente, cada una presentada en una caja regalo envuelta con la obra de arte de la independencia mexicana de Vidaurreta. La campaña en la prensa mexicana llevaba la línea Hennessy rinde homenaje a México 2010, edición limitada y numerada, comparte el privilegio, sobre una fotografía de época del histórico anuncio Cognac Hennessy, de mayor consumo en el mundo que una vez estuvo sobre el Hotel Reforma y el Café La Competidora en Ciudad de México.
XIII. 22 de mayo de 2026: Bruselas y el nuevo capítulo
El 22 de mayo de 2026, la Unión Europea y México firmaron el Acuerdo Global Modernizado en Bruselas.
El nuevo instrumento extiende y actualiza la protección de bebidas espirituosas de 1997 y el Acuerdo Global de 2000-2001. Doscientas treinta y dos denominaciones de bebidas espirituosas europeas están ahora salvaguardadas dentro de México, incluido el Cognac. Quinientas sesenta y ocho indicaciones geográficas europeas en total están protegidas. Los aranceles que en algunas categorías agroalimentarias habían llegado al cien por ciento caerán. Los procedimientos aduanales se simplificarán. La cobertura de prensa en Europa enmarcó la firma como una declaración geopolítica en un mundo de alianzas que se derrumban, Bruselas buscando nuevos socios, México reduciendo su dependencia de Estados Unidos.
Es, desde el punto de vista de la Charente, la última línea en un registro que comenzó con un agente comercial francés desembarcando en Veracruz en 1826; que continuó en 1880 con la renovación de las relaciones, en 1881 con Federico Peiffer para Bisquit, en 1892 con las doce botellas de Hennessy de Paul Boniface, en 1895 con Bayonne para Martell, en 1912 con A. Mestas en el Apartado 979, en 1938 con Vidaurreta y sus palmeras, a mediados de siglo con Distribuidora Puig para Hine, en 2010 con sesenta mil botellas numeradas, y ahora, en 2026, con una firma en Bruselas.
XIV. Coda: lo que fue, y lo que no fue, el cognac en México
El resumen honesto es breve. El cognac en México nunca fue la bebida más servida. Fue, casi desde el principio, una de las más representadas.
Fue la etiqueta del cajón de Saltillo. Fue la promesa impresa de Federico Peiffer en la prensa mexicana. Fue el cartel de A.E. Dor en la oficina de Cavaroc en San Agustín. Fue la botella detrás de la barra del Café San Diego. Fue el Sidecar en la Avenida Juárez. Fue, más incómodamente, también las etiquetas embotelladas localmente de la familia Noriega — Cognac La Papelería y Conac Rubi — copiando el nombre antes de que la ley los alcanzara. Fue la línea de copia francesa al pie de un cartel pintado por un mexicano en 1938. Fue la pequeña línea española en una botella de Hine distribuida desde un almacén de Ciudad de México en 1965. Fue la caja regalo, en 2010, llevando una pintura de 1938 sobre una insurrección de 1810. Fue, esta semana, una firma en un pergamino en Bruselas.
La próxima vez que alguien en México sirva una copa de cognac, la botella es un pequeño archivo: dos siglos de acuerdos comerciales, una guerra mayor, una revolución, cuatrocientas treinta y ocho tiendas francesas, varios imitadores embotellados localmente, un ilustrador mexicano, sesenta mil botellas bicentenarias numeradas, y un nuevo capítulo firmado en Bruselas la semana pasada que extiende silenciosamente los anteriores.
Y en términos prácticos. Cognac Expert envía cognac a México. Cada maison nombrada en este artículo, además de más de otras 180 casas, está disponible con entrega a domicilio en Ciudad de México, Guadalajara, Monterrey, Veracruz, Querétaro, Puebla, Cancún, Tijuana, Mérida, León, Saltillo y en toda la República. La misma ruta comercial que llevó el cajón de Saltillo de 1880, la correspondencia de Carles de 1916 y el sobre Moragrega de 1935 desde Cognac, Francia hasta México sigue funcionando hoy, sólo que ahora a dos clics. Comprar cognac en México, enviado desde la Charente. Cognac francés entregado a domicilio, ahora en dos clics.
Salud. À la nôtre. Y al próximo capítulo.
XV. Cronología: el cognac en México, 1826 a 2026
Una cronología centrada en la pierna mexicana del comercio. La cronología francesa se incluye sólo cuando intersecta directamente con la historia mexicana.
| 1826 | Francia establece un agente comercial en México. Comienzan las relaciones mercantiles formales franco-mexicanas (SRE). |
| 1830 | Francia reconoce oficialmente la independencia mexicana tras la Revolución de Julio en París (SRE). |
| 1830s | Actores franceses, británicos y estadounidenses dominan el comercio exterior mexicano. Comerciantes franceses operan 438 tiendas en suelo mexicano (SRE). |
| 1838 | Guerra de los Pasteles. Acción naval francesa contra Veracruz; el comercio se reanuda inmediatamente después. |
| 1860 | Tratado anglo-francés de libre comercio en Europa. Los volúmenes de cognac se triplican para 1879. |
| 1860s | Primeros envíos documentados de Hennessy a México (fuente industrial). |
| 1861-1867 | Intervención Francesa y Segundo Imperio Mexicano. Maximiliano de Habsburgo como emperador. |
| 1867 | Maximiliano fusilado en Querétaro. Relaciones diplomáticas franco-mexicanas suspendidas. |
| 1880 | Relaciones diplomáticas franco-mexicanas normalizadas (SRE). |
| alrededor de 1880 | Cognac Otard Dupuy & Co. importado a Saltillo, Coahuila, por Dávila y Garza. |
| 1881 | Bisquit Dubouché y Cía. anuncia en la prensa mexicana: "único agente y representante general para la República Mexicana: Federico Peiffer" (HNDM). |
| 1885-1889 | Anuncios mexicanos de Bisquit Dubouché subrayan tanto "Casa fundada en 1819" como la presencia en el mercado mexicano (HNDM). |
| alrededor de 1890-1910 | Louis O’Lanyer de Burdeos-Cognac vende Coñac Supremo en México bajo etiqueta en lengua española con banderas francesa y mexicana cruzadas (G. Chariol, Burdeos). |
| 1892 | Maison Hennessy registra su primer pedido mexicano formal vía el intermediario en Burdeos Paul Boniface: 12 botellas y 24 medias botellas, en tres estilos. |
| 1895 | Martell vendido "el mejor del mundo" "en todos los almacenes de abarrotes y cantinas de la República" vía los agentes E. Bayonne, luego Bayonne y Comparot (HNDM). |
| 20 febrero 1905 | Carta sobre papel membretado Cognac Croizet enviada desde Ciudad de México por E. Vérand, agente general para la República, Apartado 608, a Kunkelmann y Co. de Reims. |
| 1910 | Otard Dupuy encarga el cartel litográfico del buzo submarino a la Imprimerie Champenois, París. |
| 1910-1920 | Revolución Mexicana. El comercio bilateral del cognac continúa a través de la turbulencia. |
| 1912-1913 | Agencia general de Hennessy en Ciudad de México: "Agencia general, Apartado 979, México", administrada por A. Mestas y Cía. (HNDM). |
| alrededor de 1911 | Fotografía de plaza de toros de Ciudad de México documenta Cognac Bisquit y Cognac J. and F. Martell en el burladero, junto a Bordeaux Dufour, Ron Bacardí, Anís del Mono y Cinza Vermouth. |
| 1914 | Volumen mexicano de Hennessy alcanza 50,400 botellas (fuente industrial). |
| alrededor de 1914 | Falland y Co. de Jarnac enviado a México vía R. Marure y Cía. de Veracruz como únicos importadores. Sobre publicitario superviviente sellado en Veracruz. |
| 1916 | O.A. Carles de Ciudad de México (Apartado 968) escribe a la casa de cognac Lucien-Foucauld y Cie. el 30 de marzo de 1916 solicitando representación monopólica mexicana exclusiva; segunda carta del 27 de mayo de 1916. |
| 1918 | Anuncio en Ciudad de México en Avenida Juárez hace referencia al cóctel Sidecar con cognac (HNDM). |
| 1921 | Volumen mexicano de Hennessy alcanza 275,000 botellas. Crecimiento de cinco veces durante la década revolucionaria. |
| 1922 | Cartel Martell de Jean d’Ylen: tres ángeles sobre el globo. |
| alrededor de 1929 | Courvoisier, el cognac de Napoleón, el mejor de Francia, distribuido en México a través de Al Puerto de Veracruz, Signoret, Allegre y Cía., 3a Capuchinas No. 75, Ciudad de México. |
| alrededor de los 1930 | Postales del Café San Diego documentan Hennessy en el mostrador trasero de la cultura mexicana del café, junto a la ginebra Gordon’s. |
| 1935 | Miguel Moragrega (Apartado Postal 399, Guadalajara, Jalisco) envía un sobre publicitario postal de Cognac Dellys a Hermosillo, Sonora. La red de distribución de Dellys llega al noroeste mexicano. |
| 1937-1939 | Cognac Dellys se anuncia con procedencia francesa explícita: "región de Cognac, Francia" (HNDM). |
| 1938 | Valentín Vidaurreta pinta "Au Mexique 1810" para Maison Hennessy. |
| 7 julio 1939 | Manuel Varela Sánder, exiliado republicano español de La Coruña, llega a Veracruz a bordo del vapor Ipanema desde Pauillac, Francia. En Ciudad de México toma su primer trabajo remunerado como agente de ventas de Cognac Dellys (Fundación Pablo Iglesias). |
| 1941 | Pedro Domecq establece destilerías mexicanas de brandy, anclando la categoría más barata del brandy local que contiene el volumen del mercado. |
| alrededor de los 1940 | Letreros de bienvenida Cognac Hennessy documentados en trajineras de Xochimilco, al sur de Ciudad de México (postal de foto real). |
| alrededor de los 1950-1970 | Hine Cognac de Jarnac importado en Ciudad de México por Distribuidora Puig, S.A., Boulevard M. de Cervantes Saavedra No. 57, México 17, D.F. |
| años 1980 | Prensa mexicana lista Hennessy VSOP, Courvoisier VSOP, Hardy VSOP y Rémy Martin como importaciones premium junto al Champán (HNDM). |
| 1997 | Acuerdo Comunidad Europea-México sobre protección de denominaciones de bebidas espirituosas. "Cognac" formalmente protegido dentro de la ley mexicana por primera vez (EUR-Lex). |
| 2000-2001 | Acuerdo Global UE-México entra en vigor. |
| 2007-2008 | Cuotas mexicanas de importación de brandy alcanzan 2.25 millones de litros bajo TLCUEM, principalmente para Brandy de Jerez español y Penedès. |
| 2010 | Lanzamiento Hennessy VSOP México 2010: 60,000 botellas bicentenarias numeradas envueltas en la obra de Vidaurreta de 1938. Campaña en prensa mexicana "Comparte el Privilegio". |
| 2020 | UE y México actualizan los anexos al acuerdo de bebidas espirituosas de 1997 (EUR-Lex). |
| 2024 | Importaciones mexicanas bajo HS-220820 totalizan 47.6 millones de dólares; Francia es el segundo proveedor (~12.2 millones de dólares) detrás de España (Data México, WITS). |
| 13 enero 2025 | Acuerdo Global Modernizado UE-México concluido. |
| 22 mayo 2026 | Acuerdo Global Modernizado UE-México firmado oficialmente en Bruselas. Cognac entre 232 denominaciones europeas de bebidas espirituosas y 568 indicaciones geográficas protegidas dentro de México. |
XVI. Preguntas frecuentes
¿Cuándo llegó por primera vez el cognac a México?
Los primeros envíos documentados de Hennessy a México se sitúan en la década de 1860, pero las relaciones comerciales formales franco-mexicanas comenzaron en 1826, cuando Francia envió un agente comercial a México (fuente: Secretaría de Relaciones Exteriores). La primera agencia formal de cognac mexicana en el registro es la de Bisquit Dubouché y Cía. nombrando a Federico Peiffer como su único agente para la República Mexicana en 1881.
¿Estaba "Cognac" legalmente protegido en México antes de 1997?
No. La indicación geográfica Cognac fue formalmente protegida en la ley mexicana por primera vez sólo en 1997, bajo el Acuerdo UE-México sobre la protección de denominaciones de bebidas espirituosas. Antes de eso, destiladores mexicanos podían vender, y de hecho vendieron, bebidas embotelladas localmente bajo el nombre cognac (el Cognac La Papelería de Eduardo Noriega y el Conac Rubi de Remigio Noriega son ejemplos documentados de alrededor de 1900).
¿Cuánto cognac importa México hoy?
En 2024, las importaciones mexicanas bajo el código aduanal HS-220820 (aguardiente de vino o de orujo de uvas, que incluye cognac, brandy y pisco) totalizaron alrededor de 47.6 millones de dólares. Francia fue el segundo proveedor más grande detrás de España, con aproximadamente 12.2 millones de dólares. El cognac es una fracción dentro de la cuota de Francia.
¿Qué cambia el Acuerdo Global Modernizado UE-México del 22 de mayo de 2026 para el cognac?
El nuevo instrumento extiende la protección de bebidas espirituosas de 1997 y el Acuerdo Global UE-México de 2000 a 2001. Doscientas treinta y dos denominaciones europeas de bebidas espirituosas están ahora protegidas en México, incluido el Cognac, junto con 568 indicaciones geográficas europeas en total. Los aranceles que en algunas categorías agroalimentarias llegaban al cien por ciento caerán.
¿Qué casas de cognac tenían agentes mexicanos en la Belle Époque?
Documentados en el archivo de la prensa mexicana: Bisquit Dubouché (Federico Peiffer, 1881), Martell (E. Bayonne y Bayonne y Comparot, 1895), Croizet (E. Vérand, Apartado 608, 1905), A.E. Dor de Jarnac (M. Cavaroc, alrededor de 1900), Hennessy (A. Mestas y Cía., 1912 a 1913), Falland y Co. (R. Marure y Cía., Veracruz, alrededor de 1914), Courvoisier (Signoret, Allegre y Cía., 3a Capuchinas, alrededor de 1929). Otard Dupuy y Co. está documentado a través de una etiqueta de importador de Saltillo, Coahuila superviviente, atribuida a Dávila y Garza alrededor de 1880.
¿Por qué el cognac es un nicho premium en México en lugar de un producto masivo?
Tres factores estructurales: un impuesto IEPS del 53 por ciento sobre bebidas alcohólicas de más de 20 grados G.L., un sistema regulado de cuotas de importación de brandy (alrededor de 2.25 millones de litros para 2007 y 2008, principalmente para el Brandy de Jerez español), y la competencia de productores mexicanos de brandy más baratos, anclados por la entrada de Pedro Domecq a la destilación de brandy mexicano en 1941.
¿Cuál es la historia de Cognac Dellys, y quién fue Manuel Varela Sánder?
Jules Dellys et Cie era una pequeña casa de cognac con sede en París en 1881 rue de Cracovie. De 1935 a 1939 mantuvo una operación activa de distribución en México, con Miguel Moragrega en Guadalajara como agente. En julio de 1939, el exiliado republicano español Manuel Varela Sánder, nacido en 1913 en La Coruña, llegó a Veracruz a bordo del vapor Ipanema y consiguió su primer trabajo remunerado en Ciudad de México como agente de ventas de Cognac Dellys. Dellys como marca desapareció de los registros en la segunda mitad del siglo XX; la historia humana sobrevive en el archivo biográfico de la Fundación Pablo Iglesias.
XVII. Fuentes
- Secretaría de Relaciones Exteriores (SRE), México: Manual de la Embajada de México en Francia. Referencia oficial mexicana sobre la historia de las relaciones franco-mexicanas desde 1826.
- Hemeroteca Nacional Digital de México (HNDM): archivo nacional digital de la prensa mexicana. Fuente del anuncio Bisquit/Federico Peiffer de 1881, los anuncios Bisquit de 1885 a 1889, la campaña Martell/Bayonne de 1895, la inscripción Hennessy/A. Mestas de 1912 a 1913, el anuncio del Sidecar en Avenida Juárez de 1918, los anuncios Cognac Dellys de 1937 a 1939, y los listados de importaciones premium de la prensa mexicana de los años 1980.
- EUR-Lex: Acuerdo UE-México sobre la protección de denominaciones de bebidas espirituosas de 1997 (CELEX 21997A0611(01)); actualización de anexos, 2020.
- Comisión Europea / EU Trade (DG Trade): hojas informativas y anuncio de firma del Acuerdo Global Modernizado UE-México, 22 de mayo de 2026.
- Data México (Secretaría de Economía): base de datos pública del gobierno mexicano. Flujos de importación HS-220820 Francia-México, 2024.
- WITS / UN Comtrade: estadísticas comerciales internacionales, datos espejo para las exportaciones de bebidas espirituosas de Francia a México.
- SAT / LIEPS / DOF: marco fiscal mexicano, tasa IEPS sobre bebidas alcohólicas de más de 20 G.L.
- Comunicados de prensa y archivos de Hennessy: pedido Paul Boniface de 1892, cifras de volumen mexicano de 1914 y 1921, encargo Vidaurreta de 1938, detalles del lanzamiento bicentenario de 2010.
- Cognac France / BNIC: cronología del sector, utilizada sólo para eventos directamente tocantes a México.
- Fundación Pablo Iglesias, base de datos biográfica de exiliados de la Guerra Civil Española: Varela Sánder, Manuel (1913, La Coruña), mecánico republicano español, sindicalista UGT, combatiente en el 207 Batallón en Oviedo y en la 24 División en el frente del Ebro, exiliado a México a bordo del vapor Ipanema en julio de 1939. Fuentes originales: ASM-AGN México; CTARE-SERE INAH México; AARD 271-2 FPI.
- Etiquetas y carteles supervivientes (archivo interno de Cognac Expert y colecciones privadas): etiqueta Otard Dupuy Saltillo, etiqueta Otard-Dupuy y Cía. Latinoamérica, retrato Jean Dupuy d’Angeac, cartel A.E. Dor / M. Cavaroc Ciudad de México, carta Cognac Croizet / E. Vérand 1905, cartel Otard 1910 buzo submarino, cartel Martell 1922 d’Ylen, sobre Louis O’Lanyer (Burdeos-Cognac) Coñac Supremo, sobre Falland y Co. / R. Marure Veracruz 1914, cartas O.A. Carles / Lucien-Foucauld 1916, sobre Courvoisier / Signoret Allegre 1929, postales Café San Diego alrededor de 1930, fotografía plaza de toros 1911, postal Xochimilco Hennessy años 1940, anuncio Cognac La Papelería / Eduardo Noriega, etiqueta Conac Rubi / Remigio Noriega, etiqueta La Mascota eau-de-vie Coatepec, grabado Vidaurreta 1938 Hennessy, botellas T. Hine and Co. y Hine Imperiale Distribuidora Puig, caja Hennessy VSOP México 2010 y campaña Comparte el Privilegio.
Este artículo es editorial. Donde las afirmaciones históricas reposan sobre comunicaciones de la casa más que sobre el registro documental primario, el artículo lo dice. Donde las etiquetas supervivientes llevan fechas implícitas más que impresas, se dan rangos de fechas con el matiz apropiado. La intención es leer la larga historia franco-mexicana del cognac con honestidad, ni adornada ni aplanada.