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Maze Churchill

Domaine Maze Churchill Origen N°1

273 $
incl. duty, tariff, clearance excl. envío

Cru: Borderies

Variedad de uva: Ugni Blanc

Destilación: Sin lías

Maduración: Envejecido aprox. 35 años en barricas de roble francés de 350 litros. Mezcla de dos aguardientes complementarios cuya suma supera las partes.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 43,2%

Cava: Cava húmeda para una maduración larga y uniforme

Capacidad: 70 cl

Color natural, sin aditivos

Origine es el primer lanzamiento de la serie "Les Étapes de L'Esprit" de Domaine Maze Churchill , una colección que sigue la vida de la vid y el espíritu de la creación. Marca la pauta de lo que está por venir: una invitación a ralentizar el ritmo y a oler y saborear un Borderies Cognac particularmente refinado, todo ello en buena compañía para disfrutar al máximo y crear recuerdos duraderos.

Nota de cata

Color
Ámbar con reflejos cobrizos

Nariz
Avellana, jarabe de arce ligero, azúcar moreno
Toques de canelé y tarta de nuez caramelizada
Especias: nuez moscada, canela, clavo y vainilla
Elevado por un toque cítrico dulce

Paladar
Redondo, rico y en capas
Frutas confitadas, especias y roble trabajando juntos armoniosamente
Notas de postre: canelé, tarta de nuez, pain perdu
Toques de dátil, pasta de higo, jarabe de arce, miel de bosque
Especias vivas y ese ligero brillo cítrico refrescante

Final
Persistente y especiado
De medio a largo
Un final seco y cálido que contrasta con la riqueza que lo precede
Un final reflexivo, equilibrado y satisfactorio Cognac-dulce, con sabor a nuez y expresivo del carácter Borderies.

Clásico y moderno a la vez.

Bonjour et Bienvenue: Domaine Maze Churchill

Escondido en una suave ladera de Burie se encuentra Domaine Maze Churchill . La familia Maze Churchill lleva cultivando viñas y produciendo aguardientes aquí desde 1979, perfeccionando silenciosamente su oficio año tras año desde la finca familiar situada en la región Borderies de Cognac en un lieu-dit (lugar con nombre) llamado Monplaisir.

Su nueva colección, "Les Étapes de L'Esprit", que comienza con Origine N. 1, se compone de coñacs de edición limitada que capturan, lanzamiento a lanzamiento, cinco momentos esenciales del ciclo vital de la viña: Brotación, Floración, Cuajado, Envero y Vendimia.

Cada una de las cinco botellas de la serie ofrecerá una exploración única de las etapas que conducen a la vendimia, y cada etiqueta incluirá una obra de arte de Jeanne Maze que encapsula cada momento específico del desarrollo de la vid.

Con "Les Étapes de L'Esprit", la familia Maze Churchill le invita a entrar en el redil de un legado que se teje a través de la historia como las vides a través de sus viñedos de Burie. En un mundo en el que tantas cosas convergen hacia la uniformidad, Domaine Maze Churchill invita a los conocedores de Cognac, a los entusiastas de los espirituosos y a los coleccionistas por igual a probar un Cognac que cuenta una historia de la alianza de la familia con la naturaleza, el arte y su propio legado familiar.

El pueblo

Jeanne y Robert Maze Churchill, junto con sus hijos Jack e Ivor, han cultivado un modo de vida en torno al pequeño viñedo de Burie. Jeanne, una activa artista profundamente inspirada por la naturaleza, aporta una comprensión intuitiva, emocional y creativa al domaine. Invitamos a todos los curiosos a ver algunas de las obras de arte de Jeanne, la mayoría de las cuales están inspiradas en la región de Cognac y representan los paisajes y las viñas que rodean su tranquilo viñedo. Robert aporta su propia pasión por Cognac, el detalle y la precisión. Robert y Jeanne, junto con sus hijos, se han aventurado a crear una nueva generación de artesanos de Cognac, que ven una botella de Cognac no como una obra de arte: evocando una emoción, una sensación y dejando un recuerdo concreto.

Cognac y el arte forman parte de sus identidades, por lo que es natural que reflejen esa identidad con sus Domaine Maze Churchill botellas Cognac.

Historia

La historia de Domaine Maze Churchill comienza con un encuentro de mentes, y de destinos en realidad. Durante los angustiosos días de la Primera Guerra Mundial, el abuelo de Jeanne, el célebre pintor postimpresionista Paul Maze, conoció a Winston Churchill en las trincheras del frente occidental. En medio del caos de la guerra, los dos hombres encontraron un punto en común en su profundo amor por el arte. Lo que comenzó como una camaradería en la penuria se convirtió en una amistad para toda la vida, construida sobre valores compartidos, creatividad y resistencia.

Décadas más tarde, ese vínculo resonaría en la siguiente generación. Jeanne, nieta de Paul Maze, conoció a Robert Churchill, descendiente de Charles Spencer-Churchill, noveno duque de Marlborough y primo de Winston. Su encuentro parecía predestinado, como guiado de algún modo por sus abuelos. Juntos, Jeanne y Robert construyeron una vida en Burie, casualmente en el cru más pequeño y confidencial de Cognac: el Borderies. En su finca plantaron viñas, pero también una nueva tradición, que mezcla el alma artística de los Mazes con el antiguo aprecio de la familia Churchill por el savoir-faire y el buen vino Cognac. Hoy, junto a sus hijos Jack e Ivor, continúan este legado con dedicación y visión.

A Domaine En el trabajo

En Domaine Maze Churchill , la alianza entre la naturaleza, el arte y la elaboración de Cognac es la filosofía que guía la empresa; se vive a diario. Jeanne recorre el viñedo como un pintor recorre un lienzo, fijándose en cada cambio de color, sombra y línea. Sus ilustraciones adornan cada etiqueta, conectando la historia del ciclo vital de la vid con los Cognac que produce. Cada edición representará la vid en una fase específica de su ciclo de crecimiento, empezando por el brote de Origine. Al igual que los pequeños brotes de la vid estallan con la llegada de la primavera y sus temperaturas más altas y cielos más luminosos, este primer Domaine Maze Churchill Cognac Origine irrumpe en escena, marcando la primera edición para la casa.

Las estrechas relaciones de la familia con toneleros, viñadores, destiladores, maestros bodegueros y amigos de la región han contribuido a galvanizar su idea de lo que puede y debe ser Cognac. Como tal, sus Cognas reflejan el amor por el terruño de Borderies. Es un lugar donde el pincel y el alambique se encuentran, cada uno al servicio de algo bello, duradero y sincero.

En sus propias palabras

Tuvimos la oportunidad de visitar la Domaine Maze Churchill , paseando por los terrenos y viendo la posición casi perfecta de las viñas en una suave ladera de Burie. La ubicación es idílica; no es de extrañar que un artista pueda inspirarse infinitamente en el paysage circundante. Ciertamente no somos artistas, pero parece un lienzo perfecto para pintar, cultivar viñas y hacer Cognac.

Nos sentamos con Robert y Jeanne Churchill para conocerles mejor y saber más sobre este nuevo y apasionante dominio de microproducción Cognac.

¿En qué se inspiró para crear Domaine Maze Churchill ?

Robert: Cuando mi mujer y yo nos trasladamos a la región de Cognac en 2006 para hacernos cargo de la explotación del viñedo de mi suegro, mis conocimientos del negocio de Cognac eran rudimentarios. Había trabajado en el comercio del vino en Londres a finales de la década de 1970, así que todo lo que sabía giraba en torno al vino. La mayor parte del coñac que había bebido procedía de marcas comerciales establecidas y no de productores especializados. Así que cuando nos mudamos aquí fue tremendamente emocionante descubrir la existencia de un mundo oculto de pequeños productores especializados. También fue una revelación descubrir la pureza de los coñacs producidos en nuestra región, Les Borderies. Estos descubrimientos me llevaron a pensar en lo emocionante que sería trabajar sin compromiso junto a un pequeño grupo de especialistas para llevar a los aficionados a los espirituosos de todo el mundo los auténticos coñacs difíciles de encontrar de nuestro pequeño cru. Así nació Domaine Maze Churchill . Me enorgullece decir que nuestro primer coñac, Origine N°1, representa todas las cualidades que admiro en un coñac de nuestra región.

Jeanne: Mi inspiración fue crear un legado que fuera fiel a nuestros valores familiares, reflejando el meticuloso cuidado y la calidad que intentamos mantener en nuestro viñedo. En ese sentido, quería que Domaine Maze Churchill fuera algo más que la producción de coñac. Sentía que debía preservar la historia de nuestra familia y las prácticas vitícolas de la región, sin tener miedo de adoptar una estética atrevida y moderna que fuera fiel a mi trabajo como artista. Supongo que, en un plano muy personal, quería crear algo que enorgulleciera a mi padre, que apreciaba mucho esta región y sus tradiciones.

En su opinión, ¿qué relación existe entre el arte, la naturaleza y el buen coñac?

Robert: Cognac, en esencia, es la más natural de todas las bebidas espirituosas. El proceso comienza con el cultivo de las viñas, seguido de la vendimia, la fermentación del zumo de uva y la destilación del vino en aguardiente. Luego hay un arte innegable en la forma de envejecer y refinar el coñac, seleccionando las barricas adecuadas, comprendiendo la edad de la madera y controlando el entorno en el que madura el aguardiente, garantizando siempre una humedad adecuada. La interacción de estos elementos transforma el aguardiente en algo excepcional. Cuando se hace bien, existe una armonía, un intrincado equilibrio entre cada uno de los distintos elementos de un aguardiente; esta cualidad melódica a veces me recuerda a la música y al contrapunto de Bach, Debussy o Bill Evans.

Jeanne: Creo que el arte, la naturaleza y el coñac comparten un poder similar para inspirar nuestros sentidos. Mi abuelo, Paul Maze, fue uno de los últimos pintores postimpresionistas, y su obra y su enfoque del color me han influido profundamente en mi forma de ver la naturaleza y sus colores; por eso veo nuestro viñedo como una extensión de mi arte. La belleza natural de nuestra región de Les Borderies, con sus colinas onduladas y sus matorrales boscosos, es una fuente inagotable de inspiración, tanto si estoy en mi estudio trabajando como artista como si estoy en nuestras viñas trabajando como viticultor. En ese sentido, diría que tanto si estoy mirando una copa de mi coñac como uno de mis cuadros, estoy viendo el resultado de un proceso creativo, ambos profundamente enraizados en el mundo natural.

¿De qué manera Domaine Maze Churchill -y concretamente Origine N°1- refleja sus personalidades individuales?

Robert: Origine N°1 es modesto, auténtico y nada ostentoso, como nosotros. No intentamos seguir las tendencias ni crear algo llamativo. Nos centramos en el equilibrio y la autenticidad. Siempre me ha gustado conocer gente nueva, así que para mí Domaine Maze Churchill consiste en compartir algo significativo con los demás; por eso hemos decidido abrir nuestra casa a los visitantes, con la esperanza de que nos visite el mayor número posible de personas en Burie.

Jeanne: Para mí, Origine N°1 encarna la generosidad: se trata de compartir lo que me gusta y admiro con entusiasmo. También se trata de ser fiel a mí misma manteniendo una perspectiva original y no limitándome a seguir lo que hacen los demás. En Domaine Maze Churchill , Robert y yo proyectamos nuestra visión de la vida de una forma que nos resulta natural. También refleja un rasgo familiar heredado: la resiliencia. La historia de nuestras familias -Maze y Churchill- se remonta a la Primera Guerra Mundial. Mi abuelo, Paul Maze, y Winston Churchill se conocieron en las trincheras y se hicieron amigos; más de un siglo después, aquí estamos creando nuestro propio coñac de una forma que creo que ellos habrían reconocido y disfrutado.

¿Puede describir el tipo de experiencia que desea que tenga la gente al degustar este Cognac?

Robert: Quiero que la gente se dé cuenta de lo cautivador y complejo que puede ser el coñac. No es sólo una bebida de sobremesa, es una experiencia sensorial extraordinaria. La forma en que un buen coñac evoluciona en el paladar a medida que revela diferentes capas de sabor es una experiencia única que merece tiempo. Lo ideal es disfrutarlo en buena compañía. Y si es posible, animo a cualquiera que disfrute de nuestro coñac a que intente visitar nuestra región al menos una vez, porque este coñac es un fiel reflejo de lo que somos y de lo que representamos.

Jeanne: Mi deseo es que cada persona descubra en la degustación de nuestro coñac una conexión con la tierra y la devota artesanía que hay detrás del coñac. La experiencia de beber nuestro coñac debe ser un placer para los sentidos; también debe transmitir la atmósfera de este lugar: la tierra y el paisaje de nuestro pequeño rincón de Francia. Origine N°1 es una invitación a ralentizar la marcha y experimentar el coñac de una forma profundamente personal. Creo que el coñac no es sólo una bebida; es una experiencia que, como un cuadro, cuenta una historia y evoca todo un espectro de emociones.

Si sólo pudiera utilizar una palabra para describir Origine N°1, ¿cuál sería?

Robert: Genuino

Jeanne: Magia

Domaine Maze Churchill Origen

Orignie: Detalles del producto

¿A quién va dirigido este Cognac?

Conocedores de la refinada, equilibrada y compleja Cognac. Los paladares exigentes de barrica única pueden encontrar suficiente intensidad para mantenerse comprometidos y satisfechos, aunque no se trate de un Cognac con fuerza de barrica. El objetivo de la familia Maze Churchill era embotellar un Cognac complejo, satisfactorio, refinado y completo, pero también introspectivo, que invitara a la reflexión. Y lo han conseguido... ¡y mucho más!

Además, teniendo en cuenta el arte de la etiqueta y el aspecto, el tacto y la sensación de la botella -además de la calidad inherente de Cognac -, consideramos que Origine es también una gran oportunidad para hacer regalos. La Semana Santa, el Día de la Madre y el Día del Padre están a la vuelta de la esquina. Cualquier amante del buen Cognac encontrará un Cognac fácil de adorar y compartir. Además, estamos seguros de que cualquier entusiasta de los espirituosos encontrará algo que le enamore en este Cognac. En resumen, Origine es un buen regalo para un ser querido, un amigo, un amante de los espirituosos e incluso para uno mismo.

Cru: Borderies

Variedad de uva: Ugni Blanc

Destilación: Sin lías

Maduración: Envejecido aprox. 35 años en barricas de roble francés de 350 litros. Mezcla de dos aguardientes complementarios cuya suma supera las partes.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 43,2%

Cava: Cava húmeda para una maduración larga y uniforme

Capacidad: 70 cl

Color natural, sin aditivos

273 $
incl. duty, tariff, clearance excl. envío

Estamos realmente entusiasmados con lo que Domaine Maze Churchill pretende aportar al mundo Cognac. Nos alegra que esta familia de profundas raíces, sensibilidad artística y auténtica experiencia vinícola haya decidido compartir algo tan personal. En cierto modo, Origine es una invitación al mundo de la familia Maze Churchill, a su historia y a su visión de lo que puede ser Cognac.

Si alguna vez ha sentido curiosidad por Borderies, o por lo que ocurre cuando el arte y el terruño se unen en manos de una familia apasionada, creemos que Origine es un hermoso punto de partida. Es un Cognac para disfrutar despacio, en buena compañía y, con suerte, con sentido del aprecio. Nos sentimos honrados de compartirlo con ustedes, y aún más emocionados de ver adónde nos lleva el viaje de Maze Churchill.

¡Salud y santé!

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Imágenes © Domaine Maze Churchill / James Mcdonald Photography. Utilizadas con permiso.
Sólo para uso promocional relacionado con "Origine" y Domaine Maze Churchill .

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