Coñac Ragnaud Sabourin VSOP Alianza nº 10
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El coñac WV Baker Old Rare Domaines LT Bons Bois es una expresión única del cru menos conocido de Bons Bois, elaborado con uvas Ugni Blanc. Este coñac de edición limitada, envejecido durante 12 años, es un brut de fût, lo que significa que se embotella directamente de la barrica sin diluir, lo que permite que el espirituoso mantenga toda su fuerza con un 59,4% ABV. El proceso de reducción natural a lo largo de los años ha suavizado el aguardiente, proporcionando un notable equilibrio entre su potencia bruta y su carácter refinado.
Este excepcional coñac es el resultado de una estrecha colaboración entre la familia Tercinier y el hermano de Guillaume Tercinier, una figura respetada en el mundo del coñac. Reflejo del lado más salvaje del terruño de Bons Bois, ofrece una experiencia rica e indómita a quienes buscan un espirituoso auténtico y audaz.
En nariz, el coñac ofrece una sorprendente mezcla de hierbas silvestres, manzana verde fresca y roble sutil. En boca es igualmente vibrante, con una expresión audaz de frutas de huerto como la manzana y la pera, complementada con matices terrosos y toques de miel y caramelo. La elevada graduación alcohólica, junto con la presentación brut de fût, proporciona una sensación en boca potente pero equilibrada. El final es largo y cálido, con notas persistentes de roble y un suave amargor que le aporta profundidad.
El coñac WV Baker Old Rare Domaines LT Bons Bois se presenta en una botella elegante y minimalista que refleja el carácter audaz del espirituoso que contiene. Su elegante etiqueta roja y su robusto tapón añaden un toque de refinamiento, convirtiéndolo en un atractivo complemento para cualquier colección. Su edición limitada a 300 botellas acentúa su rareza y exclusividad.
Este coñac se disfruta mejor solo para apreciar plenamente su fuerza y complejidad naturales. Dada su alta graduación alcohólica, unas gotas de agua pueden abrir sus matices más delicados, suavizando la intensidad sin comprometer el carácter salvaje y crudo del espirituoso. Perfecto para los aficionados al coñac que buscan algo extraordinario y puro.