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El coñac Mauxion Borderies Cask 45 es un ejemplo excepcional de coñac añejo, meticulosamente elaborado y envejecido durante más de 45 años en las húmedas y celosamente guardadas bodegas de la familia Mauxion. Este coñac es una expresión pura de Borderies, elaborado exclusivamente a partir de uvas Ugni Blanc, y destilado con lías en un pequeño alambique de 9 hectolitros, lo que contribuye a su perfil rico y con cuerpo. Embotellado en barrica (54% ABV), este brut de fût no ha sido mezclado, preservando así la esencia pura de la destilación.
En nariz, presenta un complejo bouquet de aromas que reflejan la edad y el trabajo artesanal de su elaboración. El ambiente húmedo de la bodega le confiere matices profundos y terrosos, al tiempo que conserva su color natural, libre de aditivos. La ausencia de aditivos garantiza que el aguardiente se mantenga puro y fiel a su origen. El paladar es rico y estratificado, y las lías añaden textura y profundidad a la experiencia de degustación, complementada por un final suave y de sabor añejo.
Una rara anécdota de los productores cuenta la historia de cómo este coñac, envejecido durante décadas, se extrajo de una única barrica, seleccionada durante la destilación por su excepcional calidad. El uso de un pequeño alambique y la inclusión de lías confieren a este coñac un sabor extraordinario, complejo y sutil, que muestra lo mejor del terruño de las Borderies.
El coñac Mauxion Borderies Cask 45 se presenta en una elegante botella que refleja su carácter añejo. Tanto si elige el formato de 5 cl, 2 cl, 50 cl, 70 cl, 1 litro o incluso el exclusivo formato de 3 litros, cada botella contiene un pedazo de historia, que ofrece una visión del legado histórico de esta destilería familiar. El color natural y el robusto diseño de la botella la convierten en una llamativa pieza central para cualquier colección.
Este coñac único se saborea mejor solo para apreciar plenamente su complejidad y profundidad. Su elevado contenido en alcohol y sus complejas capas de sabor pueden disfrutarse añadiendo una pequeña cantidad de agua para abrir los aromas y permitir que brille su textura rica en lías. Ideal para los entusiastas del coñac, este espirituoso ofrece un auténtico viaje de degustación a través del terruño de la región de Borderies.
Shiny copper with light golden reflexions. The nose is intensive on oranges, grapefruits, vanilla and slight rancio followed by ester notes. On the palate powerful, alcoholic sweetness followed by spices (nutmeg, liquorice), then light sharpness because of the high ABV. The finish is long and waxy...
Mauxion has always been good at finding superb cognac. And they have become increasingly good at charging high prices. It is easy to believe that this is a 1945, but it is not. Previous experience with Mauxion Lot always refer to the vintage. So if you are not awake, you can easily buy a bottle that...
El origen de la familia Mauxion se remonta a 1575, cuando nació Pierre Mauxion en el pueblo de Houlette. Hoy en día, la finca sigue siendo el hogar de la familia Mauxion después de trece generaciones. Antoine Mauxion fue el primero de la familia en producir aguardientes, allá por 1743, y desde entonces diez generaciones han seguido sus pasos. En la actualidad, la casa Mauxion Selection sigue manteniendo las tradiciones originales en lo que respecta al cuidado del viñedo y a la producción de aguardientes de alta calidad.
De forma exclusiva, Mauxion Selection ofrece una gama de expresiones single cru, disponibles en varios tamaños. Todos los coñacs producidos por Mauxion Selection proceden de los 6 prestigiosos terruños de Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois y Bois Ordinaires. Para preservar el sabor de sus aguardientes, Mauxion Selection Cognac se embotella en barrica sin mezclas ni reducciones, lo que permite que los aguardientes se desarrollen con una complejidad y profundidad excepcionales. Aunque el cuidadoso proceso de selección puede significar que la cantidad es limitada, garantiza siempre un coñac de calidad inigualable.
Visite Mauxion Sélection Cognac: La Casa Mauxion Sélection estará encantada de recibirle para descubrir sus viñedos y degustar sus productos. Póngase en contacto directamente con ellos para concertar una cita antes de su llegada.
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