Coñac The Last Drop Distillers 1947 Hors d'Age

Coñac The Last Drop Distillers 1947 Hors d'Age: una gota de historia

El coñac The Last Drop Distillers 19 47 Hors d'Age, un coñac verdaderamente especial y único, es una de las primeras destilaciones posteriores a la Segunda Guerra Mundial creadas por un productor anónimo. Por fin, en el siglo XXI, hemos tenido la oportunidad de poseerlo y degustarlo, aunque sólo se han producido 186 botellas de este pedacito de historia. Cuando desaparece, desaparece.

El raro coñac fue descubierto por el equipo de Last Drop en el corazón de la región de Charente, en el suroeste de Francia, creado por una familia que lleva en el negocio del coñac desde 1727. Tradicionalmente elaborado en un pequeño alambique de cobre, el aguardiente resultante se dejaba reposar para que el paso del tiempo obrara su milagro. Se dice que tiene "la riqueza de las flores de verano", pero sigue siendo fresco, joven y delicioso, por lo que es una rara y preciosa pieza de coleccionista.

"La complejidad de sensaciones se deriva de esa historia", según Tom Jago, fundador de The Last Drop Distillers. "Destilado en 1947 en un pequeño y antiguo alambique de cobre, quemando madera o carbón vegetal, es rico en las imperfecciones que marcan lo excepcional del coñac simplemente fino. En boca, encontrará una gran complicación. Primero, ricas frutas viejas confitadas. Después, un estallido de flores. Por último, la mordedura del aguardiente antiguo: el "fuego" que sólo pertenece al Cognac"

El envase

Presentado en una botella de vidrio verde de estilo antiguo, es un coñac que destaca inmediatamente por su antigüedad. La cera negra del cuello y la intrincada etiqueta dan una sensación de lujo del viejo mundo, acentuada por el estuche de presentación de cuero rojo oscuro forrado de ante. La botella de tamaño normal también va acompañada de una miniatura de 50 ml del mismo coñac. Se incluye un Certificado de Autenticidad, así como un folleto de degustación encuadernado en piel y un tapón hecho a medida.

Cómo disfrutarlo

El digestivo perfecto, este es un magnífico coñac de añada para disfrutar en buena compañía, en ocasiones especiales y cuando se dispone de mucho tiempo para saborear el momento. Verter en copas tulipa y esperar unos instantes para que los aromas se abran por completo.