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Coñac Navarre Souvenir Impérial Hors d'Age Grande Champagne 01
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Coñac Navarre Souvenir Impérial Hors d'Age Grande Champagne 04

Coñac Navarre Souvenir Impérial Hors d'Age Grande Champagne

Excepcional 92 /100
véase 30 reseñas
Edad del coñac
Hors d'Age

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Área de crecimiento
Grande Champagne

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Tamaño de la botella
700ml
ABV
40%
Marca
Navarre Cognac

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210 $
excl. IMPUESTO excl. envío

Degustación

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Ojos: Granate intenso y tonos ambarinos.

Nariz: Aromático, con notas de frutas exóticas como mango y papaya, junto a jengibre, manzanas melosas y sándalo.

Boca: La papaya y el maracuyá llegan con notas de guayaba y un toque de eucalipto. El final se inclina hacia notas de sándalo, aceite de nuez y un tono terroso.


© Super SARL, Cognac Experttodos los derechos reservados

© Else Stoker "Retrato Jacky Navarre"

Área de crecimiento y suelo: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Descripción

Una mezcla "Impérial" envejecida durante 50 años de la Grande Champagne

Jacky Navarre, un mago entre los productores de coñac, ha asombrado a la región con su capacidad para crear botellas artesanales como el coñac Navarre Souvenir Impérial Hors d'Age Grande Champagne.

Es afrutado, polifacético y complejo de principio a fin. Envejecido durante medio siglo, este Hors d'Age es un ejemplo "Imperial" de la capacidad de Jacky para producir mezclas de coñac de la Grande Champagne. Se ha sometido a un proceso diferente al de la mayoría: no se ha filtrado en frío, ni se ha coloreado o boisado con virutas de madera. Es tal y como debe ser: directamente de la barrica.

No sólo produce fantásticos coñacs directamente de la barrica, sino que también es un maestro mezclador. Jacky Navarre es destilador de cuarta generación y cultiva uvas en su finca de once acres en Gondeville. Es un maestro de la destilación y no utiliza agua, simplemente deja que sus coñacs se reduzcan por evaporación natural.

El coñac Souvenir se destila en su alambique Charentais de 30 litros. Navarre es uno de los últimos puristas de su clase, y las barricas se oxidan únicamente con la humedad de su bodega. Dejando que la naturaleza haga su trabajo, produce coñacs con una increíble profundidad de aromas y un innegable rancio.

Presentación de la botella

Embotellado a su graduación natural de barrica, que es de 40% ABV.

Cómo degustarlo

El coñac puede degustarse de diversas maneras, pero teniendo en cuenta la edad y el proceso de producción del coñac Souvenir, recomendamos disfrutarlo solo, a temperatura ambiente, en una copa de balón.

Reseñas (30)

Dulzura

muy seco / no dulce muy suave / muy dulce

muy suave muy seco
muy dulce no dulce

Valoración media

Excepcional 92 /100
Nariz
Boca
Pruebe
Acabado
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