Para honrar la llegada de la nueva generación, la casa lanzó un nuevo y exclusivo decantador de coñac: Hennessy 8. La mezcla de coñac rinde homenaje a la herencia de la línea de maestros bodegueros de la casa y la botella representa 250 años del mejor savoir-flaire, una pieza única en el tiempo.
La mezcla de Hennessy 8 se compone de 8 aguardientes cuidadosamente seleccionados: 7 de ellos por Yann Fillioux y el 8º por Renaud de Gironde. La botella fue diseñada por el artista de renombre internacional Arik Levy, y no era la primera vez que Hennessy colaboraba con él.
El decantador de cristal diseñado por Levy fue producido por Baccarat y consta de 8 anillos que representan a los 8 Maestros Mezcladores. La obra de arte es extremadamente intrincada, ya que aúna formas, materiales y colores del mundo del coñac, y el cristal está adornado con motivos florales grabados. El decantador se presenta en un precioso baúl. A partir de duelas de roble de la tonelería de la casa, Arik Levy ha utilizado alforfón para crear un estuche compuesto por 25 capas de madera, cada una de las cuales simboliza 10 años de historia. Está ensamblada de forma que se curvan alrededor de la botella y están adornadas por láminas de cobre. Arik Levy es famoso por sus esculturas en diversos soportes, como madera y vidrio. Nacido en Tel Aviv, se graduó en el Art Center Europe de Suiza y hoy trabaja en su estudio parisino.
Cada decantador y caja estaban numerados y firmados individualmente por Arik Levy, y también podían personalizarse a petición del cliente. El decantador iba acompañado de cuatro copas de degustación diseñadas por Georg Riedel y Yann Fillioux, una versión moderna del original que se produjo hace más de 30 años. La nueva línea de copas se produjo en exclusiva para Hennessy 8. El producto final también incluía un libro sobre Hennessy 8 y una llave especial, un certificado de autenticidad firmado por Yann Fillioux.
Una de nuestras fundadoras, Sophie, tuvo la suerte de ser invitada al acto de presentación de Hennessy 8 en Los Ángeles. Fue un evento superexclusivo para un grupo reducido y selecto.
La velada empezó en una galería de arte llamada "Please Do Not Enter", una tienda de arte conceptual en Olive Street, Los Ángeles. A su llegada, los invitados fueron recibidos con deliciosos aperitivos y copas de Hennessy XO con hielo. La gente se mezcló y charló, y todos parecían encantados de haber sido invitados.
Yann y Renaud tomaron la palabra para pronunciar un discurso y presentar la belleza del decantador Hennessy 8. A continuación, se hicieron algunas fotos con los invitados. A continuación, Sophie tuvo la oportunidad de fotografiarse con los antiguos y nuevos Maestros de Bodega y con el decantador.
A continuación, los coches recogieron a todos y los llevaron al London Hotel de Hollywood. Hennessy había ocupado el ático y el bar de la azotea para la ocasión y fue aquí donde todos tuvieron la oportunidad de degustar el Hennessy 8.
Yann pronunció otro discurso antes de entregar oficialmente el título de Maestro de Bodega a Renaud. Juntos explicaron a los invitados cómo se les había ocurrido el concepto de Hennessy 8 y cómo habían presentado la mezcla. A continuación, se obsequió a todos con una botellita que contenía una copa de Hennessy 8.
Después de una experiencia maravillosa, llegó la hora de los cócteles en la terraza de la azotea. A continuación, tuvo lugar una cena y una sesión de maridaje entre comida y coñac. La comida corrió a cargo de un magnífico chef del valle de Napa, David Kinch. Kinch elabora una cocina californiana contemporánea inspirada en la cocina francesa y catalana moderna. Su restaurante, Manresa, situado en Los Gatos, ha sido galardonado con dos estrellas Michelin durante nueve años consecutivos, y en 2016 obtuvo una tercera.
La comida era deliciosa: ostras y risotto. El maridaje de comida y coñac presentó Hennessy Paradis y Hennessy XO para acompañar las impresionantes creaciones de Kinch.
Cabe destacar el increíble trabajo realizado por la Jefa de Comunicación de Hennessy en París, Claire Piconnet. Se ocupó de todos los invitados, asegurándose de que se sintieran bienvenidos y de que todos disfrutaran al máximo de la velada. Lo hizo con su inimitable encanto parisino, asegurándose de que la noche transcurriera sin contratiempos.
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