Reseña de Serge Valentin (Whiskyfun) :
"Este es un Grande Champagne. Es difícil encontrar información sobre la casa Coutanseaux, pero parece que tiene una reputación muy alta y, lo que es más, he visto que el Hotel Wellesley de Londres servía un Coutanseaux de 1767 por unas 9.000 libras la medida. Lástima que no sea un 1776, a nuestros amigos americanos les habría encantado. Color: ámbar. Nariz: épica y sublime. Nueces, melaza, tabaco de puro, polen fresco, higos secos, dátiles, azahar, bergamotas, marrasquino, mazapán natural, auténtico pan de especias (como si contuviera un 50% de miel o más)... Una nariz realmente sorprendente, esto debe ser viejo y contener bastante coñac "pardise". Boca: en consonancia con la nariz, con dátiles e higos, pasas, pastel de miel, pacanas, un rancio parecido al tabaco, oloroso viejo, más nueces... Todo es cada vez más seco, hacia el Madeira seco, que es el tipo de desarrollo que me encanta. Final: medio y seco, con más oloroso, tabaco, chocolate amargo... Mientras unos ligeros toques de mermelada levantan el retrogusto. ¡Y pasas! Comentarios: este es bastante extraordinario, tengo que decir. Y pensar que nunca antes había oído hablar de Coutanseaux..."