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Cognac Market Update
Estado del mercado Cognac
Una amplia visión de lo que ocurre en la región de Cognac y en el mercado mundial de Cognac a medida que 2025 llega a su fin.
Bonjour,
Esperamos que estéis bien Queríamos ponerles al día sobre lo que está ocurriendo en Cognac. La región y el sector se enfrentan a una tormenta perfecta de retos, algunos de los cuales probablemente ya conozcan, otros son más recientes o presentan más matices. Intentaré desglosar aquí los principales problemas, prestando especial atención a los últimos acontecimientos en torno a los aranceles, la sobreproducción, los cambios del mercado y los vientos en contra de la economía en general.
La situación en China: Aranceles, precios mínimos y un camino de regreso lleno de baches
Empecemos por China, ya que ha sido una fuente importante de ansiedad para las casas Cognac en los últimos 18 meses. Como saben, China es un mercado masivo para Cognac; por valor, es el número uno, y por volumen, está justo detrás de U.S. En 2023, China importó alrededor de 1.700 millones de dólares en brandy francés, casi todo Cognac.
Pero las cosas se complicaron rápidamente. A principios de 2024, China inició una investigación antidumping sobre las importaciones de brandy de la UE, considerada en general una represalia por la investigación de la UE sobre los vehículos eléctricos chinos. En octubre, los aranceles provisionales llegaron a Cognac, y en julio de 2025, China los hizo oficiales: un arancel del 32,2% sobre el brandy de la UE, por un periodo de cinco años.
La novedad es que los tres grandes productores de Cognac -LVMH (Hennessy), Rémy Cointreau (Rémy Martin) y Pernod Ricard (Martell)- han conseguido negociar una exención parcial. Están exentas de los nuevos aranceles, pero sólo si venden a un precio mínimo o por encima de él. Este régimen de "compromiso de precio mínimo" es menos punitivo que el impuesto antidumping completo, pero sigue siendo un paso atrás con respecto al acceso abierto del que disfrutaban antes de 2024. El BNIC (Cognac) la califica de "situación degradada", así que no es tan mala como podría ser, pero desde luego no es lo de siempre.
¿Cuál es el impacto? Incluso con la exención, el acceso de Cognaca China está restringido. El precio mínimo significa menos flexibilidad en las promociones y la fijación de precios, y los pequeños productores que no consiguieron el acuerdo se ven obligados a pagar el arancel completo del 32,2%. El resultado: las exportaciones de Cognac a China se han desplomado y han bajado un 65% en solo cuatro meses a principios de este año, con un descenso del valor de los envíos de más del 10% solo en 2024. El BNIC calcula que el sector ha perdido entre 50 y 60 millones de euros al mes en China desde que se impusieron los aranceles.
La venta minoristade viajes es otra de las víctimas. Cognac ha quedado excluida del mercado chino de tiendas libres de impuestos desde diciembre de 2024, lo que supone un gran problema. El comercio minorista de viajes representa casi el 20% de las ventas chinas de Cognac. Aún no hay señales de cuándo se reabrirá ese canal, o si se reabrirá.
Conclusión: Las grandes casas siguen en el juego, pero en condiciones más duras, y el resto del sector está sufriendo. El sector presiona para que se resuelva la situación política, pero por ahora China es un motor de crecimiento mucho menos fiable que hace un par de años.
U.S. Aranceles: Un objetivo móvil y una incertidumbre persistente
Si China es el mercado más valioso de Cognac, U.S. es el mayor por volumen, y tampoco allí la situación es precisamente tranquila. El panorama arancelario de U.S. ha sido una montaña rusa, con amenazas, retrasos y acuerdos de última hora que mantienen en vilo a todo el mundo.
Esta es la situación actual:
- Los derechos de importación normales para Cognac son técnicamente "libres", pero eso sólo cubre los derechos de aduana. Sigue existiendo un impuesto federal de 13,50 dólares por galón de alcohol (lo que equivale a unos 2 dólares por botella de 700 ml de Cognac con un 40% de alcohol), que es un coste fijo para los importadores.
- En abril de 2025, U.S. anunció un arancel global del 10% sobre los productos europeos, con un tipo del 20% para la UE. Esta medida se aplazó, se restableció y se volvió a aplazar. Desde el 7 de agosto de 2025, está en vigor un arancel recíproco del 15% para las importaciones de alcohol de la UE, incluido Cognac.
- Ha habido repetidas amenazas de aranceles mucho más altos -hasta el 50% o incluso el 200%-como parte de disputas comerciales más amplias U.S.-EU (piense en el acero, el aluminio y los impuestos sobre los servicios digitales). Estas amenazas aún no se han materializado, pero la incertidumbre por sí sola basta para asustar a los importadores y perturbar la planificación a largo plazo.
¿Qué significa esto para Cognac? Las constantes idas y venidas dificultan enormemente la planificación a largo plazo de productores y distribuidores. Incluso cuando los aranceles se retrasan o se reducen, la amenaza de una subida repentina obliga a todos a incorporar una "prima de riesgo": precios más altos, gestión más prudente de las existencias y menor disposición a invertir en marketing o en nuevos lanzamientos.
El impacto en las ventas es real. U.S. las importaciones de Cognac han caído bruscamente desde su máximo de 2022 (2.100 millones de dólares), bajando a 1.200 millones tanto en 2023 como en 2024, y 2025 se perfila aún peor. El grupo de exportadores franceses de vinos y licores (FEVS) prevé un descenso de las ventas de al menos el 20% en el mercado U.S.. Los coñacs de gama básica y media (VS y VSOP) son especialmente vulnerables, ya que son más sensibles al precio que el segmento de lujo. Y que quede claro que el mercado estadounidense es principalmente un mercado de VS y VSOP, con calidades más antiguas que siguen siendo relativamente de nicho.
Acontecimientos recientes: A finales de julio de 2025, U.S. y la UE llegaron a un acuerdo para limitar el arancel amenazado al 15%, frente al 30% que se había barajado anteriormente. Los grupos industriales confían en que esto allane el camino para volver a los aranceles "cero por cero", pero nada está garantizado. El clima político es volátil y la política comercial puede cambiar de la noche a la mañana. Y admitámoslo, el tono de la actual Administración hacia Europa ha sido bastante frío últimamente.
En resumen: el mercado U.S. sigue abierto, pero es un entorno de gran tensión. La incertidumbre es casi tan perjudicial como los propios aranceles, y muchos se preparan y aguantan.
El mercado ruso: Se ha ido y no volverá pronto
Rusia solía ser un mercado sólido, si no masivo, para Cognac, especialmente para determinadas marcas y segmentos. Esto ha cambiado drásticamente desde 2022, cuando la guerra de Rusia provocó sanciones y la retirada total de Rusia de la mayoría de las principales casas de Cognac.
¿Qué ha ocurrido desde entonces?
- Las importaciones de Cognac a Rusia se han desplomado. En 2023, Francia sólo suministró el 7,4% de las importaciones rusas de Cognac, frente a niveles mucho más altos en años anteriores. Armenia y Georgia han intervenido para llenar el vacío (en las importaciones de brandy, no en Cognac), y los productores rusos están aumentando la producción nacional de brandy.
- En general, el mercado ruso del alcohol se está reduciendo. A principios de 2025, las ventas totales de alcohol (excluidas las de cerveza y sidra) cayeron un 12,2% interanual, con un fuerte descenso de las ventas de Cognac. El vodka y otras bebidas espirituosas también han bajado, gracias a las subidas de impuestos, las campañas contra el consumo de alcohol y el cambio hacia bebidas con menos alcohol.
- Las importaciones y reexportaciones paralelas enturbian la situación. Cognac sigue entrando en Rusia a través de terceros países, pero es una sombra de lo que solía ser, y el segmento premium es el más afectado.
El resultado: Para los productores de Cognac, Rusia es básicamente un mercado perdido por ahora. El impacto es más grave para los que tenían una fuerte presencia allí, pero las repercusiones se dejan sentir en toda la región, especialmente entre las empresas más pequeñas y los proveedores que dependían de los pedidos rusos para equilibrar sus cuentas.
Sobreproducción: Demasiadas uvas, demasiada Cognac, pocos compradores
Aquí es donde las cosas se ponen realmente difíciles. Durante años, Cognac estuvo en la cresta de la ola: auge de ventas en U.S. y China, ola de premiumización y sed mundial de licores de lujo. Los productores respondieron plantando más viñedos, ampliando la capacidad de chai (almacén) e invirtiendo en nuevas instalaciones, muchos de los cuales pidieron préstamos para hacerlo. La superficie de viñedos de la región se disparó hasta casi 90.000 hectáreas, con 14.600 hectáreas de nuevas plantaciones autorizadas entre 2016 y 2024.
Pero entonces se paró la música. Las ventas empezaron a caer en 2023 y el declive se aceleró en 2024 y 2025. De repente, la región se encontró con demasiadas existencias, demasiada uva y poca demanda para absorberla toda.
Plantación de viñedos y plan de retirada de viñas
Para hacer frente al exceso de producción, el BNIC y las autoridades francesas han puesto en marcha un "plan d'arrachage", un plan de retirada temporal y voluntaria de viñedos. Funciona así:
- Los viticultores pueden arrancar parte de sus viñedos a sus expensas, sin subvenciones públicas. A cambio, se les permite aumentar el rendimiento de las parcelas restantes (hasta 12 hectolitros de alcohol puro por hectárea, frente al límite legal de 8,64 hl/ha para 2024-2025).
- El plan pretende ayudar a los viticultores a reducir costes (menos parcelas que mantener) manteniendo al mismo tiempo su producción global. También se pretende "neutralizar" los volúmenes excedentarios que no tienen salida comercial, para que no inunden otros mercados vitivinícolas y depriman aún más los precios.
- El derecho a replantar se mantiene durante cinco años, y se está negociando ampliarlo a 8-11 años. La idea es dar a los viticultores flexibilidad para volver a plantar cuando vuelva la demanda.
¿Cuál es la magnitud de la retirada? El BNIC está estudiando una reducción temporal de entre 7.000 y 10.000 hectáreas (aproximadamente el 10% de la región), pero también está sobre la mesa un desarraigo permanente de 3.500 hectáreas. Se está debatiendo una compensación, y los cultivadores piden entre 10.000 y 15.000 euros por hectárea.
Renovaciones en el Chai y cuellos de botella en el almacenamiento
Otro quebradero de cabeza: todos esos nuevos chai (almacenes envejecidos) construidos durante los años del boom están ahora infrautilizados. Peor aún, la nueva normativa (tras el incendio de Lubrizol) ha hecho mucho más difícil y costosa la construcción o ampliación de instalaciones de almacenamiento. Los proyectos están paralizados, los bancos son reacios a financiarlos y la región se encuentra con un desajuste entre la capacidad y las necesidades reales.
Las nuevas normas exigen:
- Ninguna retención interna para los almacenes de menos de 300 m² (contrariamente a las mejores prácticas locales).
- Contención total del agua de extinción en depósitos externos, lo que a menudo resulta poco práctico o prohibitivo desde el punto de vista de los costes.
Esto ha provocado el bloqueo de decenas de proyectos de construcción, con repercusiones en toda la cadena de suministro. El cuello de botella del chai es especialmente problemático durante una recesión, cuando los productores necesitan flexibilidad para gestionar unas existencias fluctuantes.
Reducciones de rendimiento y gestión de existencias
Para evitar un desplome del mercado, el BNIC ha recortado drásticamente el rendimiento autorizado para la producción de Cognac:
- 2022: 14,73 hl/ha (el año del boom)
- 2023: 10,5 hl/ha
- 2024: 8,64 hl/ha
- 2025: 7.65 hl/ha (el más bajo desde 2009)
Se trata de un recorte drástico, de más del 40% de 2020 a 2025. El objetivo es que la oferta vuelva a ajustarse a la demanda, pero es una píldora dura para los productores, muchos de los cuales luchan por cubrir sus costes fijos. Existe el temor real de que algunas explotaciones quiebren, especialmente las que se expandieron agresivamente durante el boom.
La región también ha acumulado "reservas climáticas", es decir, excedentes de aguardiente en los años buenos para amortiguar futuros déficits. Es una medida inteligente, pero no resuelve el problema inmediato de exceso de existencias y escasez de compradores.
Sobreproducción: Demasiadas uvas, demasiada Cognac, pocos compradores
Hablemos de marketing. Durante años, las grandes casas de Cognac se han apoyado en asociaciones con famosos: acuerdos con la NBA, estrellas del hip-hop y deslumbrantes colaboraciones con atletas y músicos. La asociación de Hennessy con LeBron James es sólo el último ejemplo, por no hablar de la de Bad Bunny, anunciada apenas un mes después. ¿Marketing audaz o más bien masivo?
Pero cada vez preocupa más que esta estrategia haya ido demasiado lejos. Recientemente, el New York Times denunció la "excesiva dependencia" del sector de los patrocinios de estrellas, argumentando que se ha convertido en una distracción de lo que realmente importa: el producto en sí. La crítica es que, aunque las campañas de famosos pueden mover botellas a corto plazo, no crean una lealtad duradera. De hecho, corren el riesgo de hacer que la marca parezca poco auténtica o fuera de lugar, sobre todo si el famoso se ve envuelto en un escándalo o la colaboración parece forzada.
Algunas campañas recientes han resultado contraproducentes. El truco de la "retirada" de LeBron James, que resultó ser un teaser de una edición limitada de Hennessy, fue ampliamente criticado por "ridículo" y "vergonzoso" La sensación es que las grandes marcas se están quedando sin ideas frescas y están apostando por la ostentación en lugar de la sustancia.
Algunos productores se oponen. Se centran en la educación, la autenticidad y la narración del producto, reconstruyendo la categoría "copa a copa, bar a bar, casa a casa" La esperanza es que un enfoque más genuino y transparente vuelva a conectar con los consumidores, abrumados por las interminables ediciones limitadas y los vínculos con famosos. Digamos que se trata de un giro hacia el savoir-faire, la tradición y el patrimonio familiar, y la calidad artesanal que se encuentra en toda la región y de la que ninguna otra puede presumir.
En relación con este tema de las asociaciones de famosos, nos pusimos en contacto con algunos productores cercanos para conocer su punto de vista. Sus palabras se encuentran justo debajo.
Cognac Expert
¿Qué opina de la tendencia de las grandes marcas a apoyarse en famosos? En 2025, ¿ayuda o empaña la imagen de Cognac? ¿Ha llegado el momento de que las grandes casas tomen el camino de la autenticidad, la artesanía, el terruño, la transparencia, etc.?
Es el mercado el que regulará esta tendencia, y creo que ahora mismo el mercado exige autenticidad y un verdadero valor añadido. Pero no estoy seguro de que las grandes marcas puedan superar ese reto, porque la autenticidad no se puede comprar. Así que aquí reside una oportunidad para los pequeños independientes como nosotros, que trabajamos los productos a lo largo del tiempo y centrándonos en la calidad.
- Alice Burnez (Cognac Prunier)
Las grandes casas recurren cada vez más a los famosos, que siempre aportan visibilidad. Eso encaja con su estrategia internacional y la fuerza de sus marcas, y tiene sentido para su modelo, pero el impacto puede ser un poco diferente que antes. Es cierto que da que hablar, pero no es necesariamente lo que buscan todos los consumidores hoy en día. Por nuestra parte, en Seguinot, naturalmente avanzamos de forma diferente. Nuestra fuerza es nuestro terruño Grande Champagne, nuestra historia familiar, nuestros viñedos y nuestra forma de trabajar. Sentimos que hoy existe un público real que quiere entender, conocer y vivir una relación más directa con los productores. Ambos enfoques coexisten, pero el nuestro se expresa de forma diferente, con más cercanía y autenticidad.
- Philippe Seguinot (Cognac Seguinot)
Retos económicos más amplios y desaceleración mundial Cognac
Todos estos problemas -aranceles, exceso de producción, errores de marketing- se están produciendo en un contexto económico más amplio.
Tendencias mundiales de ventas
- Cognac lasventas descienden deforma generalizada. LVMH (Hennessy) informó de una caída del 12% en las ventas de bebidas espirituosas durante los nueve primeros meses de 2025, con Cognac como principal culpable. Pernod Ricard (Martell) y Rémy Cointreau (Rémy Martin) han registrado descensos similares. Las ventas de Martell en China cayeron un 25% en el primer semestre de 2025, y las de la división Cognac de Rémy Martin bajaron casi un 19%.
- El valor de las exportaciones de Cognac cayó más de un 10% en 2024, aunque el volumen se mantuvo estable o aumentó ligeramente. ¿Cuál es la razón? Un cambio hacia coñacs más jóvenes y baratos (VS y VSOP) y un alejamiento de los XO de gama alta y las ediciones de coleccionista, especialmente en China.
- La premiumización sigue existiendo, pero los consumidores son más selectivos. La inflación y la incertidumbre económica han hecho que los compradores sean más conscientes de los precios, y muchos optan por "lujos asequibles" en lugar de derrochar en botellas de alta gama.
Presiones monetarias y de precios
- El euro se ha fortalecido frente al dólar en 2025, encareciendo Cognac en U.S. y reduciendo los márgenes de los exportadores. Una botella de 50 euros que antes se vendía a 55 dólares en U.S. cuesta ahora 60 dólares, simplemente por las variaciones del tipo de cambio. Los productores se enfrentan cada mes a una difícil disyuntiva: mantener estables los precios en euros y arriesgarse a perder compradores estadounidenses por precios más altos en los estantes, o recortar su precio en euros para mantener la competitividad en el extranjero y sacrificar los márgenes en casa. Las decisiones sobre precios son ahora un quebradero de cabeza mensual, ya que las empresas tienen que reequilibrar sus estrategias cada vez que varía el tipo de cambio. No hay que subestimar el impacto de estas presiones monetarias, junto con los aranceles, sobre todo en Estados Unidos.
- Loscostes de los insumos han subido en todos los sectores: vidrio, corcho, barriles, energía y cumplimiento de las nuevas normativas medioambientales. Los productores han respondido subiendo los precios, pero el mercado tiene un límite, sobre todo en tiempos de crisis.
Cadena de suministro y presiones sobre los costes
- La inflación sigue haciendo mella, sobre todo en mercados maduros como U.S. y Europa. Aunque el gasto general de los consumidores se mantiene mejor de lo que se temía, se observa una clara tendencia hacia el valor y los tamaños de botella más pequeños.
- Los costes de producción aumentan y los pequeños productores sufren las consecuencias.
Impacto económico y social local
- La industria de Cognac es un gran empleador en la región de Charente; hasta 70.000 puestos de trabajo dependen de ella, directa o indirectamente. La crisis actual ya ha provocado despidos, cancelaciones de contratos y una sensación general de malestar. Algunas destilerías y tonelerías trabajan a jornada reducida y cientos de trabajadores temporales han perdido su empleo.
- El efecto dominó se deja sentir en toda la economía local: el sector inmobiliario, la construcción, el turismo y todas las empresas auxiliares que sustentan el ecosistema de Cognac. Existe la preocupación real de que, si la recesión se prolonga, algunos pequeños dominios y proveedores no sobrevivirán.
Cambios en las preferencias de los consumidores y búsqueda de nuevos mercados
No todo es pesimismo. En el horizonte se vislumbran algunas oportunidades.
- Francia está redescubriendo Cognac. Los consumidores franceses, jóvenes, curiosos y cultos, están adoptando Cognac como parte de una experiencia gastronómica basada en el terruño. Los festivales y eventos atraen a grandes multitudes, y hay esperanzas de que el mercado nacional pueda recuperar parte del terreno perdido por China y U.S., aunque no será una solución rápida.
- Los mercados emergentes son prometedores. El sudeste asiático, la India y partes de África están adoptando Cognac, especialmente en cócteles y como símbolo de estatus. El crecimiento en estas regiones no reemplazará las pérdidas en China o U.S. de la noche a la mañana, pero ofrecen una vía de diversificación.
- La venta al por menor de viajes fuera de China se está recuperando, y hay un renovado interés por los cócteles y la mixología basados en Cognac, especialmente entre los bebedores más jóvenes.
Cómo responden las grandes casas
Los tres grandes -LVMH (Hennessy), Rémy Cointreau (Rémy Martin) y Pernod Ricard (Martell)- están sufriendo las consecuencias, pero cada uno está adoptando un enfoque ligeramente diferente:
- LVMH: se centra en el control de costes, la innovación y el mantenimiento de la deseabilidad de la marca. Apuestan por un repunte cuando disminuyan las tensiones comerciales, pero por ahora Cognac es el eslabón más débil de su cartera.
- Rémy Cointreau: Reducción de costes, reafirmación de la estrategia a largo plazo y búsqueda de crecimiento en el sudeste asiático. También están invirtiendo en sostenibilidad y en canales directos al consumidor.
- Pernod Ricard: Apostar por la innovación (nuevas variedades de uva, certificación ecológica), centrarse en los mercados emergentes y superar la crisis china. U.S. Las ventas se mantienen estables, pero China sigue siendo un reto.
Los tres están presionando para encontrar soluciones políticas a los conflictos arancelarios e invierten en el lanzamiento de nuevos productos, colaboraciones y marketing digital para mantener sus marcas en el primer plano.
El camino por recorrer: Riesgos, oportunidades y novedades
Riesgos:
- La prolongación de las tensiones comerciales con China y U.S. podría dejar a Cognac fuera de sus dos mayores mercados durante años.
- La sobreproducción y los elevados niveles de existencias podrían forzar a la baja los precios, especialmente si la economía mundial se ralentiza aún más.
- La excesiva dependencia del marketing de celebridades podría ser contraproducente, sobre todo si los consumidores buscan autenticidad y transparencia.
- El aumento de los costes y los obstáculos normativos podrían reducir los márgenes, especialmente para los productores más pequeños.
Oportunidades:
- Diversificación hacia nuevos mercados (India, Sudeste Asiático, África) y nuevos segmentos (cócteles, consumidores más jóvenes).
- Apostar por la sostenibilidad, la innovación y las experiencias digitales para diferenciar las marcas.
- Volver a conectar con los consumidores nacionales y europeos a través de la educación, la narración de historias y el turismo.
- Aprovechar la crisis actual como una oportunidad para reajustar el sector y construir un futuro más resistente.
Perspectiva adicional del productor
Cognac Expert
¿Tiene alguna idea o reflexión sobre los retos actuales a los que se enfrenta Cognac (aranceles en China y Estados Unidos, mercado ruso a punto de desaparecer, sobreproducción en Charente, ventas flojas, competencia de otras bebidas espirituosas, cambio de comportamiento de los consumidores, etc.)?
Todos estos puntos son realmente importantes y muy actuales, y es sobre todo la combinación sinérgica lo que resulta complicado. Creo que la eventual resistencia de los pequeños actores (comerciantes, destiladores o viticultores) vendrá de la diversificación. Pero sigue siendo complicado y costoso lanzar un nuevo producto.
- Alice Burnez (Cognac Prunier)
Es cierto que el sector atraviesa un periodo particular. Entre las tensiones aduaneras en China, la incertidumbre en Estados Unidos, la desaparición del mercado ruso y la sobreproducción en Charente, el entorno es más inestable que hace unos años. Los volúmenes disminuyen y todo el sector tiene que hacer frente a esta realidad. Al mismo tiempo, el comportamiento del consumidor está evolucionando: la gente quiere más significado, origen y transparencia. Y la competencia de otras bebidas espirituosas nunca ha sido tan fuerte. Esto cambia profundamente la forma de hablar de Cognac y lo que se espera de ella.
- Philippe Seguinot (Cognac Seguinot)
Alice Burnez (izquierda) y Claire Burnez
Gérard Seguinot y Philippe Seguinot (derecha)
Cognac Expert
Con la ralentización general de las ventas, ¿cómo se adapta a su día a día?
Por nuestra parte, hemos tenido que revisar todos los gastos y tomar decisiones estratégicas. Hemos reelaborado la presentación y las mezclas de la gama Prunier para reforzar nuestro atractivo y nuestro carácter distintivo. También hemos rediseñado completamente los envases de Calvados Ménorval y Armagnac Sauval. Por último, el mes pasado relanzamos un Pineau Prunier con un nuevo envase y una nueva mezcla. Todo ello refleja una voluntad de impulso y de inversión, a pesar del contexto.
- Alice Burnez (Cognac Prunier)
Como todo el mundo, sentimos la desaceleración actual. Pero eso no nos impide seguir avanzando. Seguimos centrados en la calidad de nuestros aguardientes, en la regularidad de nuestras existencias y en las relaciones con nuestros socios, intentando trabajar a largo plazo y mantenernos fieles a nuestra identidad. Ser una empresa familiar independiente también nos permite ser ágiles: menos estructura pesada, más capacidad de adaptación. Y seguimos desarrollando nuevos proyectos y nuevos lanzamientos, siempre con este espíritu: sobriedad, elegancia, maestría y un vínculo constante con nuestros viñedos. Esto nos permite avanzar sin desviarnos de lo que define nuestra línea.
- Philippe Seguinot (Cognac Seguinot)
Cognac Expert
¿Qué oportunidades o puntos positivos ve para el futuro de Cognac?
Es difícil saberlo, pero espero que esta crisis elimine al menos todos los aspectos superfluos o incluso perjudiciales, como ciertas limitaciones en los pliegos de condiciones, ciertos organismos BNIC, ciertas normas sobre la nueva construcción de bodegas de envejecimiento, etc., para que el sector sea más productivo y más competitivo a escala internacional.
- Alice Burnez (Cognac Prunier)
A pesar del contexto, sigo siendo bastante optimista. Cognac conserva una fuerte identidad, un terruño único en el mundo y un saber hacer que muchos nos envidian. Como los consumidores buscan cada vez más el origen y la sinceridad, creo que las casas familiares como la nuestra tienen mucho que ganar. Vemos un interés creciente por los aguardientes muy añejos, por las cuvées pequeñas y por una relación más directa con los productores. Este es un campo que nos conviene perfectamente. Cognac tiene aquí una gran baza que jugar, y sin duda ayudará a reorientar el sector hacia lo esencial.
- Philippe Seguinot (Cognac Seguinot)
Tras treinta años de crisis (1975-2005), los más audaces consiguieron salir adelante, no sin dificultades. Pero hay que admitir que estos periodos de crisis son más beneficiosos para el futuro, ya que las mentes vuelven a ser creativas, combativas, y los verdaderos productores se reconocen por fin y expresan su saber hacer.
Las crisis siempre han permitido que la inteligencia prevalezca sobre la mera instrucción. Los periodos de inactividad nos preparan para lo que nos espera... Creo que el valor y el saber hacer siguen teniendo su lugar -aunque no sin dificultades-, pero qué alegría cuando los esfuerzos se ven recompensados.
Cada problema tiene su solución; hay que seguir siendo creativo, y volverán los días luminosos de Cognac.
- Jean Pierre Grateaud (Vignoble Grateaud)
La imagen muestra a Taylor junto a Jean Pierre Grateaud mientras visitábamos al productor en 2024.
Reflexiones finales
Es un momento difícil para Cognac, no cabe duda. La combinación de guerras comerciales, sobreproducción, cambios en los hábitos de consumo e incertidumbre económica ha creado un limbo en el que todo el mundo espera que caiga el siguiente zapato. Pero la región ya ha capeado temporales en el pasado y existe un fuerte sentimiento de solidaridad y adaptabilidad entre productores, viticultores y négociants.
La clave será mantenerse ágil, seguir de cerca los cambios políticos, gestionar cuidadosamente las existencias y estar preparado para pivotar hacia nuevos mercados y nuevas estrategias a medida que evolucione el panorama. Si el sector es capaz de equilibrar tradición e innovación, autenticidad y marketing inteligente, hay razones para creer que Cognac saldrá fortalecido.
Incluso frente a estos retos recientes, hay motivos reales para el optimismo en Cognac. Muchos pequeños productores -los mismos artesanos que siempre hemos defendido en Cognac Expert-Por fin se escucha su voz. Su terruño, su tremendo saber hacer durante generaciones, sus tradiciones familiares y su amplia historia de Cognac resuenan más que nunca. A medida que los consumidores empiecen a mirar más allá de las grandes marcas, descubrirán la autenticidad y la riqueza que buscan en los cientos de pequeños productores de toda la región.
Precisamente por eso seguimos impulsando y promoviendo a esos productores: son el tejido de Cognac, y seguimos firmes en nuestra lucha por apoyarlos, y esperamos que usted también se una a nosotros en ese esfuerzo.
