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Painturaud Freres

Painturaud Freres

Situado cerca de Segonzac, en pleno corazón de la región de Premier Cru Grande Champagne, el coñac Painturaud Frères tiene una historia que se remonta a finales del siglo XIX. Con 40 hectáreas de viñedos plantados en laderas onduladas, el cultivo principal se compone de uva Ugni Blanc, con un poco de Colombard y Montils. También cultivan una pequeña cantidad de uvas tintas - Merlot y Cabernet Franc - para la producción de Pineaux des Charentes tinto.

Visite Painturaud Freres: 3 rue Pierre Gourry ,16130 Segonzac ,Contact J Painturaud about visiting the estate. Other products by J. Painturaud: Pineau des Charentes

Productos

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Marca

Precio

  • 36 $ - 684 $

Edad del coñac

Área de crecimiento

Tamaño de la botella

Variedades de uva

ABV

  • 18 % - 45 %

Disponibilidad

Coñac Painturaud Frères Vieille Reserve Grande Champagne 01
Disponible

Coñac Painturaud Frères Vieille Reserve Grande Champagne

104 $
incl. duty, tariff, clearance excl. envío
Muy recomendable 89 /100
Painturaud Frères Generations Grande Champagne Coñac 01
Disponible

Painturaud Frères Generations Grande Champagne Coñac

282 $
incl. duty, tariff, clearance excl. envío
Muy recomendable 86 /100
Painturaud Frères Qu4tre Cognac 01 Painturaud Frères Qu4tre Cognac 02
Disponible

Painturaud Frères Qu4tre Cognac

623 $
incl. duty, tariff, clearance excl. envío
Painturaud Frères Hors d'Age Grande Champagne Cognac 01
Disponible

Painturaud Frères Hors d'Age Grande Champagne Cognac

158 $
incl. duty, tariff, clearance excl. envío
Muy recomendable 85 /100
Coñac Painturaud Frères XO Grande Champagne 01
Disponible

Coñac Painturaud Frères XO Grande Champagne

140 $
incl. duty, tariff, clearance excl. envío
Recomendado 84 /100
Coñac Painturaud Frères Reserve Grande Champagne 01
Disponible

Coñac Painturaud Frères Reserve Grande Champagne

88 $
incl. duty, tariff, clearance excl. envío
78 /100
Painturaud Frères Lote 135 Very Old Rose Pineau 01 Painturaud Frères Lote 135 Very Old Rose Pineau 02
Disponible

Painturaud Frères Lote 135 Very Old Rose Pineau

217 $
incl. duty, tariff, clearance excl. envío
Painturaud Frères Band of Brothers VSOP Grande Champagne Cognac 01
Disponible

Painturaud Frères Band of Brothers VSOP Grande Champagne Cognac

80 $
incl. duty, tariff, clearance excl. envío
Mostrando 1-8 de 8 artículo(s)

Marca

Precio

  • 36 $ - 684 $

Edad del coñac

Área de crecimiento

Tamaño de la botella

Variedades de uva

ABV

  • 18 % - 45 %

Disponibilidad

Coñac Painturaud Frères Duo VSOP Grande Champagne 01
Agotado

Coñac Painturaud Frères Duo VSOP Grande Champagne

74 $
incl. duty, tariff, clearance excl. envío
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Painturaud Frères Secrets de Famille Grande Champagne Cognac 01 Painturaud Frères Secrets de Famille Grande Champagne Cognac 02
Agotado

Painturaud Frères Secrets de Famille Grande Champagne Cognac

1.680 $
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Visite el sitio web de Painturaud Freres

La historia de Painturaud Frères

La historia de Painturaud Frères

Fundada por Hippolyte Painturaud en 1804, Painturaud comenzó su andadura a finales del siglo XIX, tras la gran crisis de la filoxera, pero no entró en acción hasta 1934, cuando Guy Painturaud empezó a vender Cognac y Pineau des Charentes con su propio nombre. Más tarde, en 1973, Jacques Painturaud tomó el relevo de su padre como tercera generación en tomar las riendas de la empresa familiar. El negocio crece gracias a la participación en ferias nacionales de vinos y licores y a la apertura de una tienda en Segonzac. En 2010, Jacques traspasó el negocio a sus cuatro hijos Jean-Philippe, Vincent, Matthieu y Emmanuel, que ahora se enorgullecen de ser la 4ª generación de la Maison Painturaud Frères

Painuraud Frères, que se distingue por su dedicación a los Vintage, ofrece coñacs 100% Grande Champagne, lo que simboliza el valor de la marca para producir exclusivamente coñacs y Pineau des Charentes de calidad excepcional. En conversación con el maestro bodeguero Jean-Phillipe, pudimos echar un vistazo al admirable trabajo de Painturaud Frères, a los hermanos que están detrás de la marca y a cómo las tendencias actuales de Cognac y el cambio climático están afectando al negocio en Charente.

Conozca a la familia

Jean-Philippe: Responsable del domaine, los viñedos y la destilación. Pasó su infancia en los viñedos, aprendió a conducir un tractor a los 11 años y le encantan los coches, las motos y los 4x4. Jean-Philippe también forma parte del equipo de la Fiesta del Cognac.

Vincent: Ayuda en la parte técnica de la enología y la cata. Empezó trabajando para Pierre Ferrand antes de convertirse en profesor y tutor en el CFE de la Gironde. Vincent fue jefe de bodega del grupo Ocealia y también trabajó durante un tiempo en ventas en Decathlon. A Vincent le encanta cazar con su padre.

Mathieu Ayuda en la planificación estratégica, las ventas y el marketing. Aprendió el proceso de destilación en la escuela y se incorporó a Groupama en marketing, donde actualmente disfruta trabajando como parte del equipo de exportación. Mathieu es un apasionado de los viajes.

Emmanuel: Trabaja en la parte comercial, incluyendo producción, envasado, comunicación, administración y ventas. Trabajó en una tienda de vinos en Nueva Zelanda y también pasó parte de su carrera vendiendo vinos de Burdeos a hoteles y restaurantes. Para divertirse, Emmanuel toca la batería.

De izquierda a derecha: Mathieu, Emmanuel, Vincent, Jean-Philippe

Representando 200 años de habilidad, saber hacer y tradición familiar, hoy los cuatro hermanos al frente de Painturaud Frères viven de forma independiente, cada uno con su vida y su círculo de amigos. Sin embargo, cuando preguntamos a Jean-Phillipe si había muchas ocasiones en las que los hermanos degustan Cognac es, por supuesto, la bebida elegida en las comidas familiares, las fiestas y las celebraciones de cumpleaños, por ejemplo. Asimismo, Jean-Philippe valora la opinión de sus hermanos a la hora de probar nuevos cortes en las bodegas. Quizá se pregunte cuál es el mejor momento para embarcarse en una cata Jean-Philippe lo divulga:

Para una degustación técnica, prefiero probar mis coñacs hacia las 11 de la mañana; si no, disfruto de Cognac como aperitivo en forma de cóctel, o con hielo. Y si se trata de un viejo Cognac, como digestivo con los amigos.

Cambio de tendencias en Cognac

Este año, muchos productores de Cognac se han visto afectados por las altas temperaturas y la sequía de la ola de calor del verano francés de 2022. Jean-Philippe lo explica:

Como muchos, temíamos que la cosecha se viera alterada por la sequía de este verano y por el granizo que acabó afectando a una decena de hectáreas de nuestra vineyard.However, nos sorprendió gratamente la calidad y la cantidad de nuestra cosecha - dicho esto, estábamos preparados y aplicamos una mayor vigilancia en nuestras vinificaciones.

¿El impacto a largo plazo del cambio climático? Aunque no debemos generalizar, ya que cada cosecha es diferente - Cognac los productores están optando ahora por cosechar antes que en el pasado en condiciones casi veraniegas.

El cambio de condiciones nos ha animado a invertir en una unidad de refrigeración para controlar la temperatura de nuestras cubas y evitar el riesgo de tener mostos demasiado calientes que, en consecuencia, se calientan demasiado durante la fermentación.

Con la evolución de las tecnologías, las condiciones climáticas y las modas en Cognac nos planteamos si los Pauntraud Frères han visto cambios en Cognac hace unos años, en comparación con cómo se percibe hoy en día:

En cuanto a los conocimientos técnicos ancestrales, no, no podemos reinventar la forma de elaborar nuestro producto; sin embargo, las técnicas han evolucionado, como la destilación automática, las máquinas cosechadoras para obtener una cosecha más sana, las prensas neumáticas y las cubas de acero inoxidable.

Tales avances son invariablemente responsables en parte de la identidad actual de Cognac como espirituoso de lujo, pero el problema persiste en el mercado francés. Según Jean-Philippe, que recibe regularmente en su finca a turistas en viajes de enoturismo:

el 99% de los visitantes franceses que recibimos no saben casi nada de Cognac, mientras que muchos visitantes extranjeros ya están familiarizados con su cultura.

Así pues, a pesar de la fuerte identidad francesa de Cognac, sigue siendo una bebida espirituosa muy internacional, más apreciada en el extranjero que en su país de origen.

Aunque esta información no es nueva, ya que el comercio internacional ha sido una prioridad histórica para la región deCognac durante siglos, estamos tan sorprendidos como Jean-Philippe por el desconocimiento que sigue existiendo en el mercado francés en torno a un producto francés tan célebre internacionalmente.

Presentación: Painturaud Frères Pineau Lote 135

Edición limitada

Para celebrar los cumpleaños de Vincent (50 años), Matthieu (45 años) y Emmanuel (40 años), Jean-Philippe decidió rebuscar en sus viejas barricas para encontrar joyas raras de aguardientes y mezclarlas en un Pineau excepcional dedicado a sus hermanos. Painturaud Frères Pineau 135, resultado de tres añadas de calidad, cada una de ellas con una variedad de uva diferente (Merlot, Cabernet-Sauvignon y Cabernet-Franc), toma el número 135 como nombre del producto, ya que es la suma de las edades de los tres hermanos. También es el número de botellas de esta edición limitada.

Cómo disfrutarlo: Este Pineau se consume mejor fresco como aperitivo o como acompañamiento perfecto de un postre de chocolate.

217 $
incl. duty, tariff, clearance excl. envío

CONTENIDO EN ALCOHOL: 18

Variedades de uva: Merlot, Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc

Tamaño de la botella: 75 cl

Una oda a Pineau:

El espíritu infravalorado de Charente

Además de la fabulosa gama de Cognac producida por Painturaud Frères, el domaine está especializado en la producción de Pineau des Charentes. Mientras que Cognac ha mantenido su impulso, popularidad y desarrollo desde mediados de la década de 2000, Pineau des Charentes se encuentra a menudo a la sombra de Cognac, que posteriormente ha visto disminuir sus índices de producción en Charente.

Jean-Philippe lo explica:

El Pineau sufre un problema de imagen, ya que hay pocos puntos de venta comerciales y se mantiene principalmente a nivel local, con pocas exportaciones. Es una pena cuando vemos que los "viejos espirituosos" están volviendo al primer plano, sobre todo en mixología. Pero a menudo pertenecen a grandes empresas que tienen la fuerza comercial y de marketing para promocionarlos.

Aunque el Pineau carezca de una reputación ampliamente reconocida y de un lugar en las campañas de marketing de éxito, sigue siendo una bebida espirituosa de gran calidad, cuyo consumo no se limita al aperitivo.

Según mi análisis, el propio nombre del producto es complicado para el consumidor, tanto francés como extranjero: Pineau des Charentes es largo Mientras que otros licores y vinos tienen identidades cortas y memorables - Cognac, Burdeos, Borgoña, Champagne cada uno ostenta una palabra para identificar el producto.

Dado que pocos de los productores de bebidas espirituosas más reconocidos de Cognac ofrecen Pineau en sus colecciones, los hermanos de Painturaud Frères se han propuesto mantener viva la industria. Al fin y al cabo, su familia ha basado gran parte de la reputación de la marca en la extraordinaria calidad de sus productos Pineau, iniciada por su abuelo. En la actualidad, Painturaud Frères ofrece seis pineau en total, y la edición más reciente (Painturaud 135) acaba de incorporarse a la gama. Ahora más que nunca, la marca es capaz de llegar a una clientela más especializada junto a los amantes de las ofertas excepcionales a través de una colección de pineaus más raros, antiguos y atípicos.

Pero, ¿merece el pineau la atención de un amante de Cognac? La respuesta es sí. Como confirma Jean-Philippe:

En los pinos blancos muy viejos en particular, podemos encontrar las mismas notas aromáticas que las que se encuentran típicamente en Cognac

Así que si es usted un amante del buen Cognac, es muy probable que también aprecie el néctar de un Pineau bien envejecido. Al igual que Cognac, el Pineau puede servirse de distintas maneras, tanto si prefiere tomarlo de la forma clásica, frío, como aperitivo. También hay muchos cócteles estupendos a base de pineau con los que merece la pena experimentar. Mientras tanto, Jean-Philippe sugiere degustar un pineau blanco añejo junto con foie gras para conseguir el maridaje definitivo. Delicioso.

Historia de Painturaud Frères Cognac

Fue a finales del siglo XIX cuando la familia Painturaud comenzó a desarrollar su finca Grande Champagne. Y en 1934, Guy Painturaud dio un paso más para desarrollar la marca Painturaud Frères Cognac. Desde entonces, los conocimientos sobre la propiedad y la producción de coñac se han transmitido de generación en generación. Después de Guy, las riendas de la casa familiar de coñac fueron tomadas por Jacques Painturaud, que continuó impulsando la empresa y se convirtió en su presidente.

Cognac Painturaud Frères hoy

En la actualidad, la casa está dirigida por dos de los hijos de Jacques: Jean Phillipe y Emmanuel. Jean Phillipe es responsable de la gestión diaria de la casa de coñac, y Emmanuel es la fuerza de marketing detrás de las crecientes ventas directas de la casa. El objetivo de la casa es introducir Cognac Painturaud Frères en el mayor número posible de mercados mundiales, y de hecho está teniendo un gran éxito. El nombre de Painturaud Frères Cognac es ahora bien conocido en muchos de los principales países consumidores de coñac del mundo.

Noticias, productos, premios y precios

Painturaud Cognac produce una gama de coñacs, desde el Painturaud VSOP Cognac hasta el Painturaud XO y otros más añejos.

La casa también produce una gama de Pineaux des Charentes, que incluye un rosado y un tinto.

Visitar Painturaud Frères Cognac

Se puede visitar Painturaud Frères durante todo el año. El horario de apertura es de lunes a viernes de 09:00 a 12:30 y de 14:00 a 18:30 y los sábados de 10:00 a 12:30 y de 15:00 a 18:00. Cierra los domingos y festivos. Cerrado domingos y festivos.

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