La Distillerie Lehmann es la destilería artesanal más antigua de Alsacia, fundada en 1850 en Obernai, al pie de los Vosgos. Propiedad de la misma familia desde hace seis generaciones, produce aguardientes de frutas alsacianas, whiskies de malta (línea Elsass), ginebra y licores. En 2000, Yves Lehmann destiló el primer whisky alsaciano de malta, un hito para las bebidas espirituosas francesas. La destilería posee la etiqueta EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant), concedida por el Estado francés a las empresas que encarnan un patrimonio artesanal excepcional.

La destilería Lehmann está situada en Obernai, en el departamento de Bajo Rin de Alsacia, al este de Francia. Obernai se encuentra a los pies de los Vosgos, rodeada de huertos, viñedos y bosques que proporcionan la materia prima para los aguardientes de la destilería. La destilería y la boutique están abiertas a los visitantes. Boutique: 69 rue du Général Gouraud, 67210 Obernai. Destilería: Chemin des peupliers, 67210 Obernai.

La Reserve de Famille es la línea de aguardientes insignia de Distillerie Lehmann, que abarca siete expresiones: Poire Williams, Mirabelle d'Alsace, Kirsch, Framboise Sauvage, Vieille Prune, Prunelle Sauvage y Marc de Gewurztraminer. Cada expresión se elabora a partir de una única variedad de fruta alsaciana, se destila dos veces en un alambique de cobre Charentais y se envejece durante ocho años en dame-jeannes de cristal guardados bajo el desván. El resultado es un aguardiente blanco y límpido de excepcional intensidad aromática, que conserva todo el carácter de la fruta sin influencia de la madera.

El whisky Elsass es el primer Single Malt de Alsacia, creado por Yves Lehmann en 2000 utilizando la misma técnica alambicada de cobre Charentais aplicada a la cebada alsaciana. La expresión Gold envejece ocho años en barricas de roble alsaciano local; la Premium recibe una maduración adicional. El Rendez Vous Peated es un diálogo entre la tradición alsaciana de destilación y el carácter escocés de la turba, un whisky peated destilado en Obernai y envejecido en barricas peated, que combina dos culturas del whisky en una sola botella.

EPV son las siglas de Entreprise du Patrimoine Vivant (Empresa del Patrimonio Vivo ) ( Heritage ), una etiqueta del Estado francés que se concede a las empresas que poseen conocimientos artesanales raros y valiosos. La Distillerie Lehmann ha recibido el sello EPV en reconocimiento a su excepcional dominio de la destilación de frutas, técnica que practica ininterrumpidamente desde 1850. La etiqueta sitúa a Lehmann entre las grandes casas artesanales francesas, junto a productores de lujo y artesanos reconocidos por su contribución al patrimonio vivo de Francia.